4
16
উপকরণ :
বাটার বা মাখন 1/2 কাপ (গলানো)
পাউডার সুগার বা গুড়া চিনি 1 কাপ
ডিম একটা
কোকো পাউডার এক কাপ এর মত
কুকিং অয়েল দেড় কাপ
লবণ পরিমাণমতো
ভেনিলা এসেন্স দেড় চামচ
বেকিং পাউডার দেড় কাপ
ময়দা 2 কাপ
পাউডার সুগার দেড় কাপ (আলাদা করে )
প্রণালী :
বড় একটা বলে বাটার ও পাউডার সুগার ভালো করে মিশিয়ে,ডিম মেশাতে হবে।
ভালো করে মেশান হয়ে গেলে ওয়েল দিয়ে আবার মেশাতে হবে।
কোকো পাউডার ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
এবার ময়দা বেকিং পাউডার লবণ একসাথে অল্প অল্প করে মিশিয়ে ডো তৈরি করতে হবে।
ডো হয়ে গেলে একটা ডিসে /ছড়ানো প্লেটে বাটার ব্রাশ করতে হবে।
ডো দিয়ে ছোট ছোট বল পরে আলাদা করে রাখা পাউডার সুগারে বল গুলা আলতো ভাবে গরিয়ে প্লেটে রাখব।
এবার মাইক্রোওভেনে 2-3 মিনিট ব্যাক করব।
হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে,চায়ের সাথে পরিবেশন করতে হবে মজাদার কুকিজ।
ইয়াম্মি..... কুকিজ আমার অনেক বেশি ভালো লাগে খেতে। আর কুকিজ ছোট বাচ্চাদের খুব পছন্দের একটা খাবার।