কাঁঠালেেে পিঠা

কাঁঠালের পিঠা
অাজ অাপনাদের জন্য নিয়ে অাসলাম অামার প্রথম রেসিপি কাঠালের পিঠা।চলুন পড়ে অাসি কিভাবে কাঁঠালের পিঠা বানাতে হয়।
১/১ টি পাকা কাঠাল ও কাঁঠালের সাইজ অনুযায়ি চালের গুড়ো।
২/চালের গুড়োকে কাঁঠালের সাথে ভালো ভাবে মেশাতে হবে।প্রয়োজনে পানিও মেশাতে হবে।এরকম ভাবে মেশাতে হবে যেন কোন দানা না থাকে।
৩/মেশানোর পর দেখতে হবে মিশ্রণটি যেন অাঠালো হয়।
৩/ঐ মিশ্রণটি কলা পাতা বা অনয় কোন পাতার সাহায্যে মুড়িয়ে গরম পানির উপর ঢাকনা রেখে ঐ ঢাকনার উপর রাখতে হবে।
৪/কিছুক্ষণ পরই কাঁঠালের পিঠা হয়ে যাবে এবাং সেটি খাওয়া যাবে।

ধন্যবাদ পড়ার জন্য🙂