¡7 días para consentirte y cuidarte!
Una semana para tomar una serie de batidos que harán que nuestro cuerpo se desintoxique, retome vitaminas y minerales perdidos; se llene de vigor y refuerce su sistema inmunológico; además, sugerirte algunos alimentos para la cena de cada día, que reforzarán los efectos de estos batidos naturales.
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¡7 días para consentirte y cuidarte!
Una semana para tomar una serie de batidos que harán que nuestro cuerpo se desintoxique, retome vitaminas y minerales perdidos; se llene de vigor y refuerce su sistema inmunológico; además, sugerirte algunos alimentos para la cena de cada día, que reforzarán los efectos de estos batidos naturales.
El jugo de las frutas y de los vegetales, ha pasado a convertirse en la opción nutricional de numerosas personas que hacen regímenes dietéticos con la finalidad de adelgazar, de complementar la alimentación durante el entrenamiento físico, y para reponer pérdidas que tenemos posterior a días festivos o a episodios de enfermedad, como nos ocurre después de gripes y resfriados.
Los batidos, que son los zumos a los cuales se les ha añadido algún producto o carga proteica, ya sea láctea, o de otra índole como leche, yogurt, cereales, tofu, nueces o frutos secos; completan los beneficios de una alimentación de primera y añaden materia prima para la reconstrucción muscular.
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Recomiendo que se tomen inmediatamente después de hacerlos; que las frutas y vegetales utilizadas sean lo más frescas posibles y muy bien lavadas; además de estar maduras pero en su punto, sin estar pasadas; pues en ese momento de madurez es cuando optimizan sus beneficios químicos.
Los ingredientes que sean de estación y cercanos o de tu localidad, para evitar tantos conservantes; trata de unificar colores, que estos sean brillantes y vibrantes; recuerda que las tonalidades de los alimentos vegetales son dadas por antioxidantes que se encargan de proteger tus células contra el daño de agentes externos y de los internos, evitando el cáncer y el envejecimiento.
Deben tomarse los de la mañana que suplen al desayuno, con el estómago vacío; lo que hará que en 15 minutos ya pasen los componentes al torrente sanguíneo; y si vas a usarlos para rebajar, lo mejor es que sean en la cena como único alimento.
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Día uno: Batido de fresa, mora y arándanos
Con muchos antioxidantes y para mejorar la memoria.
Este batido se hace con una taza de frutillas o fresas, moras y arándanos; dos cucharadas de miel; medio vaso de leche descremada y cuatro cucharadas de avena Puedes tomarlo en el desayuno.
Para la cena prepara una ensalada fresca de hojas verdes; con tomate, cebolla morada y zanahoria rallada; aderezada con aceite y vinagre; una lata pequeña de atún y una papa mediana cocida o al vapor.
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Día dos: Batido de banana y maní
Energizante y con muchos omegas para la salud de tu corazón y arterias.
Para realizarlo utilizarás una banana; dos cucharadas grandes de mantequilla de maní; medio vaso de leche descremada; y una cucharada de proteína de suero sabor a vainilla o chocolate; rocíale un poco de polvo de cacao.
La cena es medio aguacate o palta; queso mozzarella; un huevo cocido completo; y dos rodajas de pan integral tostado.
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Día tres: Batido de remolacha y zanahoria
Este batido también protege al aparato cardiovascular; mejora la circulación sanguínea y refuerza el sistema inmunológico.
Se hace procesando media remolacha cruda y una zanahoria pequeña; ambas rayadas previamente; el jugo de una naranja; medio vaso de agua y dos cucharadas de miel; puedes agregarle una cucharada de polvo proteico sabor a vainilla o 4 cucharadas de yogurt natural.
Para la cena, un sándwich de pan integral con jamón de pavo, queso blanco blando; medio tomate, lechuga y una taza de consomé de vegetales.
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Día cuatro: Batido de mango y coco
Altamente energético y rico en muchas vitaminas ya que el mango en sí tiene gran cantidad y variedad de ellas; es excelente para la memoria, para ayudar a la saciedad; contra la anemia y la desnutrición en general; y con el coco ayudamos al aparato cardiovascular, también a la memoria y a la digestión.
Batir la pulpa de un mango mediano; dos cucharadas de coco rallado; una taza de yogurt natural; miel al gusto.
De cena, puedes preparar una rueda de pescado blanco sellada a la sartén y acompañarla con vegetales al vapor como brócoli, coliflor y frijoles o edamame.
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Día cinco: Batido de manzana y chía
Este batido limpia las arteria de grasas acumuladas; por lo que ayuda a bajar el colesterol en la sangre; con mucha fibra de la chía y antioxidantes de la manzana; excelente para la salud de tus huesos.
Procesar una manzana con piel, 2 cucharadas de avena en hojuelas; 6 8 almendras; canela y una cucharada de semillas de chía; solo agrega agua.
Para cenar cocina al vapor judías verdes con patata y sepia, que es el calamar en ruedas; salteada en aceite de oliva.
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Día seis: Batido verde de coco y apio
Revitalizante, con mucho calcio y el hierro para la salud sanguínea; con alto contenido en vitamina C y mucho magnesio para tu sistema nervioso central; además es depurativo.
Se procesa en media taza de agua de coco, un puñado de hojas verdes de col rizada, otro de espinacas y dos tallos de apio; junto con una manzana verde, un ramito de perejil y el jugo de un limón; y si lo deseas endulza con miel o estevia; también puedes agregar unas rodajas, dos o tres; de pepino.
Para la cena coloca en papel para hornear media pechuga de pollo, zanahoria, cebolla, pimiento verde, unas tres setas tipo champiñones picadas; sal y pimienta; si desea, eneldo; lo envuelves como en un sobre y lo horneas unos 20 minutos.
Día siete: Batido de papaya y diente de león
Té de raíz de diente de león o simplemente lo preparas tu a modo de infusión; y en este medio procesa media lechosa o papaya, una banana, una rodaja de piña fresca; endulzas con miel y le echas canela.Para la cena las judías verdes sofritas con ajo, cebolla bien picadita; queso blanco rayado cuando las retires del fuego y frutos secos; como nueces y pasas. Te recomiendo el requesón o la ricota; y para acompañar una rodaja de pan integral tostada.
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Para terminar, te comento que los almuerzos son libres en esta semana; pero te recuerdo que deben llevar todos los nutrientes, aunque debes tratar de que los carbohidratos sean igualmente no procesados; e incluye además las terapéuticas sopas o consomés; baja la cantidad de sal, y por supuesto la grasas; y siempre, toma en cuenta que debe tener proteínas, carbohidratos y muchos, muchos vegetales…
Emilio Rios. Venezuela
emiliorios580@gmail.com
#iamgrateful. Por los alimentos que cada día consumimos; por el trabajo humano que nos permite tenerlos en nuestra mesa; por las manos que lo cocinan; por DIOS por la existencia.
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Muy buena información, los jugos naturales son una gran fuente de vitaminas y no necesitan endulsantes