Venezuelan delicacy...Now in English🤗
For today I will share with you a very traditional Venezuelan dessert that can be prepared in a blender, or you can beat it by hand with a whisk.
This dessert is easy to prepare and delicious that can be prepared when we get unexpected visitors or simply for our whim, you can also give it to a super special person in your life.
For the caramels
Ingredients:
✓ 1/2 cup of sugar
✓ 50 ml of water
For the cheese
Ingredients:
✓ 5 large eggs
✓ 1 cup of powdered milk
✓ 1 cup of water
✓ 1 cup of sugar
✓ 1 teaspoon vanilla
✓ 2 tablespoons of rum
Caramel Preparation:
In a pot or saucepan, place the sugar and water. It is moistened very well and brought to the stove.
Let it cook until it begins to darken, when it begins to change color stir a little with a wooden spoon. We must be aware all the time so that the caramel does not burn, until it reaches a medium dark color.
When the caramel has that desired color, it is lowered from the heat and spread around the pot or flan box, very carefully to avoid burning ourselves.
Cheese preparation:
In a blender, pour all the ingredients and blend very well until the mixture is homogeneous.
Pour the mixture into the flan box, cover it very well with aluminum foil so that no water enters it when cooking.
We take a bain-marie. In a pot with a lid, place the flan box and add hot water, very carefully, up to half, cover, take it to the fire on the burner or stove and cook for approximately 1 hour.
I hope you prepare this delicious dessert. If you follow each of the ingredients to the letter, you will see and taste one of the most eaten desserts in Venezuela, because of how easy, cheap and rich it is.
Pastel de Jojoto tierno😋
En Venezuela al Maíz se le conoce también como jojoto con el cual se pueden preparar diversidad de comidas, postres y cremas realmente ricas.
Para el día de hoy les voy a compartir un pastel de jojoto tierno, super sencillo de preparar y con ingredientes fáciles de conseguir.
Los ingredientes que se necesitan para el pastel de jojoto tierno so los siguientes:
Ingredientes:
6 jojotos o maíz tiernos
4 cucharadas de margarina
2 tazas de azúcar
6 huevos
2 tazas de leche
1 cucharada de polvo para hornear.
Preparación:
Antes de comenzar debemos de precalentar el horno a 180 °C ó 350 °F.
Lo primero que debemos de hacer es pelar el jojoto o maíz y desgranar cada uno muy bien sin que queden boronas o residuos ni pelos de la mazorca.
En una licuadora colocamos el jojoto o maíz ya desgranado con todos los demás ingredientes y se licúa todo muy bien hasta conseguir una crema completamente homogénea.
En un molde engrasado y enharinado se vierte la mezcla y se lleva al horno por aproximadamente 55 minutos o hasta que al inserte un palillo éste salga completamente limpio.
Realmente espero que preparen este exquisito pastel y lo prueben, es realmente muy bueno. Es especial para compartirlo con familiares y amigos o simplemente para complacer nuestro antojo y a nuestro paladar con un rico postre hecho en casa por nosotros mismos.
Manjar de Coco😋
En Venezuela existen gran cantidad de postres a base de coco que son muy exquisitos al paladar. Para el día de hoy les traigo una receta super sencilla de elaborar, se necesitan pocos ingredientes y muy rica, es **el manjar de coco.**
Este manjar es un derivado del manjar blaco pero se usan la leche de vaca y la de coco.
Los ingredientes a utilizar son los siguientes:
Ingredientes:
2 tazas de leche
4 cucharadas de maicena
1 taza de leche de coco
390ml de leche condensada
400 mi de crema de leche
100 gramos de coco rallado
En una olla o cazuela, se colocan todos los ingredientes, se mezcla muy bien luego se lleva a la estufa y con el fuego a temperatura media alta, se cocina y con una cuchara de madera, remover constantemente hasta que espese.
Se baja del fuego y se coloca la preparación en un recipiente o fuente de cristal, se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se lleva un refrigerador por aproximadamente 4 horas.
Para decorar, se pueden hacer mermeladas caseras con la fruta de su preferencia como: fresa, ciruelas pasas, frambuesas y cualquier otra de su imaginación y se le agrega como toping.
Espero de corazón que preparen este postre y que les guste.
No hay mal que dure 100 años ni cuerpo que lo resista.
Venezuela, algún día Dios nos librará de la peor pesadilla que hemos vivido.
Quesillo venezolano😋
A partir de este momento, comenzaré a compartir recetas súper sencillas para preparar, con ingredientes fáciles de conseguir.
En esta ocasión les quiero compartir un postre muy tradicional venezolano que se puede preparar en una licuadora, también lo puedes batir a mano con barillas para batir.
Por su fácil preparación y lo rica que queda es ideal para esas ocasiones en las que tienes esas visitas inesperadas o para cuando tienes un antojito.
Queda muy bien para cualquier ocasión, la puedes compartir, regalar a una persona super especial en tu vida hasta para cantar el cumpleaños cuando carecemos de un pastel tradicional.
Para preparar este delicado y rico postre se necesitan los siguientes ingredientes:
Para el caramelo
Ingredientes:
1/2 taza de azúcar
50 ml de agua
Para el Quesillo
Ingredientes:
5 huevos grandes
1 taza de leche en polvo
1 taza de agua
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 ó 2 cucharadas de ron
Preparación del Caramelo:
Lo primero que se debe elaborar es el caramelo. En una olla o cazuela, puede ser la misma donde se elaborará el quesillo, colocamos el azúcar y el agua. Se humedece muy bien y se lleva a fuego medio alto.
