Pagdating sa mga pagtitipong Pilipino, ang pagkain ang karaniwang denominator. Nagdadala kami ng aming sariling lutuin sa bahay na pagkain sa isang pagdiriwang, sinalakay namin ang isang piyesta sa bayan upang tikman ang mga dalubhasang pinggan, at palaging naroroon ang pagkain maging isang pagpupulong ng mga kaibigan, ang paggising ng kamakailang pagpanaw ng isang kapit-bahay o isang romantikong petsa.
Ngunit habang ang pagkain ay palaging naka-ugat sa maraming aspeto ng kulturang Pilipino, maraming matutunan pagdating sa mga gawi bago, sa panahon o pagkatapos ng pagkain.
Pagdating ng huli sa takdang oras
Kahit na pagpupulong sa isang fast food joint o pagpunta sa isang birthday party, mayroong isa o dalawang kaibigan na madalas mahilo at mayroong magkakaibang mga kadahilanan upang bigyang-katwiran kung bakit siya huli. Ang kaibigan na iyon ay maaaring maging isang kinaugalian na huli na dumating na sumailalim sa lahat ng uri ng mga parusa sa paaralan dahil sa pagkahuli at nakita ang kanyang paylip na regular na minarkahan ng pagbawas sa suweldo dahil sa pagkabigo na dumating sa trabaho sa oras.
Kung ang mga parusa sa paaralan at trabaho ay hindi huminto sa kaibigan na baguhin ang kanyang mga paraan, na itinuturo ang iyong daliri sa iyong relo habang siya ay huli na dumating ay hindi. Siguro ang pagtatakda ng ibang oras para sa kanya (tulad ng isang oras na mas maaga sa iba) ay maaaring gawin ang trick.
Hindi makatipon sa mesa
"Handa na ang hapunan," maaaring hikayatin ng lutuin ng pamilya ang lahat na pumunta sa mesa. Ngunit ang tugon ay maaaring maging mainit sa pinakamainam, na parang hindi lahat ay nagugutom at nasasabik na kumain. Habang ang lahat ay nagmamadali sa umaga at gumugol ng tanghalian sa kani-kanilang mga lugar ng trabaho at paaralan, ang hapunan ay may pinakamahusay na pagkakataon na tipunin at pag-usapan kung paano nagpunta ang araw ng bawat isa. Ngunit ang ilang mga pamilya (Pilipino o hindi) ay nakakaligtaan pa rin ang pagkakataong ito. Ang mga bata na abala sa kanilang mga gadget at magulang ay dumating nang pasado sa oras ng hapunan na nangangahulugang mayroong kakulangan ng korum sa mesa at ang bawat isa ay pinagkaitan ng kalidad ng mga sandali ng pamilya.
Ang pag-sniff ng pagkain tulad ng isang asong paliparan K9
Minsan napapansin namin ang pirma ng aming ina at nilalanghap ang aroma nito na malayo sa kusina. Ang makalangit na amoy ng inihaw na manok o wafting ng mga nilutong lutong-kanin na sariwa mula sa oven. Hindi namin maiwasang tikman ang whiff at asahan ang masaganang pagkain na naghihintay sa mesa.
Ngunit maaari ka ring magkaroon ng isang kaibigan sa isang mas malaking pagtitipon na mahilig sa pag-sniff ng pagkain tulad ng aso ng pulisya sa paghahanap ng mga kalakal na kontrabando. Bilang isang panauhin na nakaupo sa isang mahabang mesa kasama ang iba pang mga hindi kilalang tao, ang kilos na ito ay hindi talaga cool. Kung ang iyong ina ay nasuyo sa iyong reaksyon tungkol sa masarap na ulam na inilabas niya sa kusina, masasaktan siya kung ang mga oras ng kanyang paggawa ng pag-ibig sa kusina ay matutugunan lamang ng isang kahina-hinalang singhot bago ubusin ito.
Hindi gumagamit ng mga kagamitan sa paghahatid
Ang mga pagkain sa komunal ay madalas na hinahain na may iba't ibang mga pinggan, mula sa mga sopas hanggang sa mga gulay, panghimagas at pangunahing kurso. Inaasahan na ang bawat panauhin ay kailangang pumili ng isang maliit na bahagi ng bawat ulam gamit ang paghahatid ng kutsara, kutsilyo o tinidor na ibinigay.
Gayunpaman, maaari mong mapansin ang isang kapwa panauhing hindi nag-apply ng etika ng sanitary table na ito. Dinidilaan niya ang kutsara bago isubsob ito sa isang mangkok ng giniling. O isang miyembro ng pamilya na kumukuha ng hotdog na may hubad na kamay sa halip na isang tinidor.
Ang aming pag-uugali sa mesa ay sumasalamin sa kung paano ang bawat isa sa amin ay pinalaki sa bahay. Tayo ay maging mas matino at magbantay ng iba bago ang pag-gobbling ng pagkain sa kasiyahan ng ating tiyan.
