রুটি রেসিপি

রুটি রেসিপি

উপকরণ: - গরুর মাংস - 1 কেজি

আদা পেস্ট - 1 চামচ

রসুনের পেস্ট - 1 চা চামচ

পেঁয়াজ পেস্ট -1 / 3 কাপ

মরিচের পেস্ট -1 / 4 চা, চামচ

এলাচ -৩

দারুচিনি -৩

লবঙ্গ -২

সয়াবিন তেল -1 / 2 কাপ

বে পাতা -১

মাঝারি 4 টমেটো

কাঁচা মরিচ / পেপারিকা -২ চা চামচ

প্রস্তুতি পদ্ধতি: - আমি মাংসের সাথে বাটা মসলা, গরম মশলা, তেজপাতা, লবণ, অর্ধেক সয়াবিন তেল এবং এক কাপ জল ভাল করে মিশিয়ে দেব। মাঝারি আঁচে Coverেকে রান্না করুন। মাংস রান্না হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে দেব।

আমি দু'টি পেঁয়াজ কাটব। বাকি তেল অন্য পাত্রে গরম করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন। যদি এটি বাদামী হয় তবে আপনাকে টমেটো কে টুকরো টুকরো করতে হবে। মাংস এবং পেপারিকা 10 মিনিটের জন্য নাড়ুন। এটি অল্প জল দিয়ে 20-25 মিনিটের জন্য কম আঁচে রাখতে হবে।

আমার টমেটো গরুর মাংসের তরকারিটি ব্যাসে তৈরি হয়েছিল