Join 54,177 users and earn money for participation

মালাই পাবদা

27 24 exc boost
Avatar for Hiyamoni123
Written by   117
6 months ago

আমরা সবাই জানি মাছে ভাতে বাঙ্গালি।মাছ ছারা আমাদের চলেই না।তাই আজকে আমার রেসিপির নাম হচ্ছে মালাই পাবদা।

আর মাছ প্রোটিনের ও একটা বৃহৎ উৎস যা প্রোটিনের ঘাটতি পুরণ করতে সাহায্য করে।

চলুন শুরু করা যাক-

উপকরণঃ

  • পাবদ মাছ ৪ পিছ,

  • নারিকেল দুধ ১ কাপ,

  • পোস্ত বাটা ১ কাপ,

  • কাজুবাটা ১ কাপ,

  • পেয়াজ কুচি ১ টা,

  • টমেটো কুচি ১/২ কাপ,

  • কাশমেরি মরিচ গুড়া ১ চা চামচ,

  • আদা বাটা ১ চা চামচ,

  • রসুন বাটা ১ চা চামচ,

  • লবণ স্বাদমতো,

  • চিনি স্বাদমতো

  • হলুদ ১ চা চামচ

রন্ধন প্রণালিঃ

প্রথমে লবণ,হলুদ আর সামান্য মরিচ গুড়া দিয়ে পাবদা মাছগুলো মেখে নিতে হবে।এবার গরম তেলে মাছগুলোকে ভেজে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে গরম তেলের মধ্যে পেয়াজ কুচি দিয়ে বাদামি বর্ণ না আসা পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে।

এর মধ্যে আদা বাটা,রসুন বাটা,লবণ,হলুদ গুড়া,কাশমেরি মরিচ গুড়া দিয়ে নাড়তে হবে।এবার টমেটো কুচো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

এবার ভেজে রাখা পাবদা মাছগুলোকে দিয়ে দিতে হবে।এক এক করে নারিকেলের দুধ,কাজু বাটা,পোস্ত বাটা দিয়ে দিতে হবে।

মাছগুলোকে ভালো করে কষিয়ে স্বাদমতো চিনি দিয়ে গাঢ়ো হয়ে এলে নামিয়ে বাটিতে করে নিজের মতো করে পরিবেশণ করুন মজাদার মালাই পাবদা।

লাইক,কমেন্ট,সাবস্ক্রাইব করে পাশে থাকুন সবসময়।

ধন্যবাদ!!!!

8
$ 0.00
Sponsors of Hiyamoni123
empty
empty
Avatar for Hiyamoni123
Written by   117
6 months ago
Enjoyed this article?  Earn Bitcoin Cash by sharing it! Explain
...and you will also help the author collect more tips.

Comments

মালাই পাবদা এবার ট্রাই করবো।মাঝে মাঝে এমন কিছু রেসিপি প্রিয় ভাই বোনদের কমেন্ট পাওয়া যায়, যা দেখে চোখে খুশির বন্যা বয়ে যায়। ভাবছি সেই সব কমেন্ট আমি কেন পাইনি। 🌼

$ 0.00
6 months ago

আপনিও পাবেন আপু অবশ্যই।ধন্যবাদ আপু আমর রেসিপিগুলো বাসাই ট্রাই করার জন্য।আপনার রিভিউ জানাইতে কিন্তু কখনোই ভুলবেন না অনুগ্রহ করে।

$ 0.00
6 months ago

আমি কিছু কিছু পারি রান্না। চাইলে দেখে আসতে পারেন।

$ 0.00
6 months ago

অবশ্যই আপু,,,

$ 0.00
5 months ago

Pabda mach malai diya kokhono ranna kori ni sotti bolta malai diya ai masch ranna kora jantam na

$ 0.00
6 months ago

আপনি নতুনভাবে পুরনো জিনিসকে রান্না করে যদি স্বাদ ভালো হয় তবে সেটিই একটা নতুন রেসিপি হয়ে যায়।তবে মালাই পাবদা নতুন রেসিপি না।যারা মালাই খেতে পছন্দ করে তারা কম বেশি সবাই এই রেসিপিটা জানে।

$ 0.00
6 months ago

😋😋😋😋😋😋

$ 0.00
6 months ago

খুব টেস্টি এবং সুস্বাদু একটি খাবার দেখেই খেতে মন চাচ্ছে । আশা করি ভবিষ্যতে আরো ভাল ভাল খাবারের রেসিপি দিবেন

$ 0.00
6 months ago

অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে কমেন্ট করে পাশে থাকার জন্য।

$ 0.00
6 months ago

🤗🤗🤗

$ 0.00
6 months ago

আহ!খাবারের ছবি দেখেই আমার লোভ লাগছে।পাবদা মাছ আমার খুবই প্রিয়।তার উপর মালাই পাবদা।দেখতেও খুবই সুস্বাদু😋😋😋

$ 0.00
6 months ago

পাবদা মাছ খেতে আসলেই অনেক সুস্বাদু।যেকোনোভাবে রান্না করলেি খেতে ভালো লাগে।আর মালাই পাবদা তো অবর্ণনীয় সুস্বাদু।

$ 0.00
6 months ago

অসাধারণ মজাদার একটি রেসিপি। ধন্যবাদ মালাই পাবদা রেসিপি এরকম সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য।

$ 0.00
6 months ago

কমেন্ট করে পাশে থাকার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া পাশে থাকার জন্য।খাবারটা খেতেও বেশ মজাদার।।

$ 0.00
6 months ago

ইয়াম্মি ইয়াম্মি। খুবই মজাদার খাবার মালাই পাবদা। অনেক ধন্যবাদ আপু মালাই পাবদার রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

$ 0.00
6 months ago

স্বাগতম আপু।আর আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ উৎসাহ দিয়ে পাশে থাকার জন্য।আর পাবদা মাছের স্বাদ এমনিতেই অনেক ভালো।

$ 0.00
6 months ago

হ্যাঁ, পাবদা মাছ আমারও অনেক ভালো লাগে। আশা করি সামনে আরো অনেক সুন্দর সুন্দর মজাদার রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করবেন।

$ 0.00
6 months ago

বিশ্বাস করেন মিষ্টি দিয়ে ভাত খেতে কখনোই স্বাচ্ছন্দবোধ করিনি। তবে এইসব রেসিপি ভাত ছাড়া খাই

$ 0.00
6 months ago

আমি ভাতসহ বা ভাত ছারা কোনোভাবেই এই মিষ্টি রেসিপিগুলো খেতেই পারি না।তবে আমার বাবার খুব পছন্দ কোর্মা জাতীয় খাবার।তাই মাঝে মধ্যে রান্না হয় বাসাই।

$ 0.00
6 months ago

পাবদা মাছ অনেকবার খেয়েছি। কিন্তু মালায় পাবদা আমার জন্য সম্পূর্ণ নতুন রেসিপি। এটি কখনো খাইনি। আশাকরি খেতে অনেক মজা হবে।

$ 0.00
6 months ago

জ্বি। যারা মিষ্টি জাতীয় তরকারী ভাত দিয়ে খেতে পছন্দ করে তাদের জন্য এই রেসিপিটা খুব পছন্দনীয়।

$ 0.00
6 months ago