En las etapas finales de elaboración está el proceso de clarificación y o filtración, en el cual se eliminan las partículas en suspensión como levaduras muertas o pequeños trozos de fruta.
La clarificación se hace con proteínas animales como la caseína, con lo cual el vino deja de ser vegano.
Los vinos veganos usan métodos alternos y lo indican en la etiqueta.
¿Sabías que no todos los vinos son veganos?
En las etapas finales de elaboración está el proceso de clarificación y o filtración, en el cual se eliminan las partículas en suspensión como levaduras muertas o pequeños trozos de fruta.
La clarificación se hace con proteínas animales como la caseína, con lo cual el vino deja de ser vegano.
Los vinos veganos usan métodos alternos y lo indican en la etiqueta.