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¡La historia del arte azucarero

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Título extendido: ¡La historia del arte azucarero y un foco de atención sobre el artista azucarero del siglo!

Los historiadores de la comida dicen que el arte del azúcar se remonta al 4000 a. C. Esta fabulosa técnica de arte continúa hasta el día de hoy a través de maravillosos artistas como Michelle Wibowo.

¿Conoce la historia del arte del azúcar?

Aquí hay algunos datos interesantes para aumentar su curiosidad:

~ Los historiadores de la comida creen que el arte del azúcar se remonta al 4000 a. C. en Papúa Nueva Guinea.

~ En China, la dinastía Ming duró desde el 1300 hasta el 1600 y durante ese tiempo, los chinos utilizaron una técnica de arte conocida como pintura con azúcar. Los animales o figuras que se crearon se utilizaron con fines religiosos. Desde entonces, artistas expertos han continuado y perfeccionado esta tradición y las pinturas de azúcar se pueden encontrar en varias partes de China.

~ El azúcar era importante para la economía del Imperio Otomano como un bien comercial valioso. El imperio alcanzó su cenit en los siglos XVI y XVII, bajo el reinado de Solimán el Magnífico. Hay información que indica que el arte del azúcar, es decir, varias figurillas hechas de azúcar, se utilizaron en diversas celebraciones y festivales.

~ El reinado de los monarcas europeos medievales duró del siglo V al XV. Como resultado de las Cruzadas, el azúcar llegó a Europa occidental en el siglo XI. Durante el período medieval, alrededor del siglo XV o XVI, los nobles o aristócratas europeos demostraron su riqueza haciendo que sus chefs crearan esculturas de alimentos elaboradas con azúcar.

~ Durante el siglo XVII, los frailes católicos que fueron enviados como misioneros a México evidentemente trajeron azúcar con ellos. Había mexicanos que tenían muy poco dinero pero querían participar en las celebraciones del Día de los Muertos. Los frailes les enseñaron a realizar decoraciones con azúcar. ¡Así nació el arte azucarero en México!

♦ Desde 4000 aC ... Avanzando rápidamente hasta el siglo XX

¿Conoce las creaciones artísticas de Michelle Wibowo?

Michelle Wibowo es una artista azucarera galardonada que crea obras de arte inimitables y de valor incalculable que son demasiado hermosas para comer.

Creó el 'Retrato del Dr. Gatchet' de Van Gogh usando gominolas.

Usó malvaviscos y chispas para recrear la obra maestra de Michaelangelo en la Capilla Sixtina, 'La creación de Adán'.

Ganó un premio de oro en ICHF Cake International por su creación de Gollum en forma de arte de azúcar. ¿Conoces a Gollum? El personaje de "El señor de los anillos" de Tolkien. El que dice “¡Mi preciosa!”.

Se le pidió a la Sra. Mibowo que hiciera un pastel de cumpleaños para una niña que pudo elegir lo que ella quería que fuera su pastel. La niña quería una recreación de Yellow Brick Road y los personajes del Mago de Oz.

La obra de arte de la Sra. Wibowo es increíble.

Aunque describir su trabajo como "increíble" es quedarse corto. Sin embargo, es extremadamente difícil encontrar una palabra o frase precisa que le ayude a visualizar sus trabajos terminados.

¡Podría decir obras maestras indescriptiblemente increíbles!

Eso sigue siendo inadecuado. Una vez que hayas visto una o más de sus obras de arte completas, pensarás que merece mucho, mucho, mucho, mucho más elogio. Además, como yo, no querrás comértelo. Es probable que sigas mirándolo y pienses: ¡ ¿Es realmente comestible ?!

No creo que sea exagerado describirla como la Artista Azucarera del Siglo . ¿Vos si?

Página web oficial

En Twitter: @michellesugart

Referencias:

Crédito de la imagen destacada: Calaveras de azúcar mexicanas, Wikimedia Commons

Ekinci, Ekrem B. "Oro blanco: La historia del azúcar". Daily Sabah , 5 de octubre de 2017, www.dailysabah.com/feature/2017/10/06/white-gold-the-story-of-sugar.

Cheung, Andrew. "El antiguo arte de la pintura con azúcar". The Daily China , 17 de febrero de 2019, www.thedailychina.org/the-ancient-art-of-sugar-painting/.

Kenyon, Chelsie. "Todo sobre las calaveras de azúcar: una tradición del Día de los Muertos". The Spruce Eats , 19 de mayo de 2019, www.thespruceeats.com/sugar-skull-history-2342805.

"ARTISTA DESTACADA: MICHELLE WIBOWO". MFS - Las muchas caras del arte y el diseño. Np, 16 de octubre de 2012. Web. 10 de mayo de 2017.

"Perfil del artista: Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art Ltd." InsideSUSSEX . Sideways Media Ltd., 26 de mayo de 2016. Web. 10 de mayo de 2017. "Michelle Wibowo, fundadora de Michelle Sugar Art Ltd, crea esculturas de pasteles y azúcar galardonadas con una precisión y un realismo increíbles".

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El español no es mi lengua materna. Pero la comida es un idioma que todos entendemos. La mayoría de mis artículos relacionados con la comida se publican en inglés. Haga clic en los enlaces a continuación para ver más.

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