নুডুলস পিৎজা

উপকরণ :

১. ২ কাপ সিদ্ধ করা নুডুলস অথবা স্প্যাগেটি,

২. ১ টি ডিম,

৩. শুকনা ওরিগানো পরিমাণ মতো (ইচ্ছা),

৪. পার্মেজান চিজ ২, ৩ টেবিল-চামচ (ইচ্ছা),

৫. লবণ স্বাদ মতো,

৬. গোলমরিচ-গুঁড়া স্বাদ মতো,

৭. ক্যাপসিকাম গোল করে কাটা পরিমাণ মতো,

৮. টমেটো সস বা পিৎজা সস ৩,৪ টেবিল-চামচ,

৯. সসেজ-কুচি (ইচ্ছে),

১০. তেল পরিমাণ মতো,

১১. মোৎজারেলা চিজ ১ কাপ অথবা ইচ্ছেমতো।

.

.

প্রণালি :

> সিদ্ধ নুডুলসের সঙ্গে ডিম ফেটিয়ে লবণ, গোলমরিচ সব উপকরণ মিশিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।

> ননস্টিক ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে নুডুলস দিয়ে চেপে চেপে সমান করে দিন। একপাশ বাদামি ও মচমচে হয়ে আসলে উল্টে দিন। এর উপর পিৎজা সস, মোৎজারেলা চিজ, ক্যাপ্সিকাম এবং সসেজ দিয়ে উপরে আরও কিছু পিৎজা সস ঢেলে ঢেকে দিন।

> চিজ গলে গেলে নামিয়ে প্লেটে রেখে পরিবেশন করুন।