@poledancertw
昨晚走 StepN 時見到河邊綠地有人搭帳篷過夜，我很克制的沒有上前詢問他到底買了什麼幣。
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@poledancertw in August 2022
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推薦給有鴨血出口需求的海鱉： 老四川的鴨血豆腐包比中農的好吃很多，價格又只有一半（當日有內用的話可買一送一），也是一包一人份。 不是海鱉的還是去市場買大塊鴨血配寧記麻辣鍋醬自己煮較實食。
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如果有人真的很擔心對面打過來的，擔心到吃飯睡覺不安穩的，我蠻建議去讀王立跟沈伯洋合著的「阿共打來怎麼辦」，如果不想買書的也可以去王立的方格子專欄撈一些內容來看，像是下面這兩篇蠻推薦閱讀: 1. 封鎖台灣的可能性？ https://vocus.cc/article/5f535a40fd89780001d2b979 2. 謠言是怎麼產生的？ https://vocus.cc/article/5f9410c6fd89780001a85372 這些都是 2020 年寫成的文章，並非因應今日時勢所寫，台灣沒有想像中脆弱易打，但資訊戰是更棘手的，且不只有外力因素。 ---- 外交跟軍事類的運作是很複雜的，絕大多數的資訊大概要過個二三十年後才能看見全貌，像是 1996 年台海飛彈危機，李登輝在 20 年後的紀錄片裡才透露，其實當年在發射前他就知道那是一顆空包彈了，不管是美國給的資訊還是我們自己的情治系統發揮作用，總之在情資這塊沒有講的東西並不代表沒有掌握。…
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The Essex Serpent （艾賽克斯之蛇） （無雷） 是好看的，除了第四集的劇情突然吃錯藥之外，其他部分算是可圈可點，本質是文藝片，想看懸疑奇幻的會失望。 小說原著的作者是研究哥德文學出身的，原本預期是類似 Crimson Peak （猩紅山莊）那類包著恐怖懸疑皮的文藝片，結果發現如果 CP 的懸疑跟文藝比是 4:6 的話，The Essex Serpent 大概是 1:9 這樣，真要說起來更接近於布朗特三姊妹的那種風格。 節奏緩慢，但跟英格蘭冬天那種陰鬱相當搭調，慢歸慢但人物刻畫乃至價值觀碰撞、思辨的部分是有足夠細節厚度的，從女性主義、自然史觀、嚴格浸信會神學史觀、理性科學乃至社會主義都在劇中各有面貌代表，19 世紀的維多莉亞末期正是各種新舊碰撞的時代，同時也花了不小篇幅描繪人面臨信念／信仰（faith）動搖與恐懼時的掙扎。 聽說原本女主角是要找綺拉奈特莉，只是後來綺拉因為要照顧小孩辭演才找 Claire Danes，個人是認為算好事，綺拉演太多這種內心叛逆但受環境壓抑的角色，毫無驚喜。…
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之前紅豆餅文用到的卡士達醬其實不是真正的卡士達醬，而是荷蘭這邊一種類似卡士達的奶製品 vla ，最大差別在不含蛋也不含麵粉，吃起來很像液態減糖的統一布丁，又或者是減糖稠化的香草牛奶，不膩口。 比起直接吃香草口味的優格，荷蘭人（尤其小朋友）又更愛吃原味優格拌 vla 的組合，我自己是很喜歡優格質地跟 vla 像圖二那樣混一半但仍保有各自口感的狀態，吃起來口感更有層次。
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最近很多人抱怨 gst 似乎減產 3-5% 不等，懷疑是官方在後台演算法動了手腳，官方出來澄清他們確實沒有更動任何演算法，大家還是很不爽。 不爽的鄉民表示：「對啦對啦，都太陽風暴啦。（挖鼻）」然後太陽風暴在 discord 討論中就變成一個 meme 般的存在。 但剛剛估狗了一下才發現這不是開玩笑，最近真的有太陽風暴 https://www.natgeomedia.com/science/article/content-15464.html https://www.newsweek.com/earth-pummeled-solar-storms-more-sunspots-appearsuns-surface-1731651 時間上確實跟減產症狀符合，應該就是全球性的 GPS 不穩造成。 好了球棒可以收起來了各位。
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之前在市場就注意過這種便宜的小魚 poon（維基翻細鱗綠鰭魚，但那應該是他親戚?），不過因為台灣沒有類似魚種所以不太知道怎麼處理就沒買了。昨天本來想要買竹筴魚的，但看到旁邊的 poon 實在很新鮮忍不住買了一包，杯具的是魚販先生沒有問就把頭全剁了嗚嗚嗚嗚嗚嗚QQ 煮了薑絲魚湯，肉質吃起來偏硬，比較適合煎烤一類，不過三角形的魚身要煎很考驗技術，估狗食譜大多是用 BBQ 的。 鱗片跟竹筴魚、四破魚一類一樣，魚鱗主要是一條長棘，煮熟連皮剝掉即可。有些垂直細刺，可以想像為何荷蘭人不愛這種魚。聽說大多是漁船收網時不小心撈起來的雜魚，基本上不會特別去捕或養殖。
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沒見過飢餓之石，倒是見過作用相反的淹水線。 附圖是莫賽河畔小鎮 Bernkastel-Kues 的廣場邊一棟老宅，仔細看會發現牆上刻著過去兩百多年間水患高度的記號，最高的一次是 1784 年。 圖三跟四取自網路，分別是該鎮 2020 以及 1993 年淹水的情況。
