!! Socios, lo prometido es deuda !! Aquí les traigo dos recetas muy fáciles, las cuáles los ayudarán al ahorro en el hogar. Y serán las compañeras ideales para hamburguesas, perros, camarones, croquetas, ect... Bueno aquí les dejo las recetas de la mayonesa y la salsa kechut casera. MAYONESA 2 Huevos 1 Tz de Aceite 1 Limón o 30 ML de vinagre 1/2 cucharadita de sal Pizca de pimienta Licuar a alta velocidad por un minuto, los huevos, limón, sal y pimienta, para homogeneizar la mezcla. Ahora a velocidad media ir colocando en forma de hilo el aceite, así obtendrás una mayonesa excelente. Pero, la imaginación es el límite: coloca 2 ají dulces, 5 ajos grandes, unas ramitas de perejil o cilantro, 1/2 cebolla, y un toque de mostaza. Y listo a disfrutar de esas hamburguesas. SALSA KECHUT 1 Kg de Tomate 1 cebolla 200gr de azúcar 100 gr de Maicena 200 ml de vinagre 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel Opcional hojas de albahaca. 1er paso: hervir los tomates por 5 minutos. Retirar y pelar. 2do paso: trocear los tomates pelados, y colocar en una licuadora junto con la cebolla, azúcar, vinagre, Maicena, sal, orégano, albahaca y ajo. 3er paso: colar y llevar a hervor a fuego bajo, removiendo hasta que espese y cambie de color a rojo más intenso. Si lo quiere tan rojo como la industrial se le coloca color artificial. Lo bueno de estás salsas es que pueden ser personalizadas a gusto. Yo en el caso de la kechut le coloco paprika ahumada, un nivel superior. Saludos a todos.