Saludos noiseros, siendo un individuo crítico y autónomo, hago una pequeña síntesis de lo que siento muy individualmente sobre los resonados “pandora papers” a nivel de Latinoamérica. En los pandora papers se muestra el deterioro de la ética política a través del uso de paraísos fiscales, por los entes que ostentan el poder, escondiendo sus fortunas en compañías offshore. Cuando está elite económica es también la que gobierna una nación se dá un tipo de gobierno llamado:…
@FOGONES in October 2021
Buenas noches noiseros. Hoy se celebra el día internacional del chef, aunque soy cocinero amateur. Celebro a todos aquellos que tienen la pasión de cocinar de manera profesional. Para mí una de las mejores maneras de conocer el acervo cultural de un pueblo es a través de su gastronomía. De sus sabores y mezclas de especies. De sus tradiciones y sus recetas centenarias. Compartamos nuestras recetas, vivencias culinarias e ideas para seguir adelante en el mundo de la cocina.…
Buenos días noiseros Hoy compartiendo con uds, está imagen de una idea culinaria para disfrutar en familia. Se trata de unos bollos para hacer choripán. Los hice en compañía de mi hija, practicando conocimientos adquiridos en el arte de la panadería. Compartir la experiencia de cocinar con nuestros hijos es una de las cosas más gratificantes que hecho en la vida, les aconsejo a todos intentar disfrutar y atesorar esas risas y logros con ellos. No importa que no sean expertos…
Saludos noiseros !!feliz viernes!!, Quiero compartir esta hermosa foto que tome hoy en la ventana de mi casa. Dónde doy gratitud por vivir junto al mar y poder degustar de los frutos que nos dá. Hoy con un clima frío, raro por estás latitudes prepare junto a mi hija un sashimi de atún. Nada como emprender la aventura de cocinar en familia y disfrutar de los éxitos obtenidos al final de la jornada. Si quiere la receta no duden en pedirla, bendito sean los cocineros de…
Amigos noiseros, quiero compartir con uds, la filosofía del buen comer, de la degustación de lo que la naturaleza nos brinda, por ejemplo en mi región costera, de mi país Venezuela. Podemos conseguir buenos pescados de variadas especies. He aquí en esta foto que tomé el día de hoy un ejemplo de uno de los platillos que podemos preparar con el atún. En éste caso prepare para mi desayuno un sashimi de atún acompañado de una vinagreta de aguacate. Espero ésto los inspire, los…
Compartiendo con uds mis compañeros noiseros, en está tarde soleada, como siempre en el oriente de mi país Venezuela. Con éste rico postre, una tarta de mermelada casera de piña y guanabana. Y una masa quebrada también hecha en casa. Endulzando la vida y dando ideas a todos los integrantes de la comunidad, para que se atrevan hacer ricos platillos, tanto dulces como salados. Espero ser fuente de inspiración con esta imágen. Y por supuesto siempre a la orden con la receta.…
buenos dias noiseros, feliz domingo, hermanos porque me sale "not allowed" cada vez que quiero hacerle un comentario a alguien al cual estoy suscrito?, por ejemplo aguien me pidio una receta del postre que publique, y el sistema me arroga no permitido cada vez que intento dejar un comentario, por favor iluminenme, saludos y feliz domingo para todos
Amigos noiseros hoy domingo comparto una imagen que habla por si sóla de la mayor tradición de Venezuela. No solo por ser una obra maestra de la gastronomía internacional; sino por unir a todo un núcleo familiar alrededor de la mesa. Tanto para su elaboración como para su degustación. Hoy domingo, nos tocó a mí y mi familia despertar la tradición decembrina un poco antes para unirnos como una maquinaría de amor por lo nuestro, sobrellevando todas las adversidades y hacer las…
!! Hola noiseros !! Ayer hice un Post sobre uno de los platos emblemáticos de mi país Venezuela: "La Hallaca". Pero hoy no puedo dejar por fuera a nuestra eterna compañera, de numerosas mañanas en la escuela, de las tardes de merienda, del perfecto desayuno del mercado, de la comida que todas las abuelas son expertas. ""LA EMPANADA"" Es conocida en toda américa con los más increíbles rellenos, desde los más exóticos hasta los más simples. Se come en cada rincón del planeta,…
Hermanos y hermanas de está gran comunidad, hoy quiero compartir con ustedes una receta infalible de un pan que me costó mucho de aprender hacer, pero que con mucha paciencia logré realizar. Me llena de orgullo, ya que ahora mis hijos y vecinos me piden para algunos domingos que les haga unos panes de hamburguesas y hemos disfrutamos juntos de hacer una gran variedad de las mismas. Por cierto que pronto les compartiré como hacer salsa de tomate y mayonesa, tanto para las…
!! Socios, lo prometido es deuda !! Aquí les traigo dos recetas muy fáciles, las cuáles los ayudarán al ahorro en el hogar. Y serán las compañeras ideales para hamburguesas, perros, camarones, croquetas, ect... Bueno aquí les dejo las recetas de la mayonesa y la salsa kechut casera. MAYONESA 2 Huevos 1 Tz de Aceite 1 Limón o 30 ML de vinagre 1/2 cucharadita de sal Pizca de pimienta Licuar a alta velocidad por un minuto, los huevos, limón, sal y pimienta, para homogeneizar la…
Que hubo compañeros!! En vísperas de la noche de brujas me alejo de mis tópicos culinarios y les dejo una transcripción de un libro sobre mitos del folklore venezolano. La sayona Esta historia es uno de los mitos de Venezuela más populares. Cuenta la historia de una mujer hermosa llamada Melisa, casada con un hombre bondadoso y cariñoso, con el que comparte un bebé de 9 meses. Melisa tiene por costumbre bañarse en el río y un día, descubre un individuo que la observa con…
!! Amigos de la gastronomía !! Saludos cordiales. Hoy les traigo una receta con un corte de carne que muy poco usamos para el asador. Pero la cuál es muy versátil. La falda, vacio o carne para mechar Sin más aquí les dejo la receta: 350gr de falda, carne para mechar o vacío 2 lonchas de jamón York *Queso apto para gratinar 1 und Ají dulce en ruedas. * Salsa kechut o napolitana Sal, pimienta, sabroseador para carne. Procedimiento: Condimentar la carne y dejar en reposo por…
Hello everyone, I want to share with you this photo, where happiness is reflected to be able to live in front of the Caribbean Sea, where you can enjoy dishes like this: a tuna sashimi with avocado vinaigrette, a total delight.