Ljesnik karamel stanglice

Sastojci 

Kore:

• 9 belanca

• 9 kašika šećera

• 3 kašike brašna

• 12 kašika mlevenih lešnika

Fil:

• 9 žumanca

• 250 g šećera

• 200 ml mleka

• 70 g gustina

• 250 g margarina

• 100 g lešnik karamela

• 50 g lešnika za dekoraciju

Priprema

1

Pecite 3 kore od po 3 belanca, 3 kašike šećera, 1 kašike brašna i 4 kašike mlevenih lešnika. Za fil žumanca, šećer, mleko i gustin kuvajte na pari, pri kraju dodajte rastopljene karamele. Kad se fil ohladi, dodajte margarin.

2

Filujte kore i poslednju na vrhu nakon fila pospite mlevenim lešnicima.

3

Seći kolač na štanglice.