গন্ধরাজ মিঠাই ঘোল

উপকরণ:

২০০ গ্রাম মিষ্টি দই

৫০ গ্রাম লাল বাতাসা

১/২ কাপ আমন্ড বাদাম কুচি

৪ টেবিল চামচ গন্ধরাজ লেবুর রস

১/২ চামচ গন্ধরাজ লেবুর খোসা কুরনও

১ চিমটি ছোটো এলাচ গুঁড়ো

১ চিমটি নুন

প্রণালী:

একটা মিক্সির জারে সব উপকরণ (গন্ধরাজ লেবুর খোসা কোরা নো আর আমন্ড বাদাম কুচি একটু করে রেখে বাকি টা দিয়ে) মিশিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে ২ গ্লাস ঠান্ডা জল দিতে হবে। তারপর ৪০ সেকেন্ড মতো মিক্সিতে মিক্স করে নিতে হবে। এবার গ্লাস এর মধ্যে ঢেলে ওপরে রেখে দেওয়া আমন্ড বাদাম কুচি আর লেবুর খোসা কোরা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা গন্ধরাজ মিঠাই ঘোল