Dobleng paglubog
Tungkol sa naunang punto, isa pang hindi malinis na bagay na madalas na sinusunod sa hapag kainan ng Filipino ay ang ugali ng pagdoble. Ito ang proseso ng paglubog ng pagkain (Jollibee chicken joy o nacho) sa gravy o sawsawan, kumagat at isawsaw muli. Hulaan namin iyan sapagkat ang mga Pilipino ay madalas na sanay sa pag-uugaling ito tulad ng pagbabahagi ng parehong bagoong paglubog para sa hindi hinog na mangga o saging sa mga malapit na miyembro ng pamilya, o pagbabahagi ng parehong shot glass habang umiinom ng Red Horse sa mga kapit-bahay sa tabi ng kalsada.
Gayunpaman, ang anecdotal na katibayan na ito at mga karanasan sa araw-araw ay hindi nangangahulugang ilalapat namin ito saanman. Ang ugali ay madaling madala sa mas malalaking pagtitipon, na labis na ikinagulat at pagkabalisa ng ibang mga tao.
Feasting on extra rice
Ito ay isang kilalang katotohanan na ang mga Pilipino ay gustung-gusto kumain ng bigas, aming pangunahing pagkain at isang palaging kasamang nag-aalmusal, tanghalian, hapunan at kahit sa mga merienda (oo, pinag-uusapan ka namin, lugaw at champorado). Ngunit ang mga Pilipino ay tila hindi nakakakuha ng sapat na bigas at tinatrato ang mga pagkain na walang bigas bilang mga meryenda lamang. Kaya nakuha ng mga negosyo sa pagkain ang aming mahina na lugar at nag-aalok ng walang limitasyong mga pagkain na bigas upang makuha ang aming pansin.
Sa kabila ng pag-alam ng masamang epekto sa labis na paglo-load ng carbo, tayong mga Pilipino ay hindi maaaring pigilan ang pang-akit at pagkahumaling ng bigas kapag ipinakita sa lahat ng mga paboritong paborito tulad ng baboy liempo, tapa, inihaw na isda at lechon.
Hindi nililinis ang plato
Ang setting na mga hapunan ng hapunan ng Pilipino ay karaniwang binubuo ng isang koleksyon ng mga pinggan sa gitna ng silid, at ang mga panauhin ay pumapalibot sa mesa tulad ng mga leon na kumukuha ng kanilang biktima. Sa takot na mawala sa masarap na ginataang mongo o drumstik ng manok, may posibilidad kaming punan ang aming mga plato ng anumang makukuha namin. Mga pansit, karne, bigas, tinapay, muffin, pangalanan mo ito, nasa aming mga plato.
Di nagtagal, naabutan kami ng aming kasakiman. Sa oras na maabot natin ang aming mga upuan, hindi natin maiisip kung paano natin tatapusin ang lahat. Sa huli, maraming basura ng pagkain ang nakasalansan sa basurahan, na nag-iiwan ng maliliit na bahagi para sa mga nais na kumuha ng pagkain sa bahay (higit pa dito nang kaunti).
Inaasahan na may magbabayad para sa pagkain
Kapag natapos ang pagkain at ang lahat ay nakangiti ngunit nagreklamo ng isang mas mahigpit na baywang, tila walang pakialam sa singil. Pagkatapos ay may nagkukunwaring biro tungkol sa pag-iwan sa kanyang wallet sa bahay. O papuri sa isang tao para sa karapat-dapat na promosyong iyon. Pagkatapos lahat ng mga tao ay may isang koro na "pa-burger na yan".
Sinusubukang i-save ang mukha at maiwasan ang kahihiyan, ang mahirap na bagay ay tiklop sa presyon at sumasang-ayon na balikatin ang pagkain ng lahat kahit na ito ay inilaan para sa isang bagay na mas makatwiran (bayad sa pagtuturo, grocery para sa linggo, atbp).
Pag-iimbak ng pagkain para sa mga pagkain sa bahay
Ang pag-iimbak ng pagkain pagkatapos ng isang pagdiriwang ay isang pangkaraniwang paningin, ngunit kahit na ang iba ay hindi naghihintay para sa pagtatapos ng pagtitipon at ibang mga tao upang matapos ang kanilang pagkain. Sinimulan nilang pumili sa kanilang napiling pinggan at ilagay ito sa mga lalagyan ng plastik na dinala nila para sa partikular na hangaring ito.
Ang maliwanag na bahagi nito ay mayroong mas kaunting pagkain na nasayang. Ang madilim na bahagi nito ay ang maliwanag na kawalan ng respeto sa mga host at iba pang mga panauhin at pag-uugali ng pag-iimbak ng pagkain ay nagpapakita ng isang hindi sibilisadong personalidad na magpapataas ng kilay. Kung iniimbitahan ang panauhing ito - o magpapakita nang hindi inanyayahan - sa susunod na pagtitipong panlipunan ay mananatiling makikita.
Konklusyon
Sa isang bansa na kinikilala ng mga tao ang sarili nitong hindi magandang reputasyon tulad ng crab mentality at mañana na ugali, maaaring tumagal lamang ito ng isang simpleng paalala upang mapupuksa ang isang cringe-layak na pamamaraan ng mesa.
May katotohaan lahat ng iyong mga tinuran.