চিকেন স্যুপ

চিকেন স্যুপ

উপকরণঃ

• ডিম

• কর্নফ্লাওয়ার

• পানি

• মুরগির বুকের মাংস

• গাজর

• আদা বাটা

• রসুন বাটা

• গোল মরিচ গুড়ো

• সয়াবিন তেল

• লবন

• সয়া সস

• চিলি সস

• টমেটো কেচাপ

• টেস্টিং সল্ট

• লেবুর রস

• পেয়াজ পাতা

প্রস্তুতপ্রণালীঃ

প্রথমে একটি বাটিতে একটি ডিম ভেংগে ফেটে নিই।অন্য একটি বাটিতে ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার নিয়ে তাতে ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ পানি দিয়ে গুলে নিই।এবার একটা প্যানে মুরগির বুকের মাংস নিই এবং তাতে ৪ কাপ পরিমান পানি নিই।এবার এতে গাজর কিউব করে কেটে দিই,এক চা চামচ আদা-রসুন বাটা,আধা চা চামচ গোল মরিচের গুড়ো,এক টেবিল চামচ সয়াবিন তেল আর লবন দেই।মাংস সিদ্ধ করি মিডিয়াম আচে।১৫ মিনিট সিদ্ধ করি।

এবার মাংস টা উঠিয়ে এর আশগুলো ছড়িয়ে নিয়ে সিদ্ধ মাংসের পানির মধ্যে ঢেলে দিই এবং নাড়াচাড়া করি।এবার এরমধ্যে সয়া সস,চিলি সস,টমেটো কেচাপ পরিমান মত দিই।সব কিছু নেড়ে মিক্স করি এবং এতে গোলানো কর্নফ্লাওয়ার একটু একটু করে ঢালি আর নাড়ি।

এবার এরমধ্যে ডিম একটু একটু করে দিই।এবার ২ মিনিটের মত রান্না করি।নামানোর আগে এতে পরিমান মত টেস্টিং সল্ট,পেয়াজ পাতা আর লেবুর রস দিয়ে স্বাদ দেখে নামিয়ে পরিবেশন করি।

ধন্যবাদ রেসিপি পড়ার জন্য।

I would like to thank this community: https://read.cash/c/get-sponsored-2a0b

Because they give me a chance to grow big and if you want to get sponsorship then go that above link and add to the community.

Also thanks @Ashma for appreciating.

Please subscribe myself if you didn’t do it.