10
21
Written by
abanik111
abanik111
4 years ago
উপকরণ :
কই মাছ ৬ টি।
অধেক কমলার রস।
পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ।
আধা বাটা আধা চা চামচ।
হলুদ, ধনে গুড়া,মরিচ আধা চা চামচ।
টমটো পিউরি দুই টেবিল চা চামচ।
তেজপাতা ২ টি।
গরম মসলার গুড়াঁ এক টেবিল চামচ।
কাচা মরিচ কুচি।
লবণ ও পানি পরিমাণ মতো
তেল তিন চা চামচ।
উপকরণ :
হলুদ ও মরিচ দিয়ে মাছ ভাজা করে নিতে হবে।
এবার ঔ তেলে তেজ পাতা ফোড়ন দিয়ে সব বাটা ও গুড়াঁ মসলা অল্প পানি দিয়ে ও কমলার রস দিয়ে কষাতে হবে।
লবণ, টমেটো ও মাছ দিয়ে আরেকটু কষাতে হবে।
এবার পানি দিয়ে পরিমাণ মতো ৫-৬ মিনিট রান্না করতে হবে।
এবার ওপরে কাচা মরিচ দিয়ে, কমলার রস দিয়ে দুই মিনিট রেখে জিরা ও গরম মসলা দিয়ে একটু পর নামিয়ে ফেলুন।
তারপর পরিবেশন করুন।
Written by
abanik111
abanik111
4 years ago
maje maje jodi khabarar modda aktu vinnota ase tahole khub valo lage ata binni sader akta recipe khataw khub testy hobe i hope