Recipe of chocolate cake 😍🥰😘

Recipe Chocolate cake কাল কেক বানাইছিলাম। অনেক আপুরা রেসিপি চেয়েছিলো তাই তুমারদের জন্য রেসিপিটা লিখলাম আপুরা।❤ উপকরণ :১.মেজারমেন্ট কাপ এর এক কাপ ময়দা ২.।২ চা চামচ বেকিং পাউডার. ১ চিমটি বেকিং সোডা।বেকিং পাওডার না দিলে কেক ফুলবে না। সোডা না দিলে ও চলবে। ৩।২ টেবিল চামচ কো কো পাউডার। এটা মুদির দুকানে কিনতে পাওয়া জায়। ৪। ৪ টা ডিম ৫।১ কাপ চিনি। জে জার পরিমান মতো দিতে পারেন। ৬। লবন যদি একটু বেসি খান তাহলে ১ চা চামচ দিবেন। না দিলে ও চলবে। ৭। ১ কাপ তেল. ৮। গুরা দুধ আমি দিছিলাম গ্রান এর জন্য। * ময়দা. বেকিং পাউডার.লবন.কোকো পাউডার.সোডা আগুলা এক সাথে একটা চালনি তে দিয়ে চেলে নিবেন। সব এক সাথে মিসিয়ে রেখে দিন। * ৪ টা ডিম নিন অবশ্যই রান্নার ৩০/৪০ মিনিট আগে ফ্রিয থেকে বের করে রাখবেন। ঠান্ডা ডিম দেয়া জাবে না। ডিম ৪ টা একটা বাটি তে ভেজ্ঞে নিয়ে ভালো মতো বিট করে নিন তার পর তাতে চিনি দিয়ে ভালো মতো বিট করুন। বিটার দিয়ে করতে পারেন। আমি ব্লেন্ডার এ করছি। তার পর এক্টু ফোম আকারের হলে তাতে তেল add করুন. আবার বিট করুন।ফোম আকারের হয়ে গেলে আর চিনি সম্পুর্ন গলে গেলে...তাতে আগে থেকে মিশানো ময়দার মিশ্রন টি অল্প করে ঢেলে দিন।২/৩ বারে মিসান। যদি মিশ্রন টি বেসি ঘন হয় তাহলে একটু দুধ এড করতে পারেন আমি গুরা দুধ পানি দিয়ে এক্টু গুলিয়ে দিয়ে ঘন থেকে পাতলা করছি 🙂🙂 ও হে সব ধালা হলে আমি বাদাম আর কিস মিস দিয়েছি তুমারা চাইলে দিতে পারো। . .*সাইজ মতো একটা হারি তে তেল দিয়ে নিন এবং নিচে আর সাইড দিয়ে কাগজ লাগিয়ে নিন। হারিতে সব মিশানো মিশ্রন ঢেলে দিন। ঢেলে দিয়ার পর হারি টা একটু উচু করে নিচে ২/৩ বার বাড়ি দিয়ে নিন। এতে বাতাস থাকলে বের হয়ে জাবে। *বড়োএকটা হারি চুলায় বসান হারির ভিতরে লোহার বিরা বসান যে গুলায় হারি বসায় ওইগুলা। গ্যাস অন করে ৫/১০ মিনিট গরম করুন বিরা সহ হারি টা। তার পর কেক এর হারি টা বিরার ওপর বসিয়ে দিন এবং ধাকনা দিয়ে ধেকে দিন। অবশ্যই হাল্কা তাপে রান্না করতে হবে আকবারে কমিয়ে না হলে কেক ভিতরে সক্ত থাকবে ৪০/৫০ মিনিট পর ধাকনা খুলে একটা কাঠি কেক এর বিতরে দয়ে চেক করুন। কাঠিতে কেক না লেগে এলে বুঝবেন কেক রেডি। গ্যাস বন্ধ করে কেক নামিয়ে নিন। হয়ে গেলো চকলেট কেক। বুবুরা অনেক কষ্ট করে লিখলাম তুমারা কেও বানালে অবশ্যই আমায় মেনশন করো পিক দিয়ে দিখাইও। 😘😘 আমি বাংলায় বেশি লিখি না। তুমাদের সুবিধা জন্য বাংলায় লিখলাম। অনেক ভুল হইছে জানি কিছু বইলো না আবার ❤❤