0
17
Sepen sauce (Tibetan hot sauce for dumplings)
Steamed Dumplings or Momo খুব হেলদি একটা খাবার। তবে ডিপিং সস ছাড়া আমাদের কাছে ভালো লাগে না।
এই সস টাও খুব সহজে বাসায় যদি বানিয়ে নিতে পারি তবে আর হাইজিন নিয়ে ভাবতে হবে না।
আমার কাছে এই তিব্বতীয় সস টা খুব ভালো লাগে। বানানো খুব সহজ।
রেসেপি:
🌀শুকনা মরিচ ( সাদা ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৩০ মিনিট, ঝাল কম চাইলে বীচি ফেলে দিতে হবে।
🌀টমেটো
🌀পেয়াজ কুচি
🌀রসুন কুচি
🌀ধনিয়া পাতা
🌀সাদা তিল
🌀লবণ
❇️সবকিছু তেলে ভেজে নিয়ে ব্লেন্ড করলেই তৈরী হয়ে যাবে তিব্বতীয় সেপান সস।