¿Cómo enfriar correctamente una botella de vino?

Para enfriar un vino en una hielera, se debe cubrir el mismo con agua fría y hielo a partes iguales, tratando de que se cubra la mayor parte de la botella y se deja reposar unos 20 minutos

Si se quiere acelerar el proceso, se le puede añadir sal generosamente a la mezcla de agua y hielo.

La temperatura de servicio de los espumantes está entre 6 y 8 grados, los blancos entre 8 y 10 grados de temperatura y los rosados entre 9 y 12.

Es importante resaltar que las copas no se enfrían, lo que se enfría es el vino. Me he encontrado este error varias veces en servicios en restaurantes.

Así que una vez el vino está en temperatura, se seca, se descorchar y se disfruta.

¡Salud!