Pastel de Jojoto tierno😋

En Venezuela al Maíz se le conoce también como jojoto con el cual se pueden preparar diversidad de comidas, postres y cremas realmente ricas.

Para el día de hoy les voy a compartir un pastel de jojoto tierno, super sencillo de preparar y con ingredientes fáciles de conseguir.

Los ingredientes que se necesitan para el pastel de jojoto tierno so los siguientes:

Ingredientes:

• 6 jojotos o maíz tiernos

• 4 cucharadas de margarina

• 2 tazas de azúcar

• 6 huevos

• 2 tazas de leche

• 1 cucharada de polvo para hornear.

Preparación:

Antes de comenzar debemos de precalentar el horno a 180 °C ó 350 °F.

Lo primero que debemos de hacer es pelar el jojoto o maíz y desgranar cada uno muy bien sin que queden boronas o residuos ni pelos de la mazorca.

En una licuadora colocamos el jojoto o maíz ya desgranado con todos los demás ingredientes y se licúa todo muy bien hasta conseguir una crema completamente homogénea.

En un molde engrasado y enharinado se vierte la mezcla y se lleva al horno por aproximadamente 55 minutos o hasta que al inserte un palillo éste salga completamente limpio.

Realmente espero que preparen este exquisito pastel y lo prueben, es realmente muy bueno. Es especial para compartirlo con familiares y amigos o simplemente para complacer nuestro antojo y a nuestro paladar con un rico postre hecho en casa por nosotros mismos.