Mis foodies, arriba ese ánimo, hoy sábado de pescado, me encanta el pescado en sofritos, en salsas, en escabeches, fritos, asados, etc... Hoy en un buen sofrito Ingredientes: 3 cojinoas 1 cebolla en julianas 1 Pimentón en julianas 4 ají dulces en tiras 3 dientes de ajo 3 tomates en ruedas 1 taza de vino blanco 1 limón Harina todo uso Aceite Sal y pimienta Salpimentar el pescado, y colocar limón, marinar al menos una hora. Pasar por harina y freír en abundante aceite. En una…
@FOGONES in April 2022
Una buena y original receta, para compartir con los amigos, acá en el oriente del país se pueden conseguir muy frescas. Espero la disfruten. JAIBA FRITA Ingredientes. 2 kg de jaibas bien limpias 4 dientes de ajo grandes enteros 4 dientes de ajo picaditos 3 cucharadas de margarina Aceite de oliva Sal y pimienta Limpiar bien las jaibas y quitar la parte de abajo del caparazón, y cortarlas por la mitad, salpimentar. Colocar los cuatro dientes de ajo grandes enteros en el aceite…
Amantes de la buena comida, hoy me despido con una cena dulce. Algo que cuando lo preparen se chuparan los dedos ROLES DE CANELA Ingredientes: 600 gr de harina de trigo 1 taza de leche 60 gr de margarina 7 gr de levadura 5 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 2 huevos Relleno 2 Tazas de azúcar morena Canela al gusto Almíbar 100 ml de jugo de naranja 1 taza de azucar Ralladura de naranja Preparación Hacer un volcán con la harina y en el centro colocar el azúcar, la…