টমেটো জুস

টমেটো বড়-১কেজি

পানি -২কাপ

তেজপাতা-২টি

পেঁয়াজ কুচি-২টি

লবঙ্গ-৬টি

চিনি-২চা, চামচ

লবণ ২চা চামচ

টমেটো ধুয়ে টুকরো করে নিতে হবে। টমেটোতে পানি, তেজপাতা, পেঁয়াজ, লবঙ্গ ঢেকে সব একসাথে ভালো করে সিদ্ধ করে নিতে হবে। টমেটো ভালো করে সিদ্ধ হলে ছেঁকে নিতে হবে।

টমেটোতে লবন, চিনি এবং আরও ৪কাপ পানি মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

এবার ঠান্ডা জুস গ্লাসে ঢেলে উপর এ পুদিনা পাতার কুঁচি দিয়ে খেতে অনেক ভালো লাগে।