তোখমার শরবত

তোখমা-২টে চামচ

চিনি-৪টে, চামচ

লেবুর রস-১টে চামচ

গোলাপ জল-১টে ,চামচ

তোখমা ভালো করে বেছে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে আধা গ্লাস পানি যে ভিজিয়ে নেড়ে ২০-২৫মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।

দেড় গ্লাস পানি যে চিনি মিশিয়ে নিতে হবে। এবার লেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে।তোখমা ও গোলাপজল একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।

সরবত নেড়ে নেড়ে দুই গ্লাস এ নিয়ে প্রত্যেক গ্লাসে তোখমা সমান সমান দিয়ে তৈরি করে নিতে হবে।তোখমা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী একটি খাবার।এটির শরবত খেলে পেট ভালো থাকে। শরীর এ শান্তি মেলে। সারাদিন রোজা রাখার পর যদি এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা তোমার শরবত খেলে অনেক ভালো লাগে। অনেকে তোখমা খেতে খুব পছন্দ করে।