লাউ দিয়ে মুরগি রান্না

উপকরন: লাউ 1/2 কেজি,মুরগি মাংস 1কেজি,আদা বাটা 1 টেবিল চামচ, রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ, তেজ পাতা 2 টি ,জিরা 1/2 চামচ, হলুদ 1 টেবিল চামচ, মরিচ 1টেবিল চামচ, লবন স্বাদ মতো,তেল পরিমান মতো ,পেঁয়াজ 1 কাপ ।চুলাতে করাই বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে তারপর তাতে পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ বাদামি রং করে ভেজে তারপর তাতে আদা বাটা আর রসুন বাটা তারপর তেজ পাতা, জিরা, হলুদ, মরিচ, লবণ আর হালকা পানি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে তারপর তাতে মুরগি মাংস দিয়ে তা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। মুরগি মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে লাউ দিয়ে দিতে হবে লাউ সিদ্ধ হয়ে তা নামিয়ে পরিবেশন করুন লাউ দিয়ে মুরগি মাংস রান্না।