আমের রোস্ট আচারের রেসিপি

আমের রোস্ট আচারের রেসিপি

অনেকে বিভিন্ন স্বাদের আচারও তৈরি করেন এবং সংরক্ষণ করেন। আজ চলুন জেনে নিই আমের ভাজা আচার তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:

1) 500 গ্রাম কাঁচা আমের

2) শুকনো মরিচের গুঁড়া 1 চা চামচ

৩) ১ চা চামচ ধনিয়া এবং জিরা গুঁড়ো

4) রসুনের 7-8 লবঙ্গ

5) সরিষার তেল 1 কাপ

6) স্বাদ নুন।

পদ্ধতি:

কাঁচা আমের ছুলা দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে নিন, তারপরে একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করুন, সমস্ত উপকরণ দিয়ে নাড়ুন, স্বাদ মতো আমের এবং লবণ দিয়ে হালকা নাড়ুন এবং ২-৩ মিনিট পরে নামিয়ে নিন। এই আচারটি দীর্ঘ সময় ধরে রাখা যায় এবং বিভিন্ন খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায়।

আমি আশা করি আপনি রেসিপিটি অনেক পছন্দ করবেন। আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে আপনাকে অবশ্যই পোস্টে একটি উত্সাহ দিতে হবে।