Fructificación y Desarrollo del Tomate

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Todo fruto comienza su formación presentando una coloración verde, en esta fase se dice que el fruto está inmaduro; porque aún está en desarrollo y no está listo para ser cosechado. Cuando el fruto comienza a cambiar de color es una señal de que su desarrollo ha finalizado.

En esta segunda fase se dice que el fruto está "pintón" debido a que presenta una combinación de colores entre el verde y el color que le corresponda al fruto, en el caso del tomate rojo. A partir de esta fase el fruto ya se puede cosechar, ya que no seguirá creciendo y su proceso de desarrollo ha finalizado, o como decimos en Venezuela y otras regiones de latinoamérica "el fruto está jecho"

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Comments

Hola! interesante y comprimido tu escrito, ayer compre un tomate verde, que pensé era una manzana verde, igual debo esperar a que se madure fuera de la nevera, fue una mera confusión. Saludos.

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User's avatar LiviaV
2 years ago

Exacto pero ese no te sirve para semilla, el fruto bueno para semilla es el que tenga casi la madurez completa. Ese debes esperar a que madure pero para comerlo, no se debe nunca jamás comer verde porque tiene altas concentraciones de solanina, una sustancia tóxica que contienen todas las solanaseas como la papa o la berenjena.

Cuando fruto madura baja radicalmente la concentración de solanina y es seguro comerlo.

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User's avatar sembrandounpais
2 years ago
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