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El coco puede parecer muy diferente de otros frutos pero en realidad no lo es; cuando comienza a desarrollarse es de color verde y cuando madura se torna amarillo. La idea es cosecharlo verde pero no siempre es así.
Tenemos esta planta de coco enana (porte bajo) y sus frutos están buenos para la cosecha es cuando comienzan a ponerse amarillos. Los hemos cosechado verdes y al abrirlos notamos que no estaban desarrollados.
