@abanik111 17 July 2020 more from that month

মিক্সড চিকেন খিচুরি

উপকরণ : চাল ২ কাপ গাজর ১/৪ কাপ আলু ১/৪ কাপ তেল ১/৪ কাপ মুগ ডাল ১/২ কাপ বাটার অয়েল ১/৪ কাপ তেল ১/৪ কাপ আদা বাটা ২ চা চামচ হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ রসুন ছেচা ১চা চামচ লবণ পরিমাণ মতো মুরগি ২ কাপ এলাচ ৪/৫ টি তৈরি করার নিয়ম : কাচা মরিচ বাটার অয়েল মরিচ কুচি পেয়াজ কুচি আদা বাটা হলুদ গুড়ো এলাচ সব কষিয়ে নিন। কষানো সময় সাথে ৪ টেবিল চামচ পানি দেন।এবার চাল ও ডাল ধুয়ে নিন। মসলার মুরগি কষিয়ে নিন। মুরগি কষানো হল চাল ও ডাল কষিয়ে গরম পানি দিয়ে দমে ঢেকে রাখুন। ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন। এরপর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।