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方丈查水表，查一次不夠你有沒有查第二次？ 幣安要求歐盟居民全部要再做一次 KYC，說是為了合規，收信後十天內要完成，否則就不能使用出金以外的功能。 拖到最後一天心不甘情不願的打開，發現不只上傳證件跟自拍，還要錄影（指定正臉側臉＋錄音念出指定數字），回答一串像是收入來源、使用目等的問題。 ㄇ勒法幣銀行開戶都沒這麼誇張，簡直像是嫌犯留案底。我現在無敵後悔當初貪圖 SEPA 入金方便用歐盟證件開戶。 前些日子有想去開 FTX 帳戶，但歐洲 IP 一樣會被強制導向 FTX EU（當然是沒有各種衍生品的乖乖版），有看了一下付費 VPN 是不是能用台灣身分註冊，但又聽到不要透過 VPN 輸入帳密以策安全的說法，所以至今仍卡著未註冊（抹臉 所以用 VPN 連回台灣註冊到底可不可行？又或者說安不安全？
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目前看到最細緻的反對文。 https://wkao12.medium.com/%E5%B0%8D%E6%96%BC-ncc%E6%8E%A8%E5%87%BA-%E6%95%B8%E4%BD%8D%E4%B8%AD%E4%BB%8B%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%B3%95-%E8%8D%89%E6%A1%88%E7%9A%84%E6%83%B3%E6%B3%95-244e17d026ac 縮網址: https://tinyurl.com/2zjrcpfz 假訊息戰術完全就是針對言論自由的弱點設計的，目前也沒有看到其他泛民主國家找到不傷及言論自由又能抑制假訊息的制度，只希望在吵鬧討論之間可以往前走那麼一點點已是萬幸。
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關於林宅血案為何還沒完全解密的問題，東森曾有一篇專文談過 https://www.ettoday.net/news/20200306/1659294.htm 簡單來說就是國安局打死不給。 2018 年促轉會成立的時候就已經向國安局要求相關檔案但被拒絕，於是隔年立院通過了《政治檔案條例》，以此做為要求國安局解密的法源根據。 但問題來了，法律不能為單一事件服務，裡面有一條但書是「會嚴重影響到國家安全或對外關係時，《政治檔案條例》給予機關可以延長檔案50年再公布」，如果沒有這條但書的話，理論上吳斯懷可以任意從國安局調對現局仍有影響的各種機密資料，然後轉交給你知道我知道獨眼龍也知道的人。也就因為這條但書，國安局繼續跟你皮下去沒在客氣，國安局說會動搖國家安全９４會動搖國家安全，你敢嘴？ 就利益上來講，現在執政黨沒什麼理由要協助掩藏這個檔案，得以公開的話又是一把刀可以拿來捅國民黨，何樂而不為？…
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這本《也許你該找人聊聊》跟典型的諮商書籍不太一樣，更像是都會人生故事書，說起來其實有點像是職人劇那樣的架構，只是差在這裡的職人是心理師。 作者本身蠻奇葩的，大學念法文，跑去好萊塢做幕後編劇類的工作一陣子又轉念跑去唸史丹佛醫學院。醫學院念完已三十好幾，很想要孩子但又還沒找到對象，就乾脆去借精生子，還一邊帶小孩一邊唸完臨床心理研究所。但身為諮商心理師又聰明如斯也是會有理盲任性幼稚的時候，作者在書裡非常坦白。作者本身的故事精采度並不下於她的個案們，書中有一章在寫大體解剖課過程尤其黑色幽默。 另一點值得提的是，這本書的翻譯非常強大，簡直在地化翻譯（ localization）的典範。一搜之下，看來譯者已經因為這本書在出版界聲名大噪。
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今天去了海牙的 Escher 美術館一趟。建築的前身是皇室的別宮，但在皇宮界（？）算是偏小的，比較像是有錢人的大宅，參觀人數多的時候會有點擠，建議避開像是週末之類的熱門時段。 除了已知的幾何規律跟各種立體到不能再立體的構圖之外，孤陋寡聞的 me 今天才知道這些幾乎全部都是版畫，尤其木板版畫刻到那樣的細度真的是病態（稱讚之意）。 圖二堪稱地表最美爛泥巴圖。
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礦工在礦場閒晃也是很合理的。 馬斯垂克近郊的這個水泥礦場某部分甚至有幾分約旦佩特拉的味道，只差在牆上刻的字大多都是「 OO到此一遊」、「XX愛OO」，希望兩千年後的人們解讀完文本可以燒一份報告給我。 同場加映，正在驚嘆教堂的販物區地板真是精雕細琢，仔細一讀發現那是人家的墓誌銘，所以下面都是 ......（猴子布偶 meme）。雖然說設計成這樣大概就是要給人家踩的，但還 4 覺ㄉ怪怪的，回頭只挑沒有字的石磚踩。
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久聞洋人普遍討厭紅豆口味甜食，覺得豆類煮成甜的是邪魔歪道，今天算是體驗到他們的感覺了（？ Vlaai 是荷蘭常見的派塔類糕點，但荷蘭南部居然有在內餡加飯的版本。不算難吃，就蛋塔內餡的味道摻入義大利燉飯米的口感，覺得加米有點多此一舉，就是增加澱粉感而已。
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佇批發超市買著拍折的鴨腿 tī tuā-bē-tiûnn bé-tio̍h phah-tsiat ê ah-thuí 大賣的貨真正有鮮 tuā-bē ê huè tsin-tsiànn ū tshinn 提來做鴨肉飯沃油蔥有夠好食 the̍h lâi tsuè ah-bah pn̄g ak iû-tshang ū kàu hó tsia̍h