Join 73,892 users and earn money for participation

মিশরীয় রন্ধনশিল্পী 10 টি সর্বশ্রেষ্ঠ ডেলিস্টিক

0 0 exc boost
Avatar for sb111222
Written by   63
10 months ago

এই বছর ছুটিতে কোথায় যাবেন ভাবছেন, কিন্তু এখনও সিদ্ধান্ত নিতে পারবেন না? এবং স্থানীয় খাবারের বৈশিষ্ট্য অনুসারে বাছাইয়ের চেষ্টা সম্পর্কে কীভাবে?

আপনি যদি ভাল খাবার পছন্দ করেন এবং নতুন স্বাদ চেষ্টা করতে চান তবে মিশরে ছুটি আপনার জন্য উপযুক্ত পছন্দ! সমৃদ্ধ ইতিহাস এবং সংস্কৃতির সংযুক্ত মিশ্রণের কারণে স্থানীয় খাবারের পরিধিটি বিচিত্র is যদি আপনি জানতে চান মিশর কী কী গুডিজ অফার করে, স্থানীয় হোটেলগুলিতে সর্বমোট খাবার আপনাকে অবশ্যই সেগুলির মধ্যে সেরা প্রদান করবে are তবে আপনি যদি খাঁটি মিশরীয় খাবারের আকাঙ্ক্ষা করেন তবে রাস্তায় নেমে কোনও স্থানীয় রেস্তোঁরা ঘুরে দেখার কোনও বিকল্প নেই।

আপনি যেখানেই খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন তা বিবেচনা না করেই আপনি মিশরে কী কী খাবারের সন্ধান পাবেন তা নিশ্চিতভাবেই নিশ্চিত। সুতরাং আসুন একনজরে দেখে নেওয়া যাক মিশরীয় খাবারের সর্বাধিক সুস্বাদু খাবারগুলি যা আপনার অবশ্যই স্বাদযুক্ত হওয়া উচিত!

1. টমেয়া

চিত্র উত্স: alittlenomad.com

কমপক্ষে যে কেউ আরবী রান্না জেনে জানেন প্রায় ফালাফেল নামক ছোলা বলটি শুনেছেন। টামিয়া মূলত এটির মিশরীয় সংস্করণ, মূল পার্থক্যটি বুনিয়াদি বেঁধে রাখা। তেমিয়ার ক্ষেত্রে এটি ছোলা নয়, বাগানের মটরশুটি।

2. মলোখিয়া

চিত্র উত্স: pininterest.com

প্রথম নজরে, মোলোখিতা স্কুল ক্যান্টিন থেকে পালং শাকের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত হতে পারে তবে এটি স্বাদের দিক থেকে একেবারে আলাদা থালা। এটি পাটের পাতা থেকে মাংসের ঝোলের সাথে প্রস্তুত করা হয় এবং মশলার মিশ্রণ একটি স্বাদযুক্ততা তৈরি করে, যা প্রায়শই ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়।

৩.ফট্টা

চিত্র উত্স: cairocooking.com

এই খাবার মিশরের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ জীবন বা ধর্মীয় (খ্রিস্টান এবং মুসলিম) ইভেন্টগুলির সাথে। ভাত, টোস্টেড রুটি এবং প্রচুর পরিমাণে মশলাদার পাতলা সস সেই ভিত্তি তৈরি করে যার ভিত্তিতে সরস গরুর মাংস বা ষাঁড়ের চোখ প্রায়শই পরিবেশন করা হয়।

4. কাবাব এবং কোফতা

চিত্র উত্স: moulinex-me.com

মিশরে ভাল মাংসপ্রেমীরা অবশ্যই ক্ষুধার্ত হবে না! যদিও থালাটির নাম দুটি ভিন্নভাবে প্রস্তুত দুটি ধরণের মাংসকে coversেকে রাখে, তবে কাবাব এবং কোফতা প্রায়শই একসাথে পরিবেশন করা হয়। কাবাব গ্রিলড ভিলের রসালো কিউব এবং কোফতা গ্রিলের কাঠিটিতে রোস্ট করা ভেড়ার নুডলস।

5. হামাম মাহশি

চিত্র উত্স: myrecines.com

কবুতর রোস্ট করা কেবল ইউরোপের সেরা শেফদের পূর্বশর্ত নয়। গ্রিলড কবুতর মিশরে বহু শতাব্দী ধরে প্রস্তুত ছিল এবং আজ অবধি এই থালাটিকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কবুতরগুলি বেশিরভাগ সময় ভেষজগুলির মিশ্রণে বুলগুর (পিষিত গম) দিয়ে পূর্ণ হয়।

6. ফুল মুদামাস

চিত্র উত্স: toriavay.com

ফারাওদের সময় থেকে ডিশ এই খাবারটি মিশরে খুব জনপ্রিয়। মটরশুটি, তেল, রসুন এবং লেবুর রসগুলির একটি মিষ্টি উপাদেয় বেশিরভাগ সময় পিটা রুটি বা ব্যাগুয়েটের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং প্রায়শই স্যান্ডউইচগুলিতে যুক্ত করা হয়।

7. কুশারী

চিত্র উত্স: arabamerica.com

মিশরের সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি (এবং কেবল নিরামিষাশীদের মধ্যে অনেক বেশি) কুশারী। এটি চাল, স্প্যাগেটি, কালো মসুর ডাল এবং ঘন টমেটো সসের তুলনামূলকভাবে বিভিন্ন মিশ্রণ, যা ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে শীর্ষে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

8. হাওউশি

চিত্রের উত্স: হাওটো-কুক.নাট

প্রথম নজরে, এটি কিছুটা অপ্রয়োজনীয় হতে পারে তবে প্রত্যেকেরই হাওয়াউশি নামে আরও আকর্ষণীয় খাবারের স্বাদ নেওয়া উচিত। পেঁয়াজ, মটরশুটি এবং মশলা দিয়ে ভেজানো মেষশাবকের মিশ্রণটি রুটির অভ্যন্তরে বেক করা হয়, তাড়াতাড়ি হাতে খাবার হিসাবে হাওশীকে আদর্শ করে তুলেছে।

9. শাওয়ারমা

চিত্র উত্স: delish.com

যদি আপনি কাবাব পছন্দ করেন, তবে আপনার শাওয়ারমা এর মিশরীয় সমতুল্যটি চেষ্টা করা উচিত, যা মধ্য প্রাচ্যে সমানভাবে জনপ্রিয়। একটি নির্দিষ্ট মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত মাংস সবসময় থুতুতে পুরো স্টাফ হয় (যখন কাবাবের মাংসটি কখনও কখনও কুঁচকানো হয়) এবং কাটার পরে এটি একটি পাতলা পিঠা রুটিতে জড়িয়ে দেওয়া হয়। সর্বাধিক সাধারণ সস হুমমাস, তাহিনী, রসুন ডুব এবং মৌসুমী শাকসব্জী।

10. কনফা

চিত্র উত্স: arabacademy.com

এবং যারা শেষে মিষ্টি কিছু না দিয়ে ভাল খাবারের কল্পনা করতে পারে না তাদের অবশ্যই কনফার চেষ্টা করা উচিত। গলিত মাখন এবং চিনির সিরাপের সাথে শীর্ষ পাতলা কাঁচা নুডলস থেকে তৈরি এই ডেজার্টটি যে কেউ পছন্দ করে।

1
$ 0.00
Avatar for sb111222
Written by   63
10 months ago
Enjoyed this article?  Earn Bitcoin Cash by sharing it! Explain
...and you will also help the author collect more tips.

Comments