ویدئوهایی دربارهٔ تغذیه و تندرستی
چند کانال زیر به نظر برای افزایش آگاهی دربارهٔ تندرستی سودمند است که چند سال است در یوتیوب و odysee دنبال میکنم. هر چند به هیچ روی نمیدانم اینهایی که میگویند درست است یا خیر. به هیچ روی اطلاعات پزشکی یا تغذیه یا همانند آن را ندارم و همچنین برخی از گفتههایشان با گفتههای متخصصان متداول متفاوت است و شاید نادرست باشد.
به صورت فشرده چند مورد مهم پیشنهادی آنها را مینویسم.
۱. دوری از هرگونه شیرینی و هر آنچه مربوط به آن است. حتی سفارش میکنند خوردنِ میوههای شیرین نیز محدود شود.
۲. تأکید برخوردن کاهو و انواع سبزیها و کلم و میوههای کمتر شیرین به جز برخی موردهای خاص مانند انواع توت و خرما که البته باید کنترل شده خورد.
۳. خوردن بیشتر تخممرغ و غذاهای دربردارندهٔ آن
۴. بهتر است تا حد امکان نوعی روزهٔ ویژه گرفته شود که در آن باید آب خورده شود و قرصهای مکمل و ویتامین با میزانهای کاملا کنترل شده نیز خورد تا بدن به مشکل نخورد. همچنین روزه عملا در شب است یعنی از نزدیک غروب غذا یا هر چیز دیگری جز موردهای گفته شده تا فردا ساعت ۱۰ تا ۱۴ خورده نشود. البته خوردن چایی یا قهوه و همانند آن چند ساعت پس از بیدار شدن مشکلی ندارد به شرطی که بدون هیچ چیز همراهی مانند قند نوشیده شوند. یعنی عملا ۱۴ تا ۱۸ ساعت چیزی جز آنچه گفته شد خورده نشود. به هیچ روی شکلی از روزه که در اسلام گفته شده است پیشنهاد نمیکنند. از نخوردن آب و شب غذا خوردن و روز روزه گرفتن به شدت اجتناب میکنند. هرچند میپذیرند همین شکل نادرست روزه نیز میتوانند سودمندیهایی داشته باشد. جزییات و شکلهای متفاوتی از گرفتن روزه به شکل درست و علمی آن وجود دارد که بهتر است با چک شدن از سوی یک پزشک بیطرف نیز باشد.
۵. پرهیز از خوردن هر گونه روغنهای جدید جامد و مایع و به کارگیری روغنهای خوراکی قدیمیتر در صورت نیاز مانند روغن زیتون (بدون گرم کردن یا سرخ کردن فقط برای حالت بدون گرم یا کمی گرم کردن)، روغن نارگیل و همانند آن.
۶. هر گونه هیدروکربنات مانند نان، برنج، ذرت و همانند آن کمتر خورده شود. بویژه دقت شود هرگز نباید چربیها، روغنها یا انواع گوشت را کمتر با آنها خورد. اغلب مشکلاتی که دربارهٔ تخممرغ یا گوشت و همانند آن گفته میشود حاصل از ترکیب اینها با هیدروکربناتها هستند.
۷. تأکید بر هر گونه انجام حرکت و کار فیزیکی، ورزش یا همانند آن.
۸. دقیقههای از چند روز در هفته را برای مراقبه بگذارید.
۹. پرهیز از هر گونه فستفود و غذاهای بستهبندی شده آماده در فروشگاهها. البته این متفاوت از رستورانهایی است که غذا را خودشان تازه میپزند و امیدوارم مواد غذایی خوبی را به کار ببرند.
۱۰. خوابیدن کافی و کامل در شب و پرهیز از دیرخوابیدن و بستگی به نوع شرایط بدنی خودتان ۷ تا ۱۰ ساعت بعد بیدار شوید.
همهٔ موردهای بالا استثناها و محدودیتهای گوناگونی دارند و به طور کلی نوشته شده است. همچنین هر فرد نیز کاملا وضعیت متفاوتی دارد و الزاما چیزهایی که برای گروهی خوب است شاید برای گروهی چندان خوب نباشد بویژه باید به انواع حساسیتها دقت شود. روشن است موردهای زیاد دیگری نیز وجود دارد.
با این که دو سالی است اینها را دنبال میکنم به دلیلهای گوناگونی نتوانستم به صورت پیوسته اینها را انجام دهم ولی وقتی به صورت پیوسته توانسته بودم یک یا دو ماه دنبال کنم وضعیت بدنی بهتری داشتم هر چند دلیل درست بودن اینها نیست چون کاملا شخصی و متفاوت است و باید در بلند مدت (در چند سال) به صورت پیوسته آزمایش شود تا بتوان گفت احتمالا برایم خوب است.
بهتر است برای دیدن ویدئوهایشان به کانال یوتیوب آنها یا odysee آنها مراجعه کنید تا حق مؤلف را رعایت کنید. و چون یوتیوب به نسبت درآمد بیشتری به اینها میرساند باز بهتر است در صورت امکان کانال یوتیوب ایشان را دنبال کنید که لینکهای آنها در پایین ویدئوهای odysee آنها هست. لطفا از کپیهای غیرمجاز آنها روی انواع وبگاهها و صداوسیمای جمهوری اسلامی پرهیز کنید. زیرا به جز مسئولیت اخلاقی رعایت نکردن حق مؤلف، این کپیکنندهها اغلب با تک ه کردن ویدئوها و چپاندن توضیحهای نادرست خود در میان آنها با توضیحهای مثلا یک متخصص فارسی عملا شما را گمراه میکنند که اغلب هدفی جز بهرهبرداری به شکلهای گوناگون از شما ندارند و متأسفانه برخی از ما گمان میکنیم که تحت تأثیر قرار نمیگیریم ولی کاملا اشتباه میکنیم. امیدوارم فرصت کنم باز بیشتر روی این موضوع توضیح دهم.