El café cuyo principal compuesto es la cafeína es una droga psicoactiva con importantes efectos en nuestro sistema nervioso en los últimos tiempos, ha sido objeto de numerosos estudios científicos. Se ha demostrado a medida que avanza la investigación que sus efectos positivos son mayores que los negativos, y su acción es en gran medida preventiva para la aparición de diferentes enfermedades, desde diabetes hasta cáncer. Así que hoy quiero compartir con ustedes algunos de los beneficios del café para la salud.
Algunas propiedades nutricionales del café :
El café contiene diferentes nutrientes entre los cuales se encuentran: las
vitaminas B2 y B5, potasio, magnesio, calcio, hierro y fósforo, es rico en antioxidantes como ácidos clorogénicos, polifenoles y melanoidinas.
Se ha demostrado que el café ayuda a mejorar varios aspectos de la función cerebral, como la memoria, los niveles de energía, nos mantiene activos y despiertos por más tiempo, ya que aumenta sustancias como la dopamina o la noradrenalina, que acelerar la actividad cerebral permitiéndonos estar siempre alertas.
El café nos ayuda a quemar grasas y mejorar nuestro rendimiento físico, es una de las pocas sustancias naturales que ayudan a quemar grasa, ya que además tiene pocas calorías; el efecto estimulante que esto produce en nuestro sistema nervioso central ayuda a aumentar la oxidación de los ácidos grasos. La cafeína también mejora el rendimiento deportivo, ya que aumenta los niveles de adrenalina, lo que hace que las células grasas descompongan la grasa corporal, utilizando los ácidos grasos que liberamos como combustible al realizar ejercicios.
Reduce el riego de sufrir la diabetes tipo 2 que es la más frecuente y varios estudios han demostrado que las personas que toman café tienen un riesgo de diabetes entre 23 y 50% más baja. Como esta enfermedad se caracteriza por altos niveles de glucosa, como resultado de la resistencia o incapacidad para producir insulina y cafeína, se activan las células del páncreas que son responsables de la producción de insulina que nuestro cuerpo necesita, por lo que ayuda a prevenir esto. enfermedad.
El consumo de café influye en que las personas tienen un 65% menos de probabilidades de padecer la enfermedad de Alzheimer y un 60% de padecer Parkinson, ya que la cafeína tiene un efecto neuroprotector que asocia el consumo de café con una menor incidencia de Parkinson. porque esto ayuda a controlar el movimiento del cuerpo en personas que padecen la enfermedad, y con la enfermedad de Alzheimer, la cafeína ayuda a inhibir la producción de beta amiloide, que es difícil de metabolizar en el cerebro.
Varios estudios muestran cómo esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades hepáticas como la cirrosis y el cáncer hasta en un 50%, por lo que se recomienda consumir al menos 3 tazas de café al día.
Ademas aumentar la ingesta diaria de café disminuye el riesgo de padecer depresión. La cafeína ayuda a liberar dopamina y serotonina, neurotransmisores responsables de regular el estado de ánimo. Por lo tanto, su uso se recomienda especialmente en mujeres que se encontraban en aquellas que practicaron los diversos estudios.
El consumo moderado de café es bueno para el corazón, porque la cafeína aumenta la presión arterial y genera un efecto cardioprotector que ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
EL CAFÉ ES RICO EN ANTIOXIDANTES
Las sustancias antioxidantes como los flavonoides actúan como defensa contra posibles enfermedades y ataques de microorganismos y también retrasan el envejecimiento de las células. El café también tiene antioxidantes como polifenoles y bioactivos que ayudan a prevenir alteraciones estructurales y funcionales en diferentes enfermedades.
Saludos amigos gracias por leer ya saben a tomar café.
