之前紅豆餅文用到的卡士達醬其實不是真正的卡士達醬，而是荷蘭這邊一種類似卡士達的奶製品 vla ，最大差別在不含蛋也不含麵粉，吃起來很像液態減糖的統一布丁，又或者是減糖稠化的香草牛奶，不膩口。 比起直接吃香草口味的優格，荷蘭人（尤其小朋友）又更愛吃原味優格拌 vla 的組合，我自己是很喜歡優格質地跟 vla 像圖二那樣混一半但仍保有各自口感的狀態，吃起來口感更有層次。
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3 comments
液態化減糖的統一布丁，聽起來好美味，一定老少咸宜，大家都愛~ 逛了一下，vla 有很多口味及mix的版本，但是香草為大宗。 可加入水果、堅果等食物搭配著吃，是在荷蘭才看der到的一種特別餐後甜點。 井蛙偶第一次見，真．漲知識惹XDD
右邊那樣有點像給寶寶吃的營養食品 只是更有優格感
不是長得像優格，人家本來就是優格 XDD