Se deja cocinar, hasta que comience a oscurecer, cuando empiece a cambiar de color se remueve un poco con una cuchara de madera. Debemos de estar pendiente todo el tiempo para que no se queme el caramelo, hasta que llegue a un color ambar medio oscuro.
Cuando el caramelo tenga ese color deseado se baja del fuego y se esparce al rededor de la olla o flanera, con mucho cuidado para evitar quemarnos.
Preparación del quesillo:
En una licuadora se vierten todos los ingredientes y se licua muy bien hasta que la mezcla quede homogénea.
Verter la mezcla en la flanera o quesillera, se tapa muy bien con papel de aluminio para que no le entre agua al cocinarse.
Llevamos a baño María. En una olla con tapa colocamos la flanera y le agregamos, con mucho cuidado agua caliente, hasta la mitad, tapamos, la llevamos a fuego sobre la hornilla o estufa y se cocina por aproximadamente 1 hora.
Espero que preparen esta delicia de postre, si siguen al pie de la letra cada uno de los los ingredientes verán y probarán uno de los postres que más se comen en Venezuela, por lo fácil, económico y rico que es.
Buen provecho....
medio siglo de vida
Cuento actualmente con medio siglo de vida y una de las cosas que me llegan a perturbar es preguntarme: ¿Cuántos años de vida me quedan por vivir de acá en adelante?
Es una pregunta que trato de no pensar porque me puede llevar a la depresión y a la tristeza. Solo trato de vivir un día a la vez y ocupar mi tiempo y mi mente en cosas en las que me pueda recrear o de las que puedo sacar provecho.
Muchas veces las personas llegamos a sentir que la vida se va apagando con el correr del tiempo y de los años y que, por cada arruga o por cada cana que salga en nuestro cabello ya no podemos seguir haciendo ciertas actividades porque pensamos que estamos haciendo el ridículo, o que las personas nos van a criticar y hablará mal de nosotros,¡Pues no!...Gente de la tercera edad ahora es que tenemos vida para disfrutar y seguir haciendo muchísimas cosas.
En mi caso, muy particular, me encanta bailar, volver, disfrutar de compartir y de estar con mis hijos, con mi familia y amigos y hasta con mi ex, porque químicamente bromeamos.
No importa si estamos solos o acompañados tenemos que intentar sacar provecho de nuestro tiempo. Muchas veces podemos caer en esa tristeza que nos acongoja pero chasqueamos los dedos y seguimos adelante. Tenemos que tratar de vivir nuestras vidas a nuestra manera, porque nadie la vivirá por nosotros.
Cuando estemos enfocados en nuestras cosas, no nos preocupemos del que dirán porque mientras no dañemos a otras personas todo estará bien.
Solo pensamos que los primeros cincuenta fueron y serán todas las experiencias buenas y malas que vivimos y que nos han enseñado a crecer como persona de bien y como buenos seres humanos.
Siempre recordemos que la vida no termina con los años, la vida comienza cada día al levantarnos, al abrir nuestros ojos y poder ver y disfrutar de cada momento y de cada detalle que el mundo nos regala.
Solo tenemos que ser agradecidos y decir todos los días de nuestras vidas, gracias Dios por la vida que me ha dado tanto...
nidia romero
Domingo, el día más esperado🤭
¿ Cuántas personas no esperamos con ansias y emoción el día Domingo?; ya sea para pasarlo en familia o con los amigos.
Después de una semana cargada de trabajo, o de actividades u oficios en la casa o de responsabilidades escolares, solo esperamos con muchas ansias de poder pasar un día diferente sin el estrés del ajetreo diario.
El día domingo siempre es, el más esperado para salir de visita o para ir a caminar a un parque, una plaza, una playa, al cine o simplemente quedarnos en nuestras casas y relajarnos para escribir nuestro post en read cash, compartir un poco en las redes sociales, ver nuestras series favoritas o de una buena película, acostados relajadamente y comiendo de una buena comida, de un buen postre casero, o de una pizza recalentada🤭
El día domingo es, para muchos, el día perfecto para hacer lo que durante el resto de la semana no podemos por diferentes ocupaciones.
No hay nada mejor que disfrutar, como cada quien sabe, del día domingo, el más esperado por muchos.
Gracias a Dios 🙏 es domingo. Mi domingo, tu domingo, nuestro domingo. El día más especial y bonito de la semana ☕😃
Preocupación en la almohada
Es inevitable dejar de pensar en los problemas que nos aquejan diariamente ya sean problemas económicos, de salud, políticos o algún problema familiar o sentimental.
Durante el día tratamos de no pensar en esos problemas que nos angustian tanto e incluso intentamos ocupar nuestras mentes en otras cosas para dejar de lado los pensamientos que nos atormentan.
Pero, ¿ por qué cada vez que estamos acostados y tratamos de no pensar en nada angustioso siempre viene a nuestra mente esos malos y angustiantes pensamientos?
¿ Por qué, cuando colocamos la cabeza en la almohada se viene a nuestra mente esos pensamientos que hemos querido borrar y no podemos, hasta el punto de llega a ser tan abrumador que muchas veces no nos permite descansar tranquilos?.
¿Cómo hacer para poder dormir relajados y sin llevar a nuestra almohada tantas preocupaciones?
En mi caso muy particular, siempre pienso en los momentos más bonitos que tuve durante el día con mis hijos y también trato de pensar en algún proyecto que de alguna manera me anime a seguir luchando y a no caer en la adversidad, al contrario debemos de ser positivos y pensar que todo en esta vida tiene solución y dejar nuestras mejores vibras para que el Universo nos de lo que nos pertenece.
¡La sonrisa es la mejor medicina para nuestro espíritu, cuerpo y alma!
@NidiaR