সবজি পোলাও রেসিপি

5 19

উপকরণ :

  • পোলওয়ার চাল ৫০০ গ্রাম।

  • ফুলকপি আধা কাপ।

  • গাজর কিউব করে কাটা আধা কাপ।

  • আলু কিউব করে কাটা আধা কাপ।

  • মটরশুটি আধা কাপ।

  • আদা বাটা ১ টেবিল চামচ।

  • রসুন বাটা ১ চা চামচ।

  • পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ

  • জিরা বাটা ১ টেবিল চামচ

  • লবণ পরিমাণ মতো।

  • লেবুর রস ২ চামচ

  • চিনি ১ চামচ

  • দুধ আধা কাপ

  • কাচা মরিচ ১০-১২ টি।

  • তেল আধা কাপ।

  • লবঙ্গ ৪ টুকরো

  • দারচিনি ৪ টুকরো

  • তেজপাতা ২ টি

  • এলাচ ৪ টি

  • ঘি ৩-৪ চামচ।

তৈরি করার নিয়ম:

  • ফুটানো গরম পানিতে লবণ দিয়ে সব সবজি আলাদা করে ভালোভাবে আাদা সিদ্ধ করে নিতে হবে। চাল ধুয়ে পানিতে ঝারিয়ে নিতে হবে। তেল গরম করে গরম মসলা এবং সব মসলা দিয়ে সব কষিয়ে নিতে হবে সবজি সাথে।

  • পানি ফুটে উঠলে লেবুর রস ও চাল দিতে হবে। পানি শুকিয়ে এলে দুধ চিনি কাচা মরিচ দিয়ে ৫-৭ মিনিট অল্প আাচে রাখতে হবে।

  • সব সবজি দিয়ে সবজি উপর ঘি দিয়ে ১৫-২০ মিনিট দমে রাখতে হবে। এরপর একটু পরে গরম গরম কাবাব মাংস, ভুনা সাথে পরিবেশন করতে পারবেন।

Sponsors of abanik111
empty
empty
empty

7
$ 0.26
$ 0.16 from @TheRandomRewarder
$ 0.10 from @anikbarua123
Sponsors of abanik111
empty
empty
empty

Comments

সব্জি খিচুরি অনেক খেয়েছি, কিন্তু পেলাও কখনো খায়নি।তবে দেখে মনে হচ্ছে খুব ভালো লাগবে।

$ 0.00
4 years ago

সবজি পোলাও এখনো খেয়ে দেখা হয়নি। আপনার রেসিপিটা পরে মনে হচ্ছে খেতে মজাই হবে। বাসায় একদিন চেষ্টা করবো বানানোর।

$ 0.00
4 years ago

সবজি পোলাও রেসিপি এখনো খাওয়া হয়নি। তবে এবার খাওয়া হবে নিশ্চয়। ধন্যবাদ নতুন রেসিপি দেওয়ার জন্য।

$ 0.00
4 years ago

সব পোলাও খেয়েছি, কিন্তু সবজির পোলাও তো কখনো খাইনি। এবার সবজি পোলাও খেতে হবে তাহলে।

$ 0.00
4 years ago

সবজি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। আর সবজি পোলাও এটা অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাবার।সবজি পোলাও খেতে খুবই মজাদার একটি খাবার এবং এটা দেখতে অনেক সুন্দর লাগে আমি অবশ্যই আমার বাসাতে এটি বানাবো এবং এটি খাব। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি উপস্থাপনা করার জন্য।

$ 0.00
4 years ago