সরিষা পটল

18 30
Avatar for Sumi_kaisar
4 years ago

আপনারা যদি মাছ,মাংস খেয়ে ভক্তি উঠে গিয়ে থাকে তাহলে এই রেসিপিটি সুধুমাএ আপনার জন্য।

উপকরণঃ

১/পটল ৩০০ গ্রাম

২/ ১/২ চা চামচ আদা বাটা

৩/১/২ চা চামচ রসুন বাটা

৪/ ১ চা চামচ হলুদের গুড়ো

৫/১/২ চা চামচ জিরা বাটা

৬/ ৩ টা পিঁয়াজ কুচি

৭/ ৪-৫ টা কাঁচামরিচ

৮/ ১ কাপ সরিষা তেল

৯/ লবণ স্বাদমতো

১০/ কিছু চিংড়ি মাছ (অপশনাল)

প্রণালীঃ

প্রথমে পটলগুলো ভালো ভাবে ধুয়ে মাজ বরাবর কেটে নিতে হবে।

তারপর হলুদের গুড়ো মিশিয়ে পটলগুলো সরিষা তেল এ হালকা করে ভেজে নিতে হবে। সাথে চিংড়ি মাছ গুলো লবন, হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

তারপর করাইয়ে ১ কাপ পরিমাণ মতো তেল দিয়ে যখন তেলটা গরম হয়ে আসবে তখন পিঁয়াজ কুচি গুলো ভেজে নিতে হবে। হালকা বাদামি কালার হয়ে আসলে মসলা গুলো আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা সবকিছু একটু পানি দিয়ে কসিয়ে নিতে হবে।

তার পর দিতে হবে ২ চামচ সরিষ বাটা।১ চা চামচ মরিচের গুঁড়ো দিয়ে পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে পানি দিয়ে বলক আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।

বলক আসার পর পটল গুলো দিয়ে দিতে হবে। সাথে চিংড়ি মাছ ৪-৫ টা কাঁচামরিচ দিয়ে ১০ মিনিট এর জন্য হালকা আচ এ রেখে দিতে হবে।

১০ মিনিট পর আর ডাকনা দেওয়া যাবে না আচ টা একটু বারিয়ে আপনাদের ইচ্ছে মতো যতটুকু পানি রাখতে চান রেখে নামিয়ে নিন।

হয়ে গেলো আপনাদের পচ্ছন্দের সরিষা পটল।

14
$ 0.17
$ 0.17 from @TheRandomRewarder
Sponsors of Sumi_kaisar
empty
empty
empty

Comments

sorisa potol khata jmn mojar tmn e testy akta recipe.khub valo lagr ai recipiti ati khb mojsr akta khabar

$ 0.00
4 years ago

Recipe ti sotti khub sohoj ar kom somoi sapakho mone hocha ar daktaw lovoniyo mone hoi akhoni jaiya khaya fali tnq appi ato sundor recipe ti dewar jonno

$ 0.00
4 years ago

সরিষা ইলিশ আমার খুব পছন্দের। ধন্যবাদ এই আর্টিকেলটা করার জন্য।

$ 0.00
4 years ago

যাইহোক লেখককে ধন্যবাদ জানাচ্ছি সুন্দর একটি পটলের রেসিপি তুলে ধরার জন্য। আরে রেসিপিটি তৈরি করা খুব একটা কঠিন ব্যাপার নয় সব উপকরণই আমাদের বাসায় সব সময় থাকে।

$ 0.00
4 years ago

সরিষা পটল খুব সুস্বাদু একটি খাবার খেতেও খুব মজার। ধন্যবাদ লেখককে এমন সুন্দর সুন্দর আর্টিকেল লেখার জন্য।

$ 0.00
4 years ago

সরিষা পটল অনেক সুস্বাদু একটি খাবার। আমার তো রেসেপিটি পড়েই মুখে জল চলে এলো। আমার মা সরিষা পটল অনেক ভালো রান্না করেন। আমি এটা অনেক পছন্দ করি।

$ 0.00
4 years ago

সবাই নতুন নতুন যে ধরনের রেসিপি খেতে বেশি পছন্দ করে। আমরা তো বাসায় পটল খেয়ে থাকি কিন্তু মাঝে মাঝে যদি রান্নাটা একটু অন্যরকম হয় তাহলে খাওয়ার মজাটাই পাল্টে যায়।

$ 0.00
4 years ago

হ্যাঁ আমি আপনার সাথে একমত। আমরা সবাই নতুন নতুন কিছু খেতে ভালোবাসি। মাঝে মাঝে মনে হয় নতুন কোন সুস্বাদু জিনিস যদি খাইতে পারতাম। ধন্যবাদ ভাইয়া।

$ 0.00
4 years ago

যদি ও পটল আমার ভালো লাগেনা খেতে। কিন্তু এই রেসিপি টা অনেক ভালো লাগলো। অবশ্যই বানাবো ইনশাআল্লাহ।

$ 0.00
4 years ago

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ নতুন রেসিপি শেয়ার করার জন্য। রেসিপি টা ইন্টারেস্টিং ছিলো।আশা করি খাবার টা খেতেও খুব ভাল।

$ 0.00
4 years ago

খুবই সুন্দর একটা রেসিপি সরিষা পটল। সরিষা পটল চচ্চড়ি সত্যিই অসাধারণ লাগে। শুধু পটল চচ্চড়ি করলে ভালো লাগেনা যদি সরিষা পটল চচ্চড়ি করা হয় তাহলে এটা খেতে খুবই ভালো লাগে খুবই সুস্বাদু। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটা আরও একবার মনে করিয়ে দেয়ার জন্য।

$ 0.00
4 years ago

I can't understand your language but i think it was so delicious.

$ 0.00
4 years ago

Onek different ekta receipe. Shorisha diye onek rokom khabar ranna kore kheyechi kintu shorisha potol kokhno khawa hoy ni.

$ 0.00
4 years ago

This is very much delicious to look at.very much yammy food. Nice for sharing

$ 0.00
4 years ago

Nice recipe. The process is so easy. I will try it. Thank you.

$ 0.00
4 years ago

খুবই ভালো লাগলো রেসিপিটা অসাধারণ

$ 0.00
4 years ago

রেসিপিটার নাম দ্বারাই বোঝা যাচ্ছে যে কেউ যদি এটা বাসায় ট্রাই করে তাহলে রেসিপিটা খুবই সুস্বাদু হবে বলে আমি মনে করি। আমি তো ট্রাই করবো

$ 0.00
4 years ago