Desde hace un tiempo la cocina de mi casa había tenido problemas con el horno, hace poco trajimos a la casa unos técnicos los cuales hicieron servicio y mantenimiento a la cocina, el resultado fue estupendo y recuperamos el horno.
For some time the kitchen in my house had been having problems with the oven, recently we brought some technicians to the house who did service and maintenance to the kitchen, the result was great and we recovered the oven.
Para celebrar este día de las madres, compramos todos los ingredientes para hacer una torta, harina de trigo, azúcar, mantequilla, huevos, ralladura de naranja, vainilla y polvo para hornear. En unos minutos nuestra torta estuvo lista
To celebrate Mother's Day, we bought all the ingredients to make a cake, wheat flour, sugar, butter, eggs, orange zest, vanilla and baking powder. In a few minutes our cake was ready
Para decorar la hicimos una crema con azúcar y huevo estilo nevado, le colocamos un poco de colorante de color rosa, y mi hija ayudo colocando unos corazones de foami en el centro de la torta.
To decorate it we made a snowy style cream with sugar and egg, we put some pink food coloring, and my daughter helped by placing some foami hearts in the center of the cake.
Mi mamá, mi hija y yo, estuvimos ese día horneando y compartiendo bellos momentos del día de la madre juntas, Por ese motivo debemos agradecer a Dios porque nos ha permitido celebrar de una manera armoniosa y en el hogar.
My mother, my daughter and I were baking and sharing beautiful moments of Mother's Day together. For that reason we must thank God because He has allowed us to celebrate in a harmonious way and at home.
Lo cierto es que el día de las madres no es sólo un día, pero es bonito tener detalles, además de compartir en familia y como bien decía mi hermana la comida es el corazón de la familia, así que con este plato especial celebramos este día. Para realizar el pan utilizamos harina de trigo, huevo, un toque de sal, un toque de azúcar y levadura.
The truth is that Mother's Day is not just a day, but it is nice to have details, besides sharing with the family and as my sister used to say, food is the heart of the family, so with this special dish we celebrate this day. To make the bread we use wheat flour, egg, a touch of salt, a touch of sugar and yeast.
Para el relleno del pan utilizamos queso rebanado blanco, jamon rebanado normal, aceitunas rellenas con pimentón y también unos pequeños toques de pimentón aparte. Se podría decir que únicamente faltaron las pasitas para hacer un pan navideño. Pero creo que no es necesario esperar a Navidad para celebrar un día especial.
For the filling of the bread we used sliced white cheese, regular sliced ham, olives stuffed with paprika and also a few small touches of paprika on the side. You could say that only the raisins were missing to make a Christmas bread. But I think it is not necessary to wait for Christmas to celebrate a special day.
Entonces en el almuerzo lo acompañamos con una ensalada blanca, la cual lleva papá picada en trocitos, zanahoria picada en trocitos, pequeñas tiras de repollo, y un poco de pollo mechado, fue sazonada con sal y un toque de mayonesa ligera.
So for lunch we accompanied it with a white salad, which had diced dad, diced carrots, small strips of cabbage, and some shredded chicken, seasoned with salt and a touch of light mayonnaise.
Igualmente para el plato central mí chamos pollo con pequeños trozos de zanahoria picada, cebolla y ajo, para colorear el pollo utilizamos salsa de soya.
Likewise for the main dish we used chicken with small pieces of chopped carrot, onion and garlic, and soy sauce to color the chicken.
La verdad es que variar la comida del día de hoy fue una experiencia interesante y muy agradable. Todos estuvimos muy felices en casa. Mi mamá agradeció por su horno nuevo o al menos nuevo para ser usado otra vez.
The truth is that varying today's meal was an interesting and very pleasant experience. We were all very happy at home. My mom was thankful for her new oven or at least new to be used again.
Para finalizar el día de las madres estuvimos compartiendo en el grupo familiar, fotografías, recuerdos y anécdotas y en la cena se repitió algo de pan, y un trozo de torta con el té de la noche el cual fue de manzanilla, miel, jengibre y limón.
To end Mother's Day we were sharing in the family group, pictures, memories and anecdotes and at dinner we had some bread again, and a piece of cake with the evening tea which was chamomile, honey, ginger and lemon.
Agradezco a todos los lectores de la comunidad read.cash. Gracias por todo el apoyo y espero que esta experiencia familiar y de comida sea agradable para todos
I thank all the readers of the read.cash community. Thanks for all the support and I hope this family and food experience is enjoyable for everyone.
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Que ricoooo se ve lo que prepararon, me encanta el pan de jamón y ese de la foto tiene muy buena pinta 🤤