রুচি বৃদ্ধিতে ভর্তা অতুলনীয়। ভর্তা পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। আলু ভর্তার রেসিপি নিচে দেওয়া হলো ঃ
উপকরণঃঃঃআলু মাঝারি সাইজের -২টি
পেয়াঁজের বেরেস্তা-- ১/৪ কাপ
শুকনা মরিচ -২/৩ টি
সরিষা তেল -১টেবিল চামচ, লবণ আন্দাজ মতো
নির্দেশনা ঃঃ
১.আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন
২.হাতের সাহায্যে আলু ভালোভাবে মিহি করে নিন।
৩.শুকনা মরিচ তেলে ভেজে নিন।
৪.পেয়াঁজ বেরেস্তা, শুকনা মরিচ,লবণ এবং সরিষার তেল হাতে ভালো করে মেখে আলুর সাথে মিশিয়ে নিন।
৫. এরপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার আলুর ভর্তা।
This is a favourite item of all bengali person. I also like this item. Thanks for sharing this item in this platform.