চিকেন ফিঙ্গার তৈরির রেসিপি

চিকেন ফিঙ্গার তৈরির রেসিপি

উপকরণ:

হাড়বিহীন 200 গ্রাম মুরগি

রসুনের পেস্ট ১ চা চামচ

আদা পেস্ট 1 চা চামচ

লবনাক্ত

কালো মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ

লেবুর রস 1 চা চামচ

তরল দুধের আধা কাপ

ডিমের সাদা অংশ 3 টেবিল চামচ

লেপ মিশ্রণ করতে

আধা কাপ ময়দা

কর্নফ্লাওয়ার 1 চামচ

প্রয়োজন মতো রুটি

তেল ভাজার জন্য

পদ্ধতি:

প্রথমে মুরগির মাংস আঙুলের মতো পাতলা এবং লম্বা করা উচিত। এটি খুব সংকীর্ণ বা খুব বেশি দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়, এটি সমানভাবে কাটা উচিত hen এর পরে মাংসের টুকরোগুলি আদা পেস্ট, রসুনের পেস্ট, কালো মরিচের গুঁড়ো, লবণ, লেবুর রস, তরল দুধ এবং ডিমের সাদা অংশে ছড়িয়ে দিন এবং সাধারণ ফ্রিজে রেখে দিন কমপক্ষে 1 ঘন্টা

এবার ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ও রুটির টুকরো টুকরো করে ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং পানি ছাড়াই একটি শুকনো মিশ্রণ তৈরি করুন। তেলে ভাজার আধা ঘন্টা আগে ফ্রিজে মাংস সরিয়ে ফেলুন a এখন একটি প্যানে মাংস গভীর ভাজার জন্য পর্যাপ্ত তেল গরম করুন। তেল গরম করার সময় চুলার উত্তাপ মাঝারি হবে। আপনি যদি আরও ব্যথা গরম করেন তবে আপনি মাংসে তেল যোগ করলে এটি জ্বলবে এবং কালো হয়ে যাবে। তেল গরম হয়ে গেলে চুলার আঁচ কমিয়ে দিন। মাংসের টুকরোগুলি খাওয়া হবে না কারণ এটি পাতলা এবং আস্তে আস্তে সিদ্ধ হয়ে যাবে।

এবার এক এক করে মাংসের টুকরোগুলি নিন এবং ময়দা এবং রুটির টুকরো টুকরো মিশ্রণে এগুলি রোল করুন, এগুলি ভালভাবে ছড়িয়ে দিন এবং তেলে ছেড়ে দিন। যদি আপনি অনেকগুলি একসাথে রাখেন তবে এটি জ্বলবে না O একবার এটি 4-5 মিনিটের জন্য বাদামী হয়ে গেলে, একটি চালুনির সাহায্যে তেল থেকে নামিয়ে রাখুন এবং অতিরিক্ত তেল ছাড়ানোর জন্য রান্নাঘরের টিস্যুতে রেখে দিন। হ্যাঁ, মজাদার স্বাদের সাথে খাস্তা মুরগির আঙ্গুলগুলি তৈরি করা হয়েছিল।

আশা করি রেসিপিটি আপনাদের ভাল লাগবে। আপনি যদি এটি পছন্দ করেন, দয়া করে এই পোস্টের জন্য upvote।