কাকড়ার কাবাব

9 32
Avatar for prottasitojibon
3 years ago

কাঁকড়ার কাবাব

উপকরণ:

কাঁকড়ার মাংস ৫০০ গ্রাম,

মাখন ৩০ গ্রাম,

দুধ ২০০ মিলি,

শুকনো মাস্টার্ড ১ চামচ,

ময়দা ৬ চামচ,

রিফাইন্ড তেল ১০০ গ্রাম,

কাঁচালঙ্কা,

আদা,

পেঁয়াজ,

ধনেপাতা কুচি

এবং প্রয়োজন মতো নুন |

প্রণালীঃ

প্রথমে কাঁকড়ার মাংসের সঙ্গে কাঁচা লঙ্কা, আদা, ধনে পাতা কুচি, পেঁয়াজ, ময়দা, নুন, মেয়োনিজ ও গোলমরিচ গুড়ো মাখিয়ে আধঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন | এবার একটি পাত্রে মাখন দিয়ে তাতে ময়দা দিন | তা ভেজে নামান | এবার কাঁকড়ার যে মিশ্রনটি ফ্রিজে রেখেছিলেন তা বের করে এতে মেশান এবং এবার এর ভিতর দুধ দিয়ে জ্বাল দিন | ঝোল গাঢ় হয়ে এলে তা নামিয়ে নিন | ঠান্ডা হলে এগুলির লেচি পাকিয়ে তা হাত দিয়ে চ্যাপ্টা করে তেলে ভেজে তুলুন এবং গরম গরম ওই ভাজতে স্যালাড মিশিয়ে খান |

11
$ 0.00

Comments

Nice articl. Thanks for the post

$ 0.00
3 years ago

কাকড়ার কাবাব।এই প্রথম শুনলাম।তবে কাকড়া অনেক সুস্বাদু শুনেছি।খাওয়া হয় নি।

$ 0.00
3 years ago

আমি নিজে কখনো কাকড়া খাইনি৷ কিন্তু শুনেছি। কাকড়া দিয়ে নানারকম রান্নার নাম শুনেছি কিন্তু কাকড়ার কাবাব হয় এটা জানতাম না।

$ 0.00
3 years ago

কাকড়া এমনি খেয়েছি তবে এটা দিয়ে কাবাব বানানো যায় তা জানতাম না। রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। বাসায় বানানোর চেষ্টা করবো।

$ 0.00
3 years ago

কাঁকড়া এমনি ভেজে খেতে দেখছি। কিন্তু কাঁকড়া কাবাব নাম শুনিনি।

$ 0.00
3 years ago

কাঁকড়া আমার খুব প্রিয়। কাঁকড়ার নতুন একটি রেসিপি জানতে পারলাম। বেশ ভালো লাগলো। ধন্যবাদ।

$ 0.00
3 years ago

কাঁকড়া কখনো খাইনি তবে খেতে দেখেছি। যাই হক রেসিপিটি নতুন ছিলো।

$ 0.00
3 years ago

কাকড়া আমার প্রিয় খাবারের তালিকা একটি।কাকড়া কাবাব আমি বেশ কয়েক বার খেয়েছি। এটি একটি লোভনীয় খাবার

$ 0.00
3 years ago

kakra ami khayachi akbarb kintu kakrar kabavbb khawa hoi nai .nischoi khub yami hobe

$ 0.00
3 years ago