Planta Aromática #16: CEBOLLIN, Conoce más de esta sabrosa planta.

Amigos virtuales, hablaremos del CEBOLLÍN. También conocido como cebollino, cebolla de hoja, cebolla china, ciboulette, xonacatl (en el sur de México), cebolleta, o cebollín (en Venezuela) o cebolla aromática.

*Origen: Originario del Extremos del Norte, las tierras que hoy forman parte de Canadá y Siberia

*Nombre Científico: Allium schoenoprasum

*Clima Ideal: Procede de climas frescos y fríos por lo que tiene una cierta resistencia a las heladas, aunque no debemos descuidar la exposición solar ya que necesita una considerable exposición al sol

*Tipo de Sustrato: Suelos húmedos, ligeramente arcillosos

*Se da mejor en: Exteriores, el cebollín prefiere ubicaciones soleadas. Busca un lugar donde dé el sol (cerca de una ventana, por ejemplo)

*Riego: En cuanto al riego, se hace una vez cada día si el clima es cálido, y una vez cada dos o 3 días si el clima es más húmedo. Lo necesario es que la tierra se mantenga algo humedecida, por ello, lo mejor es emplear un atomizador

*Reproducción: Puede cultivarse a partir de semilla con facilidad, o por división del bulbo con las raíces después de su extracción. Básicamente, para sembrar el cebollín se debe esparcir sus semillas o enterrar sus tallos en la tierra del macetero. Echarle un poco de abono. No echar agua hasta que pase al menos un día

*Fertilizante: La fertilización se debe hacer cada 3 o 4 semanas, usando abono líquido. Se recomienda emulsión de pescado

*Control de Plaga: Resulta poco afectado por las, a los que repele la alicina

*Usos: El cebollín se consume crudo en ensaladas, cocinado, o preparado en diversas salmueras y también como condimento culinario; generalmente se emplea deshidratado para aromatizar sopas y estofados, siendo usado ampliamente en la preparación de la comida China.

¡Gracias por su atención!

Thanyaly Chacón - Desde Venezuela

@Huertoen.Casa