ঘরে তৈরি আমের পুডিং

★★★ আমের পুডিং ★★★

# আপনি যদি আমার মতো আমের প্রেমিকা হন, তবে আমের পুডিংয়ের এই অত্যন্ত সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। আপনি কেবল এটি পছন্দ করবে। যে কোনও উত্সব উপলক্ষে তারা নিখুঁত। সমস্ত টপিংস দিয়ে তাদের শীতল পরিবেশন করুন।

উপকরণ:

* ৩ টি আম কাটা -1 কাপ

* বাষ্পীভূত দুধ - 2-3 চামচ।

*চিনি বা স্বাদ -1 চামচ।

* জেলটিন -1 / 2 কাপ

*জল -1 চামচ।

*গোলাপ জল -1 / 4 চামচ।

*এলাচ গুঁড়ো-১ চিমটি

*কয়েক আমের কিউব,

*জাফরান স্ট্র্যান্ড,

*পুদিনা স্প্রিং এবং কাটা পেস্তা গার্নিশ করার জন্য।

★★★ পদ্ধতি:

১.

আম, চিনি একসাথে মিশ্রিত করুন

২.

দুধ ঘন করে নিন।

৩.

এলাচ গুঁড়া ও গোলাপজল একটি মসৃণ বাটিতে 1 চামচ নিন। জিলটিন এবং জল। ভালভাবে মেশান.

৪.

জেলটিন দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।

৫.

এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে আমের পিউরিতে যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

৬.

ছাঁচে ঢেলে এবং ফ্রিজে সেট করুন।

৭.

কাটা আম, জাফরান, পুদিনা স্প্রিং, কাটা পেস্তা এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে সাজিয়ে নিন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন।