@abanik111
@abanik111
লো কাব পাস্তা আশা করি সবাই ভালো আছেন।সবার কথা মাথা রেখে আপনাদের জন্য ভালো একটি রেসেপি নিয়ে আসলাম সহজে বাড়িতে আপনি করতে পারবেন। পদ্ধতি : ডিম মোজারেলা উপকরণ: ১.১ কাপ মোজারেলা নিয়ে মাইক্রোওয়েভে রাখুন। ২.একটা ডিম এর কুসুম ভালোভাবে মেশান। ৩.পাএে মিশ্রণ টি নিয়ে লম্বা পাস্তা করে কেটে নিন ৪. 1 ঘন্টা ফ্রিজ রেখে দিন। ৫.সেদ্ধ করে নিন।
@abanik111
রুমাল রুটি রেসিপি সবাই অনেক ধরনের রুটি খেয়েছেন। হইতো অনেকে রুমাল রুটি বানাতে জানেন না। তাই আপনাদের সামনে রুমাল রুটি কিভাবে বাড়িতে তৈরি করবেন চলুন জেনে নিই উপকরণ : ময়দা ৪কাপ লবণ পরিমাণ মতো তেল আধা কাপ এক কাপ ঠান্ডা জল যেভাবে তৈরি করবেন: ময়দা লবণ ও তেল অল্প ঠান্ডা জল দিয়ে নরম মিশ্রণ করে নিবেন এবং শুকনো ময়দার মধ্যে মিশ্রণটি ৩০ মিনিট রেখে দিন। এবার মিশ্রণ টি থেকে ছোট ছোট লেচি নিয়ে তেল সাহায্য নিয়ে রুমালী রুটি বেলে শুকনো তাওয়া তে সেকে নিন।যতটুকু পারবেন পাতলা করে বেলবেন। সেকে…
@abanik111
ডিম কষা রেসিপি ডিম একটি সবসময় খাবারের তালিকা থাকে। ডিম সবসময় কম বেশি সবাই খেশে থাকি।ডিম অনেক রকম করে রান্না করা যাই চলুন জেনে নিই সহজে ডিম কষা করতে হয়। উপকরণ : সেদ্ধ ডিম। পেয়াজ। কুচি টমটো । ধনে পাতা। কাচা মরিচ। লবণ। মরিচ গুড়ো। আদা - রসুন বাটা। হলুদ গুড়ো আর তেল। রান্না যে ভাবে করবেন : কড়াই তে তেল গরম করে নিন তারপর সেদ্ধ ডিম ছেড়ে দিন।অল্প করে ভাজি করে নিন। হালকা ভাজা হলে ডিম তুলে নিন এরপর তেল এ , হলুদ গুড়ো, লবণ দিয়ে ভালো ভাবে ভেজে নিন। পেয়াজ ভালোভাবে ভেজে নিন। এরপর টমটো কুচি…
@abanik111
টক মিষ্টি চিলি চস সবাই কম বেশি খাবার সাথে চস খেতে ভালোবাসেন তবে চস সবাই প্রিয় খাবার। চস কি করে বাড়িতে বানাবেন চলুন জেনে নিই উপকরণ : **পাকা লাল মরিচ ৫ টি** সিরকার বা সাদা ভিনেগার ১/৩কাপ চিনি ১/২ কাপ লবণ সামান্য রসুন ৩ কোয়া কন ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ গোল মরিচ এর গুড়ো ১/২ চামচ তৈরি নিয়ম: প্রথমে সিরকার সাথে পরিমাণ মতো পানি মিশিয়ে নিবেন যার পরিমাণ এক কাপ মতো হয়। এবার এতে চিনি মিশিয়ে অল্প আচে জ্জাল দিতে থাকুন। এবার মরিচ টুকরো রসুন গুলো ব্লেন্ডার করে নিন। মরিচ বিচি গুলো চাইলে রাখতে…
@abanik111
হজম শক্তি বাড়ানো জিরা পানি রেসিপি জিরা পানি আমাদের শরীরের কতটা উপযোগী অনেক এ জানেন না। অনেক বেশি খাবার খেলে বদহজম হয়ে যাই।জিরা পানি খেলে হজম শক্তি বেড়ে যাই চলুন জিরা পানি বাড়িতে কিভাবে বানাতে হয় চলুন শিখে নিই। উপকরণ : ১।আখের গুড়া ২টেবিল চামচ ২। তেতুলের মাড় ২ চা চামচ ৩। ২টেবিল চামচ চিনি ৪।লেবুর রস ২ চা চামচ ৫।পানি ১ কাপ ৬। জিরা, টালা,গুড় ১ চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম : ১।আখের গুড় ও চিনি পানিতে মিশিয়ে নিন। ২।গুড়ের পানিতে তেতুলের মাড় আর লেবু রস মিশিয়ে নেন এবং ছেঁকে নিন। ৩।ছাকার পর…
@abanik111
তোখমার সরবত গরমে অনেক এ অনেক রকমের সরবত খেয়ে থাকেন তবে সরবত যদি হই শরীরের উপকারী তাহলে বাড়িতে সহজে বানিয়ে খাওয়া যাই। তোখমার সরবত শরীরের জন্য অনেক উপকারী হইতো অনেক এ জানেন না। এই সরবত হজম ক্ষমতা বাড়ায়, শরীরের তাপমাত্রা কমায়। দেহের শতকরা বাড়ায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। চলুন জেনে নিই কিভাবে তৈরি করবেন। উপকরণ : ১.তোখমার ২ টেবিল চা চামচ। ২.লেবু ১টেবিল চামচ। ৩.চিনি ১ টেবিল চামচ। ৪.গোলাপ জল ১ টেবিল চামচ। তৈরি নিয়ম : ১.তোখমার গুলো ভালোভাবে পরিষ্কার করে ২০-২৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।…
@abanik111
শাহী বোরহানি উপকরণ : ১.টকদই ৩ কেজি ২.মিষ্টি দই ১ কেজি ৩.মালাই দেড় কাপ ৪.কাঠ বাদাম ৪ টেবিল চামচ ৫.পোস্ত দানা বাটা ১ টেবিল চামচ ৬.সরিষা গুড়া ২ টেবিল চামচ ৭.লবণ ইচ্ছা মতো ৮.বিট লবণ ১ টেবিল চামচ ৯. পুদিনাপাতা বাটা ২ টেবিল চামচ ১০.কাচা মরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ ১১.সাদা গোল মরিচ এর গুড়া দেড় চা চামচ ১২.ধনে, জিরা গুড়া দেড় চামচ ১৩.টকদই টক বুঝে (আন্দাজ বুঝে) ১৪. পানি দইয়ের ঘন্নত্ত বুঝে ১৫.বোরহানি পাতলা না হয় মতো। তেতুলের মাড় (বোরহানি টক বুঝে দিতে হবে) তৈরি করার নিয়ম : দুই কাপ পানির সাথে…
@abanik111
লেমোনেড রেসিপি উপকরণ : ১. পানি ৩ কাপ ২.চিনি ৪ কাপ ৩.শরবতি লেবুর রস ২ টেবিল চামচ। প্রণালি : চিনি-পানি জ্বাল দিয়ে ফুটে উঠলে লেবুর রস দিয়ে অল্পক্ষণ চুলায় রেখে দিতে হবে।তারপর ঠান্ডা হলে ছেঁকে পরিষ্কার করে নিন যেকোনো পানীয় তৈরীতে এই সিরাপ ব্যবহার করা যাবে। ১ গ্লাস লেমোডিনের উপকরণঃ সিরাপ আধা কাপ,ঠান্ডা সোডার পানি পরিমাণ মত, লেবুর খোসার কুচি সিকি চা চামচ,চেরিকুচি আধা চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম: সিরাপ ডিপ ফ্রিজে রেখে জমিয়ে গুড়াঁ করে গ্লাসে রেখে চেরি ও লেবুর খোসা কুচি দিয়ে রাখুন।এবার এর…
@abanik111
মসলা চা উপকরণ : ১.দুধ ১ লিটার ২.পানি দেড় কাপ ৩.এলাচি-খোসা ৪ টি ৪.থাই পাতা ২ টা ৫.আদাকুচি ১ টেবিল চামচ ৬.চিনি ৪-৫ চা চামচ ৭. মৌরি ১ চা চামচ ৮.দারচিনির গুড়া ১ চা চামচ ৯.চা পাতা ৫ চা চামচ প্রণালি : বড় পাত্রে উপরের সব উপকরণ (চা-পাতা ছাড়া) একসাথে মিলিয়ে চুলায় দিয়ে ২-৩ টা বলক তুলে নিতে হবে।এখন চা পাতা দিয়ে নেড়ে আবার ২-৩ বার বলক তুলে চুলা বন্ধ করে ঢেকে রাখুন।৫ মিনিট পর ছেকেঁ গরম গরম পরিবেশন করুন।
@abanik111
থাই সুপ উপকরণ : চিকেন স্টক ৬৫০ মিলি চিংড়ি মাছ ১০০ গ্রাম মোরগের মাংস ৫০ গ্রাম ডিমের কুসুম ২ টি কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ চিনি ১ টেবিল চামচ লবণ ১/২ চামচ স্বাদ লবণ ১/৪ চামচ টমেটো সস ২ টেবিল চামচ লেমন গ্রাস ১০ টুকরা লেবুর রস ১/২ চা চামচ কাঁচামরিচ ২ টি তৈরীর নিয়ম: ১.মাংস থেকে হাড় ছাড়িয়ে হাড় গুলোতে ৬ কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নাও।এবং ৩ কাপ স্টক মেপে নাও। ২.চিংড়ি মাছ ও আধা কাপ মোরগের মাংসের সাথে স্টক,কাঁচামরিচ, ও লেবুর রস বাদে অন্যান্য সব উপকরণ একটি হাড়িতে মিশান। ৩.স্টক দিয়ে ভালোভাবে…
@abanik111
প্রণস ইন ভেজিটেবল সুপ উপকরণ : চিংড়ি বড় সাইজ ১২ টি পানি ৭ কাপ লেবু ২ টি বা তেতুলঁ ১/২ টেবিল চামচ গরম পানি ১/৩ কাপ টমেটো টুকরা ২ টি বরবটি স্লাইস ১৮৫ গ্রাম বাধাঁকপি ১৮৫ গ্রাম ঝুরি সাদা গোলমরিচ ১ চা চামচ লবণ স্বাদমতো প্রণালি : ১.পানি দিয়ে চিংড়ি ১০ মিনিট সিদ্ধ কর। পানি ছেঁকে চিংড়ি তুলে রাখ।পানি জ্বাল দিয়ে সাড়ে ৪ কাপ কর। ২. গরম পানিতে তেঁতুল ভিজিয়ে ছেনে নাও। সবজির সাথে তেঁতুল পানি বা লেবুর রস ও চিংড়ির সিদ্ধ পানি মিশিয়ে জ্বাল দাও।সবজি সিদ্ধ হলে চিংড়ি, গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে আরো ১ মিনিট…
@abanik111
ভিয়েতনামিজ নুডলস সুপ উপকরণ : গরুর সিনার হাড় ১ কেজি গরুর মাংস ৩৫০ গ্রাম পানি ৭ কাপ আদা কুচি ১ চা চামচ গোলমরিচ ১/২ চা চামচ ধনেপাতা ১/২ চা চামচ অংকুরিত ডাল ২৫০ গ্রাম পেয়াজ কুচি ২ নুডলস ২৫০ গ্রাম ফিশ সস,চিলি সস প্রণালি : ১.গরুর হাড়,মাংস, পানি,পেয়াজ,আদা,গোলমরিচ,বড় সসপ্যানে নাও।ঢেকে ৪-৫ ঘন্টা সিদ্ধ কর।পরিমাণমত ফিশ সস বা লবণ দিয়ে স্বাদ ঠিক করে নামাও। ২.হাড় থেকে মাংস ছাড়াও। সিদ্ধ মাংস স্লাইস কর। ৩.অংকুরিত ডাল ফুটানো পানিতে ১ মিনিট রেখে পানি ঝরাও।নুডলস সিদ্ধ করে পানি ঝরাও। ৪. সুপের…
@abanik111
Hlw guys. Now i talking someone.My favourite writter person mr @Otek gives us an opportunity. please go the link and you also subscribe and make a short note. Thanks you. https://read.cash/c/readcash-f4d8/post-53288741
@abanik111
summer recipe:Delicious and mouthwatering vanilla ice cream. Ingerdients: 1 litter cream milk. 2 tbsp corn flour. 3/4 cup sugur as your teste. A pinch salt 2tbsp fresh malai method: * in a heavy bottom pan boil the milk atlest 10-12 minutes keep on stirring. *when the milk reduce to 3/4 th add sugur mix well.again cook it for 5-6 minute. *Now take 2 tbsp of cornflour mix with normal milk.make sure there is no lumps. *Now add the cornflour mixture in the milk and keep on…
@abanik111
মিক্সড ভেজিটেবল সুপ উপকরণ: বরবটি ৯০ গ্রাম। আদা কুচি ১/২ চা চামচ। বাাধকপি ১০০ গ্রাম। সাদা গোল মরিচ ১/২ চা চামচ। টমটো, গাজর ১টি তেতুল ১ চা চামচ বিফ অথবা চিকেন ৮ কাপ। বিনকাড কেক ২ টি লবণ ২চা চামচ পেয়াজ ১ টি ট্রান্সপারেন্ট ভারমিসিলি ১০০ গ্রাম। রসুন কুচি ২ কোষ তেল ১ টেবিল চামচ তেজপাতা ১ টি ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ তৈরি নিয়ম: *বাঁধাকপি ও বরবটি ভালোকরে ধুয়ে নিন। টমটো ও গাজর কুচি করে নিন। *তেলে পেয়াজ ও রসুন দিয়ে নাড়। নরম হলে তেজপাতা আাদা গোলমরিচ লবণ এবং তেতুলঁ দিয়ে ২ মিনিট মত নাড়ুন।…
@abanik111
থাই কোকানাট সুপ চালকুমড়া কুচি ৩২৫ গ্রাম পেস্ত্ট ১ চা চামচ লেবুুর রস ২ চা চামচ নারিকেল ঘন ১ কাপ শুকনা চিংড়ি ৭৫ গ্রাম নারিকেল পাতলা দুধ ৩ কাপ পেয়াাজ ২ টি লবণ শুকনো মরিচ ২ টি কাচা মরিচ ২ টি তৈরি নিয়ম: ১.চালকুমড়া খোসা ছাড়িয়ে পাতলা করে কুচি করে নিন। সাথে লেবুর রস মাখিয়ে ২০ মিনিট রাখুন। ২.শুকনো চিংড়ী পেয়াজ শুকনো মরিচ কাচা মরিচ পেস্ট মিহি করে বেটে দিন। ৩.সসপ্যানে ঘন নারিকেলের দুধ দিয়ে একবার ফুটান ফুটে উঠা মাএ বাটা মসলা দিয়ে ৫ মিনিট চুলায় রেখে নাড়তে থালুন। চালকুমড়া দিয়ে আাচ কমিয়ে…
@abanik111
পটল অফ সাউথ ইন্ডিয়ান উপকরণ : সবুক পটল ২৫০ গ্রাম সরিষা তেল ৫০ গ্রাম ঘি ২৫ গ্রাম আদাবাটা ১ চামচ জিরে বাটা সামান্য হিং ১ চামচ কাচা মরিচ ১/২ টি ৩টি এলাচ তেজপাতা ৩টি লবণ পরিমাণ মতো। তৈরি নিয়ম: পটল গুলো খোসা ছাড়িয়ে সেগুলি কে দুইভাগে না করে ছুরি দিয়ে সামান্য চিরে নেন। তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিন।তারপর পটল নামিয়ে কড়াইতে ঘি দিয়ে হিং ও আদাবাটা নেড়ে দিন। এবার ভাজা পটল গুলি কড়াতে ছেড়ে তাতে দি এলাচ বাটা গুড়ো মরিচ লাল মরিচ দিয়ে সাতলে নিয়ে জল দিন। তারপর কয়েক মিনিট ঢেকে রাখুন।…
@abanik111
ইন্ডিয়ান মুরগি ভাজা উপকরণ : মুরগি বুকের অংশ ৭/৮ টা হাড় বের করে নিবেন তবে টুকরো আস্ত রাখবেন। দুধ ১ কাপ গোটা মরিচ ৪/৫ টা এলাচ ৪/৫ টা দারুচিনি ২ ইঞ্চি পরিমাণ তেজপাতা ২/৩ টেবিল চামচ গোলমরিচ ৭/৮ টা মধু ১ বড় চামচ ময়দা ১/২ চামচ ডিম ২ টি কন ফ্লেকসের গুড়ো মাংস টুকরো ভাজতে যতটুকু লাগে নুন আার গোল মরিচের গুড়া পরিমাণ মতো। তৈরি নিয়ম: দুধে লবণ, ছোট এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা, গোলমরিচ, মধু, মরগির টুকরো দিয়ে ৪/৫ মিনিট ফুটিয়ে নেন। ঠান্দা হলে ফ্রিজে রাখুন সারা রাত।মুরগী দুধ থেকে বের করে নিন।…
@abanik111
Mobile photoshoot in Hill my mobile phone Hello! Everyone... How you all.... Hope you are well. I also fine.. In my frist time i am traveling to hill with friends and photoshoot in hill my mobile phone.i enjoy this moment and capturting photo hill and beauty of natute.lets start my photography. I enjoy so much in hilltops and nature beauty.i enjoy this moments. When i climbed up the hill i thought i could catch the sky.the plains are all visible from above. seeing the…
@abanik111
Photoshoot in my pet cat. Hello Everyone...... How are you alll..??? I hope you are well.. i also fine.. Today my photoshoot in my pet cat.i also love her. I like their mischief very much.
@abanik111
Photoshoot in wonderfull natura in river Hi everybody... How are you.... ???? i hope we are also fine....?? Few days ago i traveling in my friends in koronofuli river side went to enjoy the beauty of the afternoon. the beauty of the river is a natural beauty in the afternoon. when the sun goes down the beauty of the river increase.
@abanik111
রিফ্রাইড বিনস্ রেসিপি। উপকরণ : মসুর ডাল ২২৫ গ্রাম পানি সাড়ে ৪ কাপ সয়াবিন তেল ১/৩ কাপ পেঁয়াজ কুচি ২ টি পেঁয়াজ স্লাইস ১ টি রসুন ছেঁচা ২ কোষ লেটুস পাতা ১ টি মুলা টারটিলা চিপস লবণ প্রণালি : ১. ডাল ধুয়ে একটি সসপ্যানে নাও।পানি, ১ টে.চামচ তেল,পেঁয়াজ কুচি ডালের সাথে মিশিয়ে সিদ্ধ কর। ২. কয়েকবার ফুটে উঠলে আচঁ কমিয়ে মৃদু জ্বালে দেড় ঘন্টা সিদ্ধ কর।লবণ দিয়ে নেড়ে ঢেকে আরো ৩০-৪৫ মিনিট খুব মৃদু আচেঁ রাখ।ডাল বেশ ভাল সিদ্ধ হবে। ৩. অন্য কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ভাজ।পেঁয়াজ, রসুন নরম…
@abanik111
জিলাপী উপকরণ : ময়দা ১ কাপ চিনি ১ কাপ গোলাপজল ১ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল ১ কাপ প্রণালি : ১. ময়দা আধা কাপ পানিতে ঘন করে করে গুলে শীতের দিন দুদিন আর গরমের দিনে দেড়দিন ঢেকে রাখ। ২. জিলাপী তৈরি করার আগে চিনিতে কাপ পানি ও এক চা চামচ দুধ দিয়ে চুলায় দাও। ফুটে উঠলে ময়লা কেটে ছেঁকে নাও।গোলাপজল বা কেওড়া মিশিয়ে রাখ। ৩. ময়দার উপরে দুএকটা বুদবুদ উঠলে জিলাপী তৈরির উপযোগী হবে।উপরের জমানো পানি ফেলে ময়দা ফেটে নাও।ইচ্ছা হলে লেমন হয়েলো কালার রং দিয়ে ফেটতে পার। ৪. রুমালের মত চার কোণা মোটা কাপড়ের…
@abanik111
আমিত্তি উপকরন : ১.মাষকলাই ডাল ২৫০ গ্রাম। ২. চিনি ২ কাপ। ৩. চালের গুড়া ১/৪ ভাগ। ৪. পানি ১ ১/২ কাপ। ৫.এ্যারারুট ১/৩ কাপ। ৬.তেল বা ঘি ভাজা জন্য। তৈরি নিয়ম: ১.ডাল ৪-৫ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ভালো করে ডাল ধুয়ে নিন। যেন সব কোষা বের হয়ে সাদা হয়। ডাল বেটে নাও ২.চালের গুড়া ও এ্যারারুট পানি দিয়ে ঘন করে গুলে ডালের সাথে মিশে ১২-১৪ ঘন্টা ঢেকে রাখুন। ফুটে উঠলে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে ফুটান।জিলাপীর মতো ঘন গোল করুন। ৩.আমিওি তৈরি করার আগে ২ কাপ চিনিতে ১ ১/২ কাপ পানি দিয়ে সিরা দিয়ে গোলাপজল…
@abanik111
বুন্দিয়া উপকরন : ১.বেসন ১ ১/২ কাপ। ২.লেমন ইয়োলো রং সামান্য ৩.বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ। ৪.চিনি ১ ১/২ চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম: ১.ছোলার ডালে বেসনে বেকিং পাউডার মিশান।দেড় কাপ পানি দিয়ে খুব ভালো করে ফেট। ২.বাটিতে পানি দিয়ে গুলানো বেসন অল্প করে পানিতে ফেল। পানিতে বেসন ভাসলে বুঝতে হবে ডালের পানি পরিমাণ ও ডাল ফেটান টিক হয়েছে।নয়ত অল্প পানিতে ফেটা তে হবে।বেসনের হোলায় সামান্য রং মিশাও। ৩.কড়াইতে সয়াবিন তেল গরম কর। ৪.বুন্দিয়া ভাজার ঝাঝরিতে কিছু গুলানো বেসন দাও।ঝাঁঝরির হাতল কড়াইতে ধারে…
@abanik111
বালুশাই উপকরন : ১.মাওয়া ১/২ কাপ। ২.ঘি ১/২ কাপ। ৩.জায়ফল গুড়া ২ চা চামচ। ৪.ময়দা ২ কাপ। ৫.খাওয়ার সোডা ১/৪ চা চামচ। ৬.চিনি ২ কাপ। তৈরি নিয়ম: মাওয়া হাতে গুড়া করে মোটা চালনিতে চেলে নাও। জায়ফল গুড়া কর। হাফ জারফল গুড়া মাওয়ার সাথে মিশে মাওয়া মথে রাখ। ময়দা,সাথে ঘি মিশিয়ে নেন সাথে পানি দিয়ে ময়দা মথে নাও। ময়দা ও মথে রাখা মাওয়া ১২ ভাগ করে করে নিন।ময়দা গোল করে ময়দা ভিতরে মাওয়ার পুর দিয়ে হাতের তালু দিয়ে চ্যাপটা করে নিন। এক কাপ পানিতে চিনি সিরা করে ময়লা কাট এরপর ছেঁকে নিন। ডুবো সয়াবিন তেল এ…
@abanik111
ছাপ সন্দেশ সন্দেশ সবার একটি প্রিয় খাবার।সবাই খেতে অনেক ভালোবাসেন।চলুন জেনে নিই এই মজার খাবার বাড়িতে কিভাবে তৈরি করব। উপকরণ : ১.ছানা ১/২ কেজি। ২.চিনি ৪/৫ কাপ। ৩.এলাচ গুড়া সামান্য তৈরি করার নিয়ম : ১.ছড়ানো একটি কড়াইতে চারভাগের তিন ভাগ ছানার সাথে চিনি মিশিয়ে জাল দাও। ২.আগুনের আচ কম রেখে ছানা কড়াইয়ে ছড়িয়ে দিয়ে ঘন ঘন নাড়বে। ৩.ছানা আঠালো হলে নামিয়ে এর সাথে এলাচের গুড়া ও বাকি ছানা মিশাও। থালায় ছানা ঢেলে ছড়িয়ে রাখ। ৪. কয়েক ঘন্টা পর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হয়ে গেলে এবং পানি শুকাই গেলে খুব…
@abanik111
ভাত বিচিএা বাঙালিরা ভাত খেতে ভালবাসেন। আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। ভাত অনেক রকম উপায় এর নতুন নতুন রেসিপি করা যাই। চলুন ভাত দিয়ে আজকে নতুন রেসিপি জেনে নিই। উপকরণ : ১.ভালো চাল যতটুকু দরকার। ২.আলু,ফুলকপি, কড়াইশুঁটি - ভাতের পরিমাণ মতো। ৩.লবণ পরিমাণ মতো। ৪.ঘি পরিমাণ মতো। ৫.কাচা মরিচ কুচি -৩/৪ চামচ ৬.সাদা তেল ১ টেবিল চামচ। তৈরি নিয়ম : ১.প্রথমে ভাত ঝরঝরে করে রাধুন। ২.নরম হয়ে যাই যেন।তারপর আলু, ফুলকপি সরুসরু করে কেটে নিন তারপর সেদ্ধ করুন। ৩. কড়াইশুটি সিদ্ধ করে নিন। ৪.তেল গরম হলে আগে…
@abanik111
হলুদ ভাত উপকরণ : রান্না করা ভাত ২ কাপ নারকেল কোড়া ১ টেবিল চামচ। লেবুর রস ২চা চামচ ঘি ২ চা চামচ কলাই ডাল ২ চা চামচ হলুদ গুড়ো ১/৪ চা চামচ সরষে দানা ১/২ চা চামচ গুড় ২ ইঞ্চি পরিমাণ কারি পাতা ৮/১০ টি নুন পরিমাণ মতো লাল মরিচ ২টি তৈরি নিয়ম : নারকেল কোড়া সাথে অর্ধেক সরষে ১টা লাল মরিচ পানিছাড়া মোটা করে বাটুন। লেবুর রস গুড় হলুদ লবণ পরিমাণ মতো ভাতের সাথে মাখিয়ে নিন ঘি তে মরিচ কড়াইশুটি কারি পাতা কলাই ডাল ফোড়ান দিন। বাটা মশলা ও ভাত দিন। সব কিছু ভালো করে মেখে অল্প আচেঁ ৩/৪ মিনিট রাখুন…
@abanik111
আনারস ভাত রেসিপি উপকরণ : আনারস ১টি টাটকা পাওয়া না গেলে টিনের আনারস হলে চলবে। আনারস কুচানো ১কাপ গাজর ৬টি মিহি করে কুচানো বাধাকপি ১/২ কাপ মিহি করে কুচানো মটরশুটি ১/২ কাপ লাল মরিচ গুড়ো ১/২ কাপ ভাত ২ কাপ সাদা তেল ২ বড় চামচ পেঁয়াজকলি সবুজ অংশ কুচানো -১বড় চামচ তৈরি নিয়ম : তেল গরম হলে গাজর, বাধা কপি মটরশুটি, পেঁয়াজকলি দিয়ে ২/৪ মিনিট নাড়িয়ে নিন। ভাত, আনারস কুচানো লবণ, লাল মরিচ গুড়ো দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। আনারস ভাত তৈরি।
@abanik111
Photoshoot my frist journey in Air Hello Everyone... How are you all...?? I hope everyone well. I am also fine. Now i share some interesting photo with you. i hope everyone like this photoshoot. This frist time a lot of experience going on the frist plane trip on my life is an incredible event in ftist time in my life. As the plane took off i felt like i was floating i the sky a new feeling. I was just sitting by the window of the plane looking at the sky and the sky seemed…
@abanik111
Mobile Photograpy in Flower. Good Evening Everyone .... How are you all..??I think everyone well by the grace of almighty. Now i share some photoshoot in flower in my mobile photography.i think everyone like this..... I have some hobbies of my. photoshoot is one of them my most favourite. i like spend time on photography in flowers, nature and everything. so lets start see my flower photography. I love this flower so much. this flower name is Rakta jaba flower. This flower…
@abanik111
পেঁয়াজ ভাত উপকরণ : আতপ চাউল ১কাপ ছোট জাতের পেঁয়াজ ৪/৫ টা সাদা তেল ২ চামচ লেবু রস ২ চামচ গোটা সরষে ১/২ চা চামচ ধনে গুড়ো ১/২ চা চামচ লাল মরিচ ১/২ চা চামচ কাচা মরিচ ২/৩ বড় টুকরো কাটা। হলুদ ও হিং গুড়ো ১ চিমটি ধনেপাতা অল্প পরিমাণ কারি পাতা ৮/১০ টি নারিকেল আধাখানা পেষা নুন পরিমাণ মতো তৈরি করার নিয়ম: পেঁয়াজ ছোট হলে রেখে দিন। বড় হলে মাঝখানে কেটে নিন। কড়াই তে তেল গরম হলে পেঁয়াজ এ বাদামি রং করে ভেজে নিন। এবার তেলে সরষে হিং কারিপাতা দিন। গুড়োমসলা দিয়ে চাল দিন। ২/৪ মিনিট নাড়াচাড়া করে…
@abanik111
মুরগির কোপ্তা ভাত উপকরণ : মুরগির মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম। আদা বাটা ১/২ চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ সয়াসস ২ চা চামচ চিনি ১ চা চামচ একটি ডিমের সাদা অংশ রান্না করা ভাত ২ কাপ নুন গোল মরিচ প্রয়োজন মত তৈরি নিয়ম : ভাত শক্ত থাকতে নামিয়ে ফেলুন মুরগি কিমাতে আদা বাটা রসুন বাটা ও চিনি সয়াসস ডিম খুব ভালোকরে মিশিয়ে নিন। এবার ভাতকে একটা চ্যাটলো বাসনে ঢেলে নিন। কিমা থেকে ছোট ছোট কোপ্তা আকারে গড়ে নিয়ে ভাতের উপর রোল করে নিন। এবার ১৫ মিনিট ভাপে রান্না করুন। পরে গরম গরম পরিবেশন করুন
@abanik111
সবুজ ভাত উপকরণ : রান্না করা ভাত ২ কাপ। ডিম ১টি ফেটানো দুধ ১/২ কাপ কোরানো চিজ ১ কাপ মাখন ২৫ গ্রাম অথবা সাদা তেল ৪ টেবিল চামচ। ক্যাপসিকাম ২ টা ছোটো টুকরো করা পাসলে মিহি কুচানো ১/৩ কাপ পেঁয়াজ কুচানো ১টি তৈরি করার নিয়ম : সব কিছু একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার একটা পাএে মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ঢেকে দিয়ে ১৫ মিনিট বেক করুন। ঢাকাটা খুলে আরো ১০/১৫ মিনিট অপক্ষে করুন। তারপর পরিবেশন করুন।
@abanik111
মাশরুম ভাত রেসিপি উপকরণ : মাশরুম ৫০ গ্রাম টুকরো করা সিদ্ধ। মটরশুটি ১/২ কাপ ভালো চালের ভাত দেড় কাপ রসুন থেঁতো করা ২ কোয়া পেঁয়াজ কুচানো ১ টা ধনেপাতা কুচানো ১ টেবিল চামচ নুন পরিমাণ মতো গোল মরিচ গুড়ো ১/৪ চামচ মাখন ১ টেবিল চামচ তৈরি করার নিয়ম: মাখন গরম করে পেঁয়াজ রসুন দিন। গরম হয়ে এলে মারশুম সিদ্ধ মটর দিন। ২/১ মিনিট নাঠাচাড়া করে নুন মরিচ দিন। ভাত দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করুন ২/১ মিনিট ধনেপাতা মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
@abanik111
নরম খিচুড়ি রেসিপি উপকরণ : সরু চাল ২কাপ ভাজা মুগডাল ১ কাপ আদা বাটা ১ চা চামচ দারচিনি ২ টুকরো এলাচ ২ টি কাচা মরিচ ৪-৫ টি লাল মরিচ ৫ -৬ টি লবঙ্গ ৫-৬ টি তেজপাতা ২ টি হলুদ গুড়ো সামান্য পেয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ ঘি টেবিল চামচ। গরম পানি ৬ কাপ লবণ পরিমাণ মতো তৈরি নিয়ম: চাল ধুয়ে ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে ঝরাতে দিন এবার ঘি পেঁয়াজ কুচি ও শুকনো মরিচ ছাড়া একটি কড়াইতে বাকি উপকরণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।তারপর আরকেটি ফ্রাইপেনে ঘি দিয়ে বেরেস্তা করুন এবং খিচুড়ি ঘন হলে বেরেস্তা ঢেলে দিন। একটু নাড়াচাড়া…
@abanik111
এগ অ্যান্ড ভেজিটেবল রাইস রেসিপি উপকরণ : ডিম ২ টা সয়াসস ১ চা চামচ ম্যাগি সস ১ চা চামচ গাজার কাটা আধা কাপ পোলাওর চাল ১ কাপ মটরশুটি ২টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ আদা, রসুন কুচি আধা চা চামচ তেল ১ টেবিল চা চামচ চিনি আধা চা চামচ। ক্যাপসিকাম কাটা অল্প পরিমাণ তৈরি করার নিয়ম: গরম পানি পোলাওর চাল ঢেলে দিন। বলক উঠলে ভাত যেন নরম এবং শক্ত যাতে না হয়।এমন সময় নামিয়ে ঝাঁকিয়ে নিন। ডিম ফেটিয়ে আমলেট করে ভেজে কেটে নিন।গাজর ও মটরশুটি সামান্য পানিতে ভাপ দিয়ে নিন। আদা ও রসুন কুচি সবজি দিয়ে…
@abanik111
মিক্সড চিকেন খিচুরি উপকরণ : চাল ২ কাপ গাজর ১/৪ কাপ আলু ১/৪ কাপ তেল ১/৪ কাপ মুগ ডাল ১/২ কাপ বাটার অয়েল ১/৪ কাপ তেল ১/৪ কাপ আদা বাটা ২ চা চামচ হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ রসুন ছেচা ১চা চামচ লবণ পরিমাণ মতো মুরগি ২ কাপ এলাচ ৪/৫ টি তৈরি করার নিয়ম : কাচা মরিচ বাটার অয়েল মরিচ কুচি পেয়াজ কুচি আদা বাটা হলুদ গুড়ো এলাচ সব কষিয়ে নিন। কষানো সময় সাথে ৪ টেবিল চামচ পানি দেন।এবার চাল ও ডাল ধুয়ে নিন। মসলার মুরগি কষিয়ে নিন। মুরগি কষানো হল চাল ও ডাল কষিয়ে গরম পানি দিয়ে দমে ঢেকে রাখুন। ১০-১৫ মিনিট…
@abanik111
বাদশাহী খিচুড়ি রেসিপি উপকরণ : মুগ ডাল ১/২ কাপ হিং ১/২ চা চামচ কাটা আদা ১/২ চা চামচ শা জিরা চার ভাগের এক ভাগ। পেঁয়াজ বাটা চার ভাগের এক ভাগ বাদাম, কিসমিস চার ভাগের এক ভাগ কাচা মরিচ বাটা ৪/৫ টা লাল মরিচ গুড়া ১ চা চামচ জিরা গুড়া ১ চা চামচ লবণ পরিমাণ মতো তেল /ঘি চার ভাগের এক ভাগ গরম পানি আড়াই কাপ গরম মসলা সামান্য। তৈরি করার নিয়ম: মুগ ডাল আর চাউল ভালোকরে ধুয়ে ১/২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ঝাড়িয়ে নিন। চুলার পাএে তেল বা ঘি দিয়ে গরম মসলা আদা বাটা পেঁয়াজ বাটা মরিচ বাটা জিরা বাটা সব…
@abanik111
নারিকেল খিচুরি রেসিপি উপকরন : চাল ১ কাপ লবণ ১চা চামচ ডাল ১/২ কাপ কাঁচামরিচ ২ টি নরিকেল ১/২ কাপ আলু ১ কাপ হলুদ ১/২ চা চামচ মরিচ ১/২ চা চামচ আদা বাটা ১ চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ পেয়াজ কুচি ১/৪ কাপ বসিললিফ ১/২ চা চামচ বাটার অয়েল ১ টেবিল চামচ তেল ১/৪ কাপ। তৈি করার নিয়ম : পাএে তেল পেঁয়াজ কুচি হলুদ আাদা বাটা রসুন বাটা মরিচ গুড়ো দিন ১০ মিনিট কষিয়ে নিন। কষানো পর চাল আার নারিকেল দিয়ে কষিয়ে নিন। গরম পানি দিয়ে ফেটে নিন সেদ্ধ না হওয়া অবধি এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।
@abanik111
Photoshoot: suset moments in river Hello guys...!!! Good Afternoon everybody... How are you all ??? I hope everyone good.. i am allso good... Few days ago i shared some of my post river neture beauty in photoshoot.. Today, i am goona share some photoshoot in suset moments in river.. I hope like this photoshoot .. So let start 😊😊😊 In the late afternoon i went hang out to friend. suddenly i went to river side in the afternoon. the beauty of the late afternoon is an amzaing…
@abanik111
ডায়েট খিচুরি রেসিপি উপকরণ : বাসমতি চাউল ৫০০ গ্রাম। ঘি ২ চামচ পটল ৬টি (২ টুকরো করে কাটা) গাজর ১টি পেঁপে ৬ টুকরো। জিরে গুড়ো ১ চা চামচ তেজপাতা ২টি চিনি ২ চামচ তেল পরিমাণ মতো লবণ পরিমাণ মতো তৈরি করার নিয়ম : চুলাতে একটি হাড়িতে ঘি জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিন। সবজি দিয়ে কষিয়ে নিন। ২ মিনিট পর চাল লবণ চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন। সব উপকরণ দিয়ে ৩ মিনিট পর ৬ কাপ পানি দিয়ে বসিয়ে দিন। ১০ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন।
@abanik111
সাবুর খিচুরি রেসিপি উপকরণ : সাবু ১০০ গ্রাম মুগ ডাল ৫০ গ্রাম হলুদ ১ চামচ আদাবাটা ১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ তেজপাতা ১টি গরম মসলা গুড়া ১/২ চামচ চিনি পরিমাণ মতো ঘি ১ টেবিল চামচ জিরা পরিমাণ মতো তৈরি করার নিয়ম : প্রথমে সাবু ধুয়ে ঝাড়িয়ে নিন। তারপর চুলাতে হাড়ি বসিয়ে মুগডাল ভেজে নিন তারপর একটি কড়াইতে ঘি গরম করে তেজপাতা জিরা ফোড়ন দিয়ে সাবু এবং পরে ডাল দিন। গরম মসলা বাদে সব মসলা উপকরণ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন এরপর সামান্য পানি দিয়ে আাজ কমিয়ে দিন। ডাল ও সাবু সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম…
@abanik111
পলান্ন রেসিপি এটি একটি নতুন রেসিপি । হয়তো এই রেসিপি নাম অনেক এ জানেন না। চলুন জেনে নিই কিভাবে এই রেসিপি তৈরি করবেন। উপকরণ : সিদ্ধ মুরগির মাংস (হাড় ছাড়া) ১ কাপ আধা সিদ্ধ ভাত ( পোলাও চালের) ৪ কাপ। আদা কুচি ১ চা চামচ। রসুন কুচি ১ চা চামচ। পেয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ গাজর কুচি ২ টেবিল চামচ ফুলকপি কুচি ২ টেবিল চামচ সয়াসস ২ টেবিল চামচ ঘি বা তেল ২ টেবিল চামচ কাচা মরিচ কুচি আধা চা চামচ লবণ পরিমাণ মতো। তৈরি করার নিয়ম: ফ্রাই প্যানে ঘি আর তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ রসুন ও আাদা কুচি দিয়ে বাজুন।…
@abanik111
নারানজি পোলাও উপকরণ : চিনি গুড়া চাল ১ কেজি। পিয়াজ কুচি ২০০ গ্রাম আদা ও রসুন বাটা ৫০ গ্রাম দুধ ২৫০ গ্রাম চিনি ৫০ গ্রাম লবণ পরিমাণ মতো গরম মসলা ২০ গ্রাম মরিচের গুড়ো ১০০ গ্রাম আম ১ কেজি কিশমিশ ১০০ গ্রাম কমলার রস ১ লিটার জাফরান ১ গ্রাম ঘি ২৫০ গ্রাম ভাজা পেঁয়াজ ১০০ গ্রাম। তৈরি করার নিয়ম : চাউল ভালো করে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিতে হবে একটি কড়াই তে ঘি ঢেলে দিন। এবার এতে গরম মসলা মরিচ পিয়াজ কুচি মেখে নিন। এবার এতে চাল ঢেলে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এতে আাদা রসুন বাটা মিশিয়ে নিন। একটি পাতিল…
@abanik111
গলদা চিংড়ী পোলাও উপকরণ : পোলাওর চাউল ১ কেজি নারিকেলের দুধ ১৫০০ গ্রাম (গরম) বেরেস্তা পরিমাণ মতো। ঘি ২ টেবিল চামচ। লবণ পরিমাণ মতো। গলদা চিংড়ী ৮ টি। বিবিয়ানি মসলা ১ চা চামচ তেল ২ টেবিল চামচ টক দই ৪ টেবিল চামচ। আদা বাটা ১ টেবিল চামচ। পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ। এলাচ ২ টি। দারুচিনি ২ টি। লবঙ্গ ২ টি। তৈরি করার নিয়ম: প্রথম ধাপ : পোওয়ার চাল ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে এরপর ভালো করে পানি ঝাড়িয়ে নিতে হবে। চিংড়ী গুলো ভালোমতো ধুয়ে একটি বাটিতে রাখুন। ২য় ধাপ : চুলাতে কড়াইতে বসিয়ে তেল গরম করে…
@abanik111
সত্য বলা সত্য কথা বললে তুমি আসবে অনপক বিপদ তবু তোমার বলতে হবে মনে রেখো শপথ। অন্যায় বিপক্ষে তোমায় রুখে দাঁড়াইতে হবে ভাই, সত্য ও ন্যায়ের পথে যেন বন্ধ হয়ে না যায়। আসুক যত বাধা বিপওি তবুও বলে যাও বীর নিজের জীবন সংশয় জেনে ও হত্যা করতে পারে না কোন তীর। এই ভাবে যুগে যুগে দাঁড়িয়েছে সাহসী কন্ঠে অনেক বীর মৃত্যু তাদের রুখিতে পারেনাই প্রতি ক্ষণে ক্ষণে জনগণ।
@abanik111
ধারের টাকা ধার নিয়েছে আমার টাকা খুঁজতে গেলে ভাই, নানা রঙের সমস্যা যে বলার শেষ নাই। ঘরে এসে এক কথাতে চাইলো সে টাকা সমস্যার কথা শুনে মনে লাগলো ব্যাথা টাকা দিয়ে উপকার করলে ভুলে যাই যারা তাদের সাথে লেনদেন না করাটাই পারা।
@abanik111
বৃষ্টি এলে টিপ টিপ বৃষ্টি পড়ে বাইরে যেতে মানা মা যে করে বারণ কথা শোন লক্ষীসোনা। ব্যাঙ ডাকে বিলে ঝিলে শুনতে ভালো লাগে ব্যাঙ ডাকা শব্দ শুনে বৃষ্টি নামলো বলে। বৃষ্টি তুমি স্নান করে দিও এই উত্তপ্ত পৃথিবী কে তোমার পরশে সব যে প্রাণ পায় সতেজ হয়ে উঠে শক্তিতে। বৃষ্টি এলে খুশি লাগে জলে ভরপুর ভারী বৃষ্টির জলে বন্যার ভাসে গরীব দিনমজুর।
@abanik111
মুরগি পোলাও রেসিপি উপকরণ : মুরগি ছয় টুকরা(একটি মুরগি চার টুকরা করা) আদা বাটা চার টেবিল চামচ। রসুন বাটা দুই টেবিল চামচ। শুকনো মরিচ গুড়া এক টেবিল চামচ জিরা গুড়া দুই টেবিল চামচ। ধনে গুড়া টেবিল চামচ। লবণ দুই টেবিল চামচ। টক দই দুই টেবিল চামচ। মিষ্টি দই আধা কাপ। পেঁয়াজ বাটা দুই চামচ। দারচিনি চার টুকরো। এলাচ পাচ টুকরো থেকে সাত টুকরো। লং ৬-৭ টা গোলমরিচ ২০-২৫ টি। তেজপাতা ২ টি। সয়াবিন তেল এক কাপ। বাটের অয়েল আধা কাপ। আলু এক সাইজ এর দুই ভাগ। পোলাওয়ের চাল ছয় পট। লবণ দেড় টেবিল চামচ। পানি…
@abanik111
সবজি পোলাও রেসিপি উপকরণ : পোলওয়ার চাল ৫০০ গ্রাম। ফুলকপি আধা কাপ। গাজর কিউব করে কাটা আধা কাপ। আলু কিউব করে কাটা আধা কাপ। মটরশুটি আধা কাপ। আদা বাটা ১ টেবিল চামচ। রসুন বাটা ১ চা চামচ। পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ জিরা বাটা ১ টেবিল চামচ লবণ পরিমাণ মতো। লেবুর রস ২ চামচ চিনি ১ চামচ দুধ আধা কাপ কাচা মরিচ ১০-১২ টি। তেল আধা কাপ। লবঙ্গ ৪ টুকরো দারচিনি ৪ টুকরো তেজপাতা ২ টি এলাচ ৪ টি ঘি ৩-৪ চামচ। তৈরি করার নিয়ম: ফুটানো গরম পানিতে লবণ দিয়ে সব সবজি আলাদা করে ভালোভাবে আাদা সিদ্ধ করে নিতে হবে।…
@abanik111
Photoshoot: Natural Beauty Sky Hello Everyone.....!!! How are you all....??? Hope you are also well... I am also well.... Today i am share some photoshot in natura beauty in sky. my photoshot device my mobile phone vivo ❤😘😘. I love this phone and loves in photoshot in device. So let's start her photoshot below 🤙🤙 I hope all of you like my photograph. Thanks you supporting me everyone. If you likes my photographs likes, comment and subscribe. Thanks you much @aminul Brother…
@abanik111
আদর মাখা শাসন এই আমি ছোট আমি, জ্বালিয়েছি অনেক, শান্তিতে ঘুমাতে দেয়নি মাগো দিন দুপুরে বেড়েয়েছি অনেক। তোমার শাসন বারণ ভালো লাগতো না আমার, কতো আঘাত দিয়েছি হিসাব নেই বলাই। আদার মাখা শাসন তোমার, কেউ করেনা আর একমাত্র মা ছাড়া জীবনে, সবাই করেছে হার। তোমার সাথে দুষ্টুমি ছিল, বাবার চাইতে অনেক বেশি তাইতো তোমার কথা মনে পড়লে দু চোখে অশ্রু গড়ার পানি।
@abanik111
মুক্তি সাধ পাখি মতো উড়ে উড়ে, যাব আমি গায়ে দীর্ঘ দিনের বন্দী শহরে থাকতে আর চাইনা মন। ভালো লাগে না বাবার শাসন মায়ের কড়াকড়ি, এই সিমেন্ট সুড়কির জীবন চলো পালাই তাড়াতাড়ি। বন্দী জীবন মুক্ত নয় সবাই এই কথা জানে, এই গৃহবন্দী থেকে একদিন মুক্তির সাধ জাগে।
@abanik111
টিনের চালা ঘর আকাশে মেঘের তোরজোর দেখলে ভয় লাগতো খুব এ যেন এখন নামলো বৃষ্টি জলে দিলাম ডুব। টিনের চালা আমাদের ফুটো ছিল অনেক বেশি ভয়ে ভয়ে থাকতাম মোরা এই পড়ল বৃষ্টি বুঝি। চারদিকে বৃষ্টি না পড়ার জন্য সারা ঘরময় থালা -বাসনে তবুও যেন দুশমন বৃষ্টি আমাদের দুচোখ বয়ে। আজও সে স্মৃতি পড়লে মনে কস্ট পাই ক্ষণে ক্ষণে অনেক কষ্টের টিনের চালের ঘর আজ পরিনত দালান ঘর।
@abanik111
Photoshoot :Sky Lamp Hi everyone...!!! How are you all... ????? I hope everyone also well... i am also fine... Today i am share some photoshot in sky lamp in night.photoshot by my mobile device. i hope everyone likes my photoshoot .. So let's start my photoshot 🤙🤙 I hope everyone like you photoshot. Thanks you all supporting me. If you like my photograph like comment and subscribe 😊😊😊 Have a good day.. 😊😊😊 God bless you all.. Bye...
@abanik111
গোশত দম বিবিয়ানি উপকরণ : খাসির মাংস ২ ইঞ্চি টুকরো করে কাটা ১ কেজি। বাসমতি চাউল ২ কাপ। আদা ৪ টি। রসুন পরিমাণ মতো। দই ২ কাপ। গুড়া মরিচ ২ টেবিল চামচ। হলুদ গুড়া ১ চামচ। লবণ পরিমাণ মতো। ভাজা পেঁয়াজ ৪-৫ টি। পুূদিনা পাতা আধা কাপ। গরম মসলা ২ চামচ। ধনে পাতা ২-৩ টি। গোলাপজল ১ চামচ। জাফরান কয়েক চিমটি। জলপাই তেল ৫ চামচ। তৈরি করার নিয়ম : প্রথমে অর্ধেক পরিমাণ আদা রসুন বেটে নিতে হবে। অবশিষ্ট আদা কেটে নিতে হবে। মাংসের সাথে দই আদা রসুন বাটা কাচা মরিচ গুড়া মরিচ এবং সব উপকরণ ভালো করে মিশাতে…
@abanik111
সবজি বিবিয়ানি উপকরণ : পোলাওর চাউল ১ কেজি। গাজর আলু ফুলকপি ৫০০ গ্রাম। আদা রসুনবাটা ৩ টেবিল চামচ। গরম মসলা গুড়া ১ টেবিল চামচ। হলুদ গুড়া ১/২ চামচ। জায়ফল ও ছোট এলাচ গুড়া ১/২ চামচ। ঘি বা তেল পরিমাণ মতো। লবণ পরিমাণ মতো। তৈরি করার নিয়ম: প্রথমে চাল ধুয়ে ঝরিয়ে লবন ও লেবুর রসে ভিজিয়ে রাখুন আধঘণ্টা। সামান্য তেল গরম করে জাফরান রং বাদে সব মসলা দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। তরকারি গুলো কেটে ধুয়ে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিন। তারপর মসলা দিয়ে ভালোকরে কষিয়ে নিন। সাথে ঘি ছড়াতে থাকুন। এরপর জাফরান রং ছড়িয়ে…
@abanik111
অন্যায় বিরুদ্ধে আমার মুষ্টিব্দ হাত, অন্যায় বিরুদ্ধে যত অনিয়ম দুনীতি প্রতিবাদ করো একসাথে। হাতের পাঁচটি আঙ্গুল পঞ্চ শক্তি প্রতীক। তুৃমি রুখে দাড়লে হয়ে যায় সব টিক। তোমার জন্য এনেছ যারা স্বাধীনতার লাল সূর্য তোমকে করতে হবে রক্ষা জীবন করে তুচ্ছ।
@abanik111
Photoshot : sunset moments Hello Everyone.... How you all.....??? I hope you are also well.... I am also well.... Today i am share some photoshot in suset moments. A suset moments a wonder full moment in the beauty of nature.... A moment to relax, refersh, recharge, rethink our body. So lets start my photoshot 🤗🤗🤗🤗 I hope all of you like my photoshot. thanks you supporting everyone. If you like my photoshot. Like this article amd comment and subscribe.
@abanik111
মলা মাছের আম ঝোল উপকরণ : মলা মাছ ৫০০ গ্রাম। সরিষা তেল আধা কাপ। কাচা আম একটি বড় করে কাটা পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি এক চা চামচ। হলুদ, মরিচ, ধনে গুড়া আধা চা চামচ। কুচি করা টমেটো একটি। লবণ পরিমাণ মতো। কাঁচামরিচ , ধনেপাতা ও পানি পরিমাণ মতো। জিরা গুড়া এক চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম: তেল গরম করে রসুন ফোড়ন দিতে হবে। পেঁয়াজ দিয়ে নরম করে ভেজে গুড়াঁ মসলা ও টমটো একটু পানি দিয়ে কষাতে হবে। মাছ ও লবণ দিয়ে পরিমাণ মত ঝোল দিয়ে রান্না করতে হবে। ঝোল মাখা মাখা হলে আম ও কাচা মরিচ ফালি করে ছড়িয়ে দিয়ে দিতে…
@abanik111
কই কমলার ঝোল রেসিপি উপকরণ : কই মাছ ৬ টি। অধেক কমলার রস। পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ। আধা বাটা আধা চা চামচ। হলুদ, ধনে গুড়া,মরিচ আধা চা চামচ। টমটো পিউরি দুই টেবিল চা চামচ। তেজপাতা ২ টি। গরম মসলার গুড়াঁ এক টেবিল চামচ। কাচা মরিচ কুচি। লবণ ও পানি পরিমাণ মতো তেল তিন চা চামচ। উপকরণ : হলুদ ও মরিচ দিয়ে মাছ ভাজা করে নিতে হবে। এবার ঔ তেলে তেজ পাতা ফোড়ন দিয়ে সব বাটা ও গুড়াঁ মসলা অল্প পানি দিয়ে ও কমলার রস দিয়ে কষাতে হবে। লবণ, টমেটো ও মাছ দিয়ে আরেকটু কষাতে হবে। এবার পানি দিয়ে পরিমাণ মতো ৫-৬…
@abanik111
Photoshot : Flower part 2 Hello Everyone...... How you all you..???? I hope everyone also well... I am also well... Today i share my some photoshot in flower. this second time in flower photoshot. Photoshot clik by my mobile device vivo.. . I hope everyone like my photoshoot. So lets start my photograpy 😊😊😊😊 I hope all of you like my photograph.if you likes my photograph likes my article and comment, subscribe. Have a good day 😊😊😊 Bye. ...
@abanik111
বোয়াল মাছ এর কস্তরি উপকরণ : বোয়াল মাছ ৬ টুকরো টক দই দুই টেবিল চামচ। ধনে হলুদ, মরিচ চিনি আধা চা চামচ। রসুন ও আদাবাটা আধা চা চামচ। পেঁয়াজ কুচি এক কাপ। রসুন কুচি সামান্য। তেল আধা কাপ। কুচি করা টমেটো একটি। জিরা গুড়াঁ এক চা চামচ। লবণ, চিনি কাঁচামরিচ ধনেপাতা পরিমাণ মতো। তৈরি করার নিয়ম : লবণ ও হলুদ দিয়ে মাছ হালকা দিয়ে ভাজতে হবে। টক দইয়ের সাথে সব বাটা ও গুড়াঁ মসলার ভালোভাবে ফেটতে হবে। এবার তেল গরম করে রসুন পেঁয়াজ ভেজে মাখানো মসলা একটু পানি দিয়ে কষাতে হবে। টমেটো লবণ ও চিনি মাছ দিতে…
@abanik111
ভেটকি মাছের শিককাবাব উপকরণ : কিউব করে কাটা ভেটকি মাছ ২ কাপ। কাচা মরিচ আাদা, ধনেপাতা , পেঁয়াজ রসুনবাটা ১ চা চামচ করে। জিরা গোলমরিচ ধনেগুড়া ও টমেটো সস ১ চা চামচ। তেল আধাকাপ। শিক ৬ টি। টক দই ১ টেবিল চামচ। লবণ ও চিনি পরিমাণ মতো। কিউব করে ক্যাপসিকাম, গাজর টমটো, পেঁয়াজ পরিমাণ মতো। **তৈরি করার নিয়ম :** তেল বাদে সব বাকি মসলা দিয়ে মাছ মেখে দিতে হবে। এবার শিকে পরপর মাছ ক্যাপসিকাম গাজর টমটো পেঁয়াজ গেঁথে সাজাতে হবে। এখন চুলায় গ্রিলে কাবাবগুলো বসাতে হবে। এবার হালকা আচেঁ অল্প অল্প তেল…
@abanik111
ভাবছি বসে পাখির ডানার ভর করে যাবো উড়ে উড়ে, তেপান্তরে মাঠ পেরিয়ে যাচ্চি অচিনপুরে। সেখানে গিয়ে খেলবো শুধু পরীদের সাথে, কতই না আনন্দে থাকবো ভাবছি বসে বসে। মায়ের শাসন বারণ ভালো লাগেনা আমার, সব কিছুতেই বকাঝকা কি করা আর।
@abanik111
চিতল মাছের কোপ্তা কারি উপকরণ : মাঝারি আকারে চিতল মাছ ১ টি। পেঁয়াজ আদা, ধনেবাটা ১ চা চামচ। কাজুবাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ। ঘি ২ চা চামচ। কেওড়া জল ১ চা চামচ। দুধ ২ কাপ। মিষ্টি ও টক দই মিলে ১ চা চামচ। টমেটো সস ১ টেবিল চামচ। চিনি লবণ ও কিশমিশ পরিমাণ মতো।। এলাচ, দারচিনি সামান্য। কোপ্তা জন্য: মাছের কাটা বেচে তাতে পরিমাণ মতো লবণ জিরা ও গোলমরিচ গুড়া দিন। ১ টেবিল চামচ বেসন কাচা মরিচ ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে মেখে কোপ্তা আকারে গোল করে ভাজতে হবে। তৈরি করার নিয়ম : ঘি গরম করে সব মশলা অল্প অল্প দুধ…
@abanik111
তেলাপিয়া ঝুরি কাবাব উপকরণ : লবণ ও হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করা কাটা বাছা মাছ ২ কাপ। ডিমের কুসুম ২ টি। টমেটো কুচি ১ টি। কাচা মরিচ ১ টি। জিরা অল্প পেঁয়াজ কুচি ২ টি একটু তেলে বেজে নিয়ে বেটে নিতে হবে। এলাচ, গোলমরিচ এর গুড়াঁ ধনেপাতা লবণ ও চিনি পরিমাণ মতো। তেল ৩ টেবিল চামচ। পেঁয়াজ ভাজা আধাকাপ। কিশমিশ , কাজুবাদাম সামান্য। ঘি ১ চা চামচ। দুধ আধাকাপ। তৈরি করার নিয়ম: তেল গরম করে সব মসলা টমটো সস ও একটু দুধ দিয়ে কষাতে হবে। এবার মাছ, ডিমের কুসুম দিয়ে রান্না করতে হবে। তেল উপরে উঠে এলে ভাজা পেঁয়াজ…
@abanik111
বনবাসী প্রাণীর ক্ষুধা বানভাসি এই জগতে ক্ষুধার জ্বালা সবার, সকল প্রাণী রয়েছে ক্ষুধা তার ও আছে অধিকার। আমি ও মানুষ আমার আছে বোধ আমি অন্যেয় কস্ট বুঝি , তাইতো আমি কষ্টের জ্বালা সইতে নাহা পারি। অবুঝ নিরীহ প্রাণীটি বলতে পারেনা কিছুই, দুর থেকে দেখে আমি কিছু অন্ন দিলাম ছুঁই। প্রাণী প্রাণ বাচানো আরেক প্রাণীর কাজ, যে যাই বলুক ভাই, আমি করেছি সে কাজ।
@abanik111
ক্ষুধাত্ত পেট ক্ষুধাত্ত পেটে চেনাকে মনে হয় অচেনা, এই পৃথিবীতে কত ক্ষুধাত্ত তা অজানা। আমার আছে অন্ন, আমি খেতে পারলে হলো কে রয়েছে ক্ষুধাত্ত, তা না জানলে ও ভালো। কে খেলে আর না খেলো আমার কি এসে যাই, আমার থালায় মাছের মুরা পেঠ পুরে খাই। এই সমাজ এই বিশ্ব ক্ষুূধাত্তদের দেখে না, দিনে দিনে বাড়ে সংখ্যা আর কমে না।
@abanik111
টমেটো দোলমা উপকরণ : টমটো বড় সাইজ ৮ টি। পেঁয়াজ কুচি ৪ টি। মাছ ১/২ কেজি। রসুন ১/২ চা চামচ। হলুদ বাটা ১/২ চা চামচ। কাচা মরিচ ৩ টি। মরিচ বাটা ১ চা চামচ। জিরা বাটা ১ চা চামচ। ধনে বাটা ২ চা চামচ। ধনে পাতা বা পুদিনা ২ টেবিল চামচ। লবণ ২ চা চামচ। সয়াবিন তেল ১/৩ কাপ। তৈরি করার নিয়ম : চোখা ছুরি দিয়ে বোটার মুখ গোল করে কেটে নিতে হবে। ভিতরের অংশ বের করে টমেটো দুয়ে রাখ। মাছ সিদ্ধ করে কাটা বেছে নিতে হবে। মাছ টমেটো ভিতরের অংশ এবং অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে তেলে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। টমেটোতে…
@abanik111
চিংড়ির কাটলেট উপকরণ : চিংড়ি ২ কাপ। কাচা মরিচ কুচি ১/২ চা চামচ। আদা বাটা ১/২ চা চামচ। মরিচ বাটা ১/২ চা চামচ। গোলমরিচ বাটা ১/২ চা চামচ। পেঁয়াজ কুচি মিহি ২ টেবিল চা চামচ। রসুন কুচি ১ চা চামচ। পুদিনা পাতা কুচি ১ চা চামচ। ডিম ১ টি। পাউরুটি গুড়াঁ ১/২ কাপ। ময়দা ১ টেবিল চামচ। তেল পরিমাণ মতো। তৈরি করার নিয়ম : চিংড়ী খোসা ছড়িয়ে ধুয়ে কিমা কর। বাটা মসলা পেঁয়াজ রসুন, কাচা মরিচ ও পুদিনাপাতা দিয়ে মিশাও। রুটির গুড়া ডিম ও ১ চামচ লবণ দিয়ে মিশাও। ময়দার ছিট দিয়ে চিংড়ির কাটলেট তৈরি কর।ডুবো তেলে…
@abanik111
গলদা চিংড়ি কিমা রেসিপি আজকে অতি সহজ উপায় এ গলদা চিংড়ী কিমা কিভাবে রান্না করতে হয় তা জেনে নিই : উপকরণ : গলদা চিংড়ি ৮ টি। ডিম ২ টি। টমেটো ২ টি। মাখন বা ঘি ২ টেবিল চামচ। দুধ ১/৪ কাপ। লবণ ১ চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম: আস্ত চিংড়ী ধুয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। ঠিক মাঝখানে লম্বায় চিরে দু টুকরা করা। খোসা থেকে চিংড়ী মাছ ছাড়িয়ে নিয়ে কিমা কর। খোসা গুলি ওভেনে ১৮০ সে: তাপে ৩০ মিনিট বেক কর। টমটো কুচি করে কাট।কিমা, ডিম, টমটো মাখন দুধ একসাথে মিশিয়ে অল্প আচেঁ ফুটিয়ে নেন। চিংড়ী খোসায় কিমা ভরে দশ…
@abanik111
Chingri malai curry resipe Good evening everyone..... Hey guys i am anik. Today i just share my most favourite dish chingri malai curry resipe 😊😊😊 My mother more time made this resipe and i love this resipe. So lets start How make this resipe : Ingredients: 1 kg bagda or goldha chingri. 50gram vegetables oil. 10 gram ghee. 200 gram onion paste. 4gram turmeric. 1 tsp read chile powder. 75 gram yoghurt. 6 pcs green chile. 300 gram coconut milk. 24 gram solt. 36 gram sugur 1/2…
@abanik111
ফিস সুফলে রেসিপি উপকরণ : মাছ সিদ্ধ কিমা ২ কাপ। লবণ পরিমাণ মতো। সবজি কুচি ২ টেবিল চামচ। গোলমরিচ গুড়া ১/৪ কাপ। পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ। ডিম ২ টি। মাখন ঘি ২ টেবিল চামচ। দুধ ১ কাপ। পাউরুটি কুচি ১ কাপ। লেবুর রস ২ চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম : ওভেনে ১৮০ সে: তাপ দাও। ঘি দিয়ে পেঁয়াজ ও সবজি ভেজে নাও।ভাজা সবজি মাছ, রুটি লবণ ও গোলমরিচ একসাথে মিশাও। ডিমের সাদা জমাট করে ফেট। ডিমের কুসুম ফেটে দুধের সাথে মিশাও । মাছ ও লেবুর রস মিশাও। ডিমের সাদা অংশ দিয়ে ভাজে ভাজে মিশাও। ঘি মাখানো পাএে ১ ঘন্টা…
@abanik111
রুপচান্দা দোপেয়াজা রেসিপি উপকরণ : রুপচান্দা মাঝারী ২টি। হলুূদ গুড়া ১/২ চা চামচ। পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ। কাঁচামরিচ ৩ টি। লাল মরিচ গুড়া ১/২ কাপ। তেল ভাজার জন্য ১/৩ চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম: মাছ কুটে ধুয়ে টুকরো করো। তেল পেঁয়াজ ভাজ। রং হওয়ার আগে গুড়া মসলা অল্প পানি দিয়ে মসলা কষাও। মসলা কষানো হলে মাছ ও লবণ দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে কষাও। আধা কাপ পানি দিয়ে ঢেকে উনুনে রাখুন। পানি টেনে তেলের উপরে উটলে নামিয়ে ফেলুন। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।
@abanik111
বিফ টমটো কারি রেসিপি উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি। দারচিনি ২ সে :মি ৩ টি আদা বাটা ১ টেবিল চামচ। রসুন বাটা ১ চা চামচ। পেঁয়াজ বাটা ১/৪ চা চামচ। এলাচ ৩ টি। লবঙ্গ ২ টি। তেজপাতা ১ টি। লবণ ২ চা চামচ। সয়াবিন তেল ১/২ কাপ মাঝারি সাইজ টমটো ৪ টি। লাল মরিচ গুড়াঁ ১ চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম: মাংসের সাথে বাটা মসলা, গরম মসলা তেজপাতা , লবণ অর্ধেক সয়াবিন তেল এক কাপ পানি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। ঢেকে মাঝারি আচেঁ সিদ্ধ করে করে, মাংস নামিয়ে ফেলুন। দুটি পেয়াজ কুচি করে নাও। এরপর আরেকটি হাড়িতে বাকি তেল…
@abanik111
পটরোস্ট রেসিপি উপকরণ : চাকা মাংস ১ কেজি। ময়দা ১/৪ কাপ। লবণ ২ চা চামচ। গোল মরিচ ২০ টি। তৈরি করার নিয়ম : গরুর রানের ১ কেজি ওজনের হাড়সহ মাংস নাও। খাসীর গোটা রান দিয়ে ও পটরোস্ট করা যায়। তবে হাড়িতে না আটলে দুই টুকরো করে নিতে হবে। মাংসের চরবি ছেড়ে ধুয়ে শুকনো কাপড় দিয়ে মাংস মুছে নাও। মাংসখন্ড ময়দার গড়িয়ে অল্প তেলে ওপিঠ ওপিঠ লাল করে ভেজে নেন। মাংস ডুবিয়ে পানি দাও। ঢেকে লবণ ও গোল মরিচ দিয়ে অল্প আচেঁ ৩ ঘন্টা সিদ্ধ কর। প্রয়োজন জলে আরও পানি দিয়ে মাংস সিদ্ধ করুন। গোলমরিচ দেন। মাংস চুলা…
@abanik111
মাংসের কোফতা রেসিপি উপকরণ : মাংসের কিমা ১/২ কেজি। পেঁয়াজ ২ টেবিল চামচ। ডিম ১ টি। ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ। পাউরুটি ৩ টুকরো। কাচা মরিচ ১/৪ চা চামচ। মরিচ বাটা ১/২ চা চামচ। চিনি ২ চা চামচ। আদা বাটা ২ চা চামচ। লবণ ১ চা চামচ। ধনে বাটা ১ টেবিল চামচ। লেবু ১ চা চামচ। গোল মরিচ গুড়া ১ চা চামচ। তেল পরিমাণ মতো। তৈরি করার নিয়ম : অরধেক কিমা সিদ্ধ করে বেটে নিন। পেঁয়াজ ধনে পাতা ও কাচা মরিচ মিহি কুচি করে নিন। পাউরুটি পানিতে ভিজিয়ে পানি নিংড়ে নিন। সব উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে। মাংস ১৬ ভাগ গোল…
@abanik111
Hey guys... How are you all..??? i hope everyone are well..Today i have a great news for everyone. @kli4d is announcement 20+ lucky people get a sponser. surely good news for everyone. Below is a link to the post annoucement this link is... https://read.cash/@kli4d/im-giving-out-sponsorships-892c7a45 i am giving the flowing articke to participte. I hope you like this article. here is link my photography...…
@abanik111
Good evening everyone.... Hey !! i want to share a good news. Good news is @aminul anncoument a photoshot contest for this #BCH dayb. everyone can join this photoshot contest and contest link this: https://read.cash/@aminul/photography-contest-for-bchday-222b8602 and thanks @aminul for gives us this great opportunity☺☺☺ everyone join this contest
@abanik111
Photography :Ant and other photography (photography contest) Hey Everyone......!!! How are you all ????? I hope everyone all so fine. i am also good. Frist of all i would like to thanks @aminul brother for giving a beautiful a photograph contest. Hopefully this competition will be much nicer and fight. There must be victory and defeat in the competition. Everyone will try to win,no one will want to lose. But i took part to develop my talent no to win. I took as many ants…
@abanik111
সবজি কোরমা রেসিপি উপকরণ : ফুলকপি ২ কাপ। শালগম ১ কাপ। ওলকপি ১ কাপ। আলু ১/২ কাপ। গাজর ১/২ কাপ। মটরশুঁটি ১/২ কাপ। বাঁধাকপি ২ কাপ। দই ১/২ কাপ। চিনি ১ টেবিল চামচ। আদা বাটা ২ চা চামচ। রসুন বাটা ১ চা চামচ। পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ। ধনে বাটা ১ টেবিল চামচ। এলাচ ৪ টি। দারচিনি ২ সে.মি ৩ টুকরো। কাঁচামরিচ ৬ টি। লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। সয়াবিন তেল ৩/৪ কাপ। তৈরি করার নিয়ম : ফুলকপি, আলু অল্প তেলে হালকা ভেজে রাখুন।শালগম, ওলকপি, গাজর ও মটরশুঁটি আলাদা আধা সিদ্ধ করে নিন।বাঁধাকপি টুকরো করে ১ মিনিট…
@abanik111
কাঁকরোলের দোলমা ভাজি উপকরণ : কাঁকরোল ১০ টি। নারিকেল ১ টি। পোস্ত দানা ২ চা চামচ। কাচা মরিচ ৪ টি। পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ। বিলাতি ধনেপাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ। চালের গুড়ি ৪ টেবিল চামচ। তেল ভাজার জন্য। তৈরি করার নিয়ম: কাঁকরোল ডুবো পানিতে সিদ্ধ করে নিন।লম্বায় সমান দু টুকরো করে নিন।চায়ের চামচ দিয়ে কাঁকরোল ভিতরের শাস কুড়িয়ে তোল। বীচি ও শাসের সাথে ৪ টুকরো সিদ্ধ কাঁকরোল নারিকেল, কাঁচামরিচ, পোস্তদানা, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি লবণ মিশাও। কাঁকরোল খোলে মিশানো নারিকেল খুব ভাল করে উচু করে…
@abanik111
মোচার ঘন্ট রেসিপি উপকরণ : মোচা ১ টি। আলু ৬ টি। তেল ১/২ কাপ। তেজপাতা ১ টি। জিরা ১ চা চামচ। হলুদ বাটা ১/২ চা চামচ। মরিচ বাটা ১/২ চা চামচ। ধনে বাটা ১ চা চামচ। লবণ ১ চা চামচ। চিনি ১ চা চামচ। এলাচ ২ টি। দারচিনি ২ সে.মি ২ টুকরো। তৈরি করার নিয়ম: মোচার প্রতে্্যক টা কুড়ির ভিতর শক্ত কাঠি ও পাতলা পাপড়ি ফেলে দাও।বাকি অংশ মোটা কুচি করে হলুদ মিশানো পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। আলু চৌকা করে টুকরো করে ২ টেবিল চামচ তেলে ভাজ। বাকি তেলে তেজপাতা দিয়ে জিরার ফোড়ন দাও। তেলে মোচা হলুদ মরিচ ধনে ও লবণ দিয়ে…
@abanik111
লাবড়া রেসিপি উপকরণ : ডাটা ২টি। পটল ৬ টি। চালকুমড়া ২ ফালি। বেগুন ২ টি। কুমড়া ১ ফালি। লবণ ২ চা চামচ। হলুদ বাটা ১/২ চা চামচ। মরিচ বাটা ১/৪ চা চামচ। জিরা বাটা ১/৪ চা চামচ। তেল ১/২ কাপ। পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ। তৈরি করার নিয়ম : সব সবজি ধুয়ে খোসা ছড়িয়ে নেন এবং টুকরো করে নেন। কুমড়া ও বেগুন বাদে অন্যান্য সবজি মসলা ও লবণ ও সামান্য পানি দিয়ে উনুনে দাও।সবজি আধা সিদ্ধ হলে বেগুন ও কুকড়া দাও। সবজি সিদ্ধ হলে ১ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে নাড়িয়ে দিন। তেলে পাচফোড়ন দাও।তেজপাতা ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভেজে সিদ্ধ…
@abanik111
ভেজিটেবল ভিন্দালু উপকরণ : আলু টুকরো ১/২ কেজি। মটরশুটি ছাড়ানো।১/২ কাপ। গাজর চৌকা টুকরো ১ কাপ। পেঁয়াজ ৬ টি। আদা বাটা ১ চা চামচ। মরিচ বাটা ১/২ চা চামচ। হলুদ বাটা ১ চা চামচ। জিরা বাটা ১ চা চামচ। এলাচ ২ টি। দারচিনির ২ সে.মি ২ টুকরো। গোল মরিচ ১/২ চা চামচ। লবণ ২ চা চামচ। সিরকা ১/৪ কাপ। তেল ১/৪ কাপ। তৈরি করার নিয়ম: আলু, গাজর মসলা মাখিয়ে সিরকার ভিজিয়ে রাখ।২ ঘন্টা পরে সবজি মসলা থেকে তুলে রাখ। তেল গরম করে মসলা ও অল্প পানি দিয়ে কষাও।সবজি দিয়ে ঢেকে অল্প আচেঁ সিদ্ধ কর। আলু ও গাজর সিদ্ধ না…
@abanik111
আলু কপির ডালনা রেসিপি উপকরণ : ফুলকপি মাঝারি ১ টি। আলু ৬ টি। পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ। পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ। আদা বাটা ১/২ চা চামচ। রসুন বাটা ১/৪ চা চামচ। হলুদ বাটা ১/৪ চা চামচ। মরিচ বাটা ১ চা চামচ। তেজপাতা ১ টি। দারচিনি ২ টুকরো। এলাচ ২ টি। কাচামরিচ ৪ টি। লবণ ১ চা চামচ। ঘি/তেল ১/২ কাপ। তৈরি করার নিয়ম: ফুলকপি ও আলু ছোট ছোট টুকরো করো। অল্প তেলে আলদা ভেজে তোল। এলাচ দারচিনি বেটে নাও। বাকি তেল বা ঘি গরম করে কুচি পেঁয়াজ দিয়ে সামান্য ভাজ।বাটা মসলা তেজপাতা ও ২ টেবিল চামচ পানি দিয়ে…