【2022/02．日本酒業動態】任君選擇想要喝到一口新鮮、或是時光轉換的圓熟 2022.01往台灣出口的清酒均價只有415円，總量與總價偏低、靠基本盤表現。二月份的市場消息有多個話題圍繞在年輕新鮮與熟成技巧的運用，另外酒粕減廢的用法開發還是以甜點為主，真的要動手做料理嘗試配方太麻煩，還是去店裡吃或是買現成的比較輕鬆。最後是酒類體驗的地點與行程，待上場的景點越來越多、希望國際旅遊早日開放！ https://journeystory.biz/sakecat-news-talk-202202
【2022/02．日本酒業動態】任君選擇想要喝到一口新鮮、或是時光轉換的圓熟 2022.01往台灣出口的清酒均價只有415円，總量與總價偏低、靠基本盤表現。二月份的市場消息有多個話題圍繞在年輕新鮮與熟成技巧的運用，另外酒粕減廢的用法開發還是以甜點為主，真的要動手做料理嘗試配方太麻煩，還是去店裡吃或是買現成的比較輕鬆。最後是酒類體驗的地點與行程，待上場的景點越來越多、希望國際旅遊早日開放！ https://journeystory.biz/sakecat-news-talk-202202
朝日新聞今天有篇報導是關於北海道旭川農業高校的學生去高砂酒造 (就在旭川車站附近走路可以到) 見學並且體驗攪拌酒醪的事情，摘錄了二年級學生紅露恋菜的參訪心得。 第一次看到日本人姓 “紅露”！原來唸作こうろ ko-u-ro 啊。
紫外線過量警示閃不停，在窗戶玻璃掛上氣泡紙可以阻擋過多光線、也減緩室溫上升。 因為氣泡紙很輕，只要幾片膠帶就能固定，不需擔心哪天掉下來會砸傷人。 不限氣囊形狀，總之是活用網購的緩衝材，既能保持室內明亮、又能阻擋外部窺視。或許不符合美學上的“好看”，但不花錢就能讓生活變得更舒適這點很讚。