Plavi patlidzan sa mljevenim mesom

Sastojci 

Potrebno je:

• 2-3 zrna bibera

• 100 g crnog luka

• 500 g mlevenog mesa

• 300 g plavog patlidžana

• 1,5 kašičica soli

• 1 kašičica suvi biljni začin

• 100 g šargarepe

Priprema

1

Na nauljenom tiganju izdinstajte crni luk. Kada postane staklast dodajte izrendanu šargarepu i mešajte.

2

Posolite, pobiberite, dodajte mleveno meso i malo suvog biljnog začina.

3

Kada meso bude do pola gotovo, dodajte plavi patlidžan i promešajte. Dosolite i pobiberite po ukusu, dodajte ako je potrebno još malo suvog biljnog začina.

4

Kada je meso kuvano i patlidžan omekšao, servirajte i uživajte u obroku.