Pensé un poco sobre escribir este texto ya que no quiero "imponer" una forma de pensar y sobre todo porque no estoy tan listo para escribir de mi experiencia personal.
Sin embargo a falta de inspiración he decidido recurrir a este tema que de cualquier forma en algún momento trataría probablemente.
(I thought a bit about writing this text since I do not want to "impose" a way of thinking and especially because I am not so ready to write from my personal experience.
However, in the absence of inspiration, I have decided to turn to this topic that I would probably deal with anyway).
El vegetarianismo si bien ha estado presente por mucho tiempo en la historia de la humanidad es ahora que ha recibido más cobertura mediática por los problemas de la contaminación y el cambio climático.
Creo que de alguna forma el vegetarianismo será la principal forma de alimentación en el mediano plazo para gran parte de la humanidad ya que representa grandes ventajas (me estoy refiriendo a vegetarianismo y veganismo como una forma amplia de llamar a las dietas basadas en plantas). Acá quiero escribir sobre algunas de esas ventajas:
(Vegetarianism, although it has been present for a long time in the history of humanity, is now that it has received more media coverage for the problems of pollution and climate change.
I believe that somehow vegetarianism will be the main form of food in the medium term for much of humanity as it represents great advantages (I am referring to vegetarianism and veganism as a broad way of calling plant-based diets). Here I want to write about some of those advantages:)
Es mejor para el planeta:
Producir plantas para la alimentación reduce la cantidad de terreno que se deforesta y reduce nuestra huella hídrica.
Adicionalmente reduce las emisiones contaminantes que envíamos a la atmósfera.
Claro que tenemos que cultivar de forma inteligente y sostenible para obtener estos beneficios.
(It's better for the planet: Producing plants for food reduces the amount of land that is deforested and reduces our water footprint. Additionally, it reduces the polluting emissions that we send into the atmosphere.
Of course we have to grow smart and sustainably to reap these benefits).
Evita la violencia:
Y es que es hora de que empecemos a ver a los animales como seres que sienten y que tienen derechos inherentes, para acabar con todas las otras formas de violencia debemos quitar la violencia de nuestra comida.
(Avoid violence: And it is time that we begin to see animals as beings that feel and have inherent rights, to end all other forms of violence we must remove violence from our food).
Es una revolución económica:
Ante la cantidad de clientes más informados las empresas deberán evolucionar y esto presentará oportunidades económicas en áreas que tal vez aún están por verse. El vegetarianismo y los empleos y emprendimientos verdes podrían ha empezar a ser lo más cotidiano aunque ahora mismo no tengamos todas las repuestas a este punto.
(It is an economic revolution: With the number of more informed clients, companies will have to evolve and this will present economic opportunities in areas that perhaps remain to be seen. Vegetarianism and green jobs and ventures could start to become the most common thing, even though we don't have all the answers at this point right now).
Es un salto de conciencia para la humanidad:
La verdadera evolución de la humanidad es seguramente una evolución espiritual más colectiva y seguramente una evolución de nuestra alimentación nos ayudará a ser más amorosos y empáticos.
Para ir finalizando quiero escribir que mi camino en una alimentación más conciente no ha sido del todo fácil por muchas variables personales, familiares, sociales y económicas, pero no siempre.tiene que ser así. Probablemente esos sean temas para otras publicaciones.
Por ahora me conformo con sembrar la duda y tal vez de alguna forma podamos todos construir un mejor planeta para nosotros, para los animales y para el planeta mismo.
Y tú ¿Llevarías una dieta vegetariana o basada en plantas? ¿Pensarías o podrías probar esta opción?
Muchas gracias por leer y ayudarme.
(It is a leap of consciousness for humanity: The true evolution of humanity is surely a more collective spiritual evolution and surely an evolution of our diet will help us to be more loving and empathetic.
To conclude, I want to write that my path to a more conscious diet has not been entirely easy due to many personal, family, social and economic variables, but it does not always have to be this way. Those are probably topics for other posts. For now I am content to sow doubt and maybe somehow we can all build a better planet for ourselves, for the animals and for the planet itself. And you, would you eat a vegetarian or plant-based diet? Would you think or could you try this option? Thank you very much for reading and helping me).
*Este artículo lo publiqué originalmente en Publish0x. (* This article was originally published on Publish0x).
