Amigos noiseros, quiero compartir con uds, la filosofía del buen comer, de la degustación de lo que la naturaleza nos brinda, por ejemplo en mi región costera, de mi país Venezuela. Podemos conseguir buenos pescados de variadas especies. He aquí en esta foto que tomé el día de hoy un ejemplo de uno de los platillos que podemos preparar con el atún. En éste caso prepare para mi desayuno un sashimi de atún acompañado de una vinagreta de aguacate. Espero ésto los inspire, los anime a entrar en el fabuloso mundo de cocina de corazón en los fogones del alma. Saludos de un buscador de sabores en un mundo mulicolor de especies.