এগ অ্যান্ড ভেজিটেবল রাইস রেসিপি

উপকরণ :

• ডিম ২ টা

• সয়াসস ১ চা চামচ

• ম্যাগি সস ১ চা চামচ

• গাজার কাটা আধা কাপ

• পোলাওর চাল ১ কাপ

• মটরশুটি ২টেবিল চামচ

• পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ

• আদা, রসুন কুচি আধা চা চামচ

• তেল ১ টেবিল চা চামচ

• চিনি আধা চা চামচ।

• ক্যাপসিকাম কাটা অল্প পরিমাণ

তৈরি করার নিয়ম:

• গরম পানি পোলাওর চাল ঢেলে দিন।

• বলক উঠলে ভাত যেন নরম এবং শক্ত যাতে না হয়।এমন সময় নামিয়ে ঝাঁকিয়ে নিন।

• ডিম ফেটিয়ে আমলেট করে ভেজে কেটে নিন।গাজর ও মটরশুটি সামান্য পানিতে ভাপ দিয়ে নিন।

• আদা ও রসুন কুচি সবজি দিয়ে কিছুক্ষণ নেয়ে ভাত ঢেলে দিয়ে ভাজিয়ে নিন।

• সব ধরনের উপকরণ সয়াসস ক্যাপসিকাম সব মিশিয়ে ভেজে নিন।

• এরপর গরম গরম ডিম ভাজি দিয়ে পরিবেশন করুন