ড্রাগন ফল খেলে কি হয়?
বিদেশি ফল হলেও ড্রাগন আজকাল প্রায় সব জায়গাতেই পাওয়া যায়। সুস্বাদু ও লোভনীয় এই ফলটি স্বাদ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। ড্রাগন ফলের অনেক ভেজষ ও ঔষধি গুণ রয়েছে। ড্রাগন ফল খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন-
ড্রাগন ফল কোলেস্ট্রোরেল কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও এটি হৃদযন্ত্র ভালো রাখতেও সহায়ক। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এ ফলটি খুবই উপকারি। এ ফলের বীজে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড। যা সুস্থ থাকতে খুবই প্রয়োজন। ড্রাগন ফলের খোসা খুবই পাতলা। তাই প্রচুর ভিটামিন সি, খনিজ লবণ ও আঁশ থাকে। বহুমূত্র রোগ, রক্তচাপ ও শরীরের স্থুলতা কমায় ফলটি। লাল রঙের ফল থেকে চমৎকার রঙ পাওয়া যায়। যা সরবত তৈরিতেও ব্যবহার করা যায়। অনেকে শুকনো ড্রাগন ফল খেয়ে থাকেন। যা কাঁচা ফলের মতোই উপকারি।
ড্রাগন ফলে প্রচুর ফাইবার রয়েছে। যুক্তরাষ্ট্রের এক গবেষণা থেকে জানা যায়, ফাইবারযুক্ত খাবার বেশি খেলে কার্ডিও ভাস্কুলাই ডিজিস বা হাড় ক্ষয় রোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়। ড্রাগন ফল হলো ডায়েটারী ফাইবারের ভালো উৎস। এটি রক্তচাপ কমাতে ও ওজন কমাতে খুবই উপকারি। ড্রাগন ফলের আঁশ কোষ্ঠকাঠিণ্য প্রতিকারক হিসেবেও কাজ করে থাকে। তাই যাদের কনষ্টিপিউশনের সমস্যা রয়েছে তারা এ ফলটি খেতেই পারেন। শুধু তাই নয়, ড্রাগন ফলে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে। এছাড়াও ড্রাগন ফলে প্রচুর ফাইকো নিউট্রিয়েন্ট থাকে। যা শরীরে প্রয়োজনীয় আন্টি অক্সিডেন্ট যোগাতে সাহায্য করে। এটি শরীরে ফ্রি রেডিকেলস এর বিরুদ্ধ কাজ করতে পারে।
ক্যান্সার বা ত্বকের ক্ষতি এড়াতে ড্রাগন ফল খেতেই পারেন। এমনকি পটাশিয়ামের ভালো উৎস হলো ড্রাগন ফল। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান থাকে। বিশেষ করে হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়ামের খুব ভালো উৎস হলো ড্রাগন ফল। স্নায়ুতন্ত্র ঠিক রাখতেও ড্রাগন ফলের ভূমিকা অনস্বীকার্য। এক গবেষণা থেকে জানা যায়, ডায়বেটিস রোগীদের পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার হার্ট ও কিডনি ভালো রাখতে সহায়তা করে। তাই ডায়বেটিস রোগীরা এ ফলটি খেতে পারেন। শুধু তাই নয়, ভিটামিন সি এর ভালো উৎস হলো ড্রাগন ফল। এতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এছাড়া ড্রাগন ফল আয়রনের ভালো উৎস। এটি দাঁত মজবুত করে ও ত্বক সুন্দর রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া এ ফলটি মানসিক অবসাদ, এজমা ও অ্যালার্জিজনিত রোগ দূর করে থাকে।
ড্রাগন ফলের পুষ্টিগুন:
প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলের সাদা বা লাল অংশে ২১ মি.গ্রা. ভিটামিন সি পাওয়া যায় যা দৈনিক ভিটামিন সি’র চাহিদার ৩৪ শতাংশ পূরণ করতে সাহায্য করে। ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে যে পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায় তা একটি কমলার সমান বা তিনটি গাজরের চেয়ে বেশি ভিটামিন সি সরবারহ করতে সক্ষম।
প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে ৩ গ্রাম আঁশ থাকে যা দৈনিক চাহিদার ১২ শতাংশ। ড্রাগন ফলের আঁশ কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিকারক হিসেবে কাজ করে। প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে জলীয় শতাংশ থাকে ৮৭ গ্রাম, প্রোটিন ১.১ গ্রাম, ফ্যাট ০.৪ গ্রাম (বলতে গেলে ফ্যাট নাই) এবং কার্বোহাইড্রেট ১১.০ গ্রাম।
প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে ০.০৪ মি.গ্রা. ভিটামিন বি ১, ০.০৫ মি.গ্রা. ভিটামিন বি ২, ০.০১৬ মি.গ্রা ভিটামিন বি ৩ এবং ২০.০৫ মি.গ্রা. ভিটামিন সি পাওয়া যায়। ড্রাগন ফল আয়রনের ভালো উৎস। ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে ১.৯ মি.গ্রা. আয়রন থাকে। এছাড়াও এতে ক্যালসিয়াম থাকে ৮.৫ মি.গ্রা. এবং ফসফরাস থাকে ২২.৫ মি.গ্রা.।
ড্রাগন ফলের উপকারিতা:
(১) ভিটামিন সি’র মাত্রা বেশি থাকায় এই ফল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, মানসিক অবসাদ দূর করে এবং ত্বক সুন্দর রাখতে সাহায্য করে
(২) কালো বীজে থাকে ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড যা হজমে সাহায্য করে ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধের সহায়ক।
(৩)আয়রন থাকার কারনে ড্রাগন ফল খেলে রক্ত শূন্যতা দূর হয়।
(৪)পটাশিয়ামের ভালো উৎস হলো ড্রাগন ফল। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান থাকে। বিশেষ করে হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়ামের খুব ভালো উৎস হলো ড্রাগন ফল
* Bangla to English *
What happens when you play dragon fruit?
Although it is a foreign fruit, dragon is found almost everywhere nowadays. This delicious and tempting fruit is full of taste and nutritional value. Dragon fruit has many medicinal and medicinal properties. Learn about the benefits of eating dragon fruit-
Dragon fruit helps reduce cholesterol. It also helps to keep the heart healthy. This fruit is very beneficial for those who want to lose weight. The seeds of this fruit contain omega 3 fatty acids. Which is very necessary to stay healthy. The peel of the dragon fruit is very thin. So it is rich in vitamin C, mineral salts and fiber. The fruit reduces diabetes, blood pressure and obesity. Excellent color is obtained from red fruits. Which can also be used to make syrup. Many people eat dried dragon fruit. Which is as beneficial as raw fruit.
Dragon fruit contains a lot of fiber. A study in the United States found that eating more fiber-rich foods significantly reduced the risk of cardiovascular disease. Dragon fruit is a good source of dietary fiber. It is very beneficial in lowering blood pressure and losing weight. Dragon fruit fiber also acts as a remedy for constipation. So those who have problems with constipation can eat this fruit. Not only that, dragon fruit has lots of antioxidants. Dragon fruit also contains a lot of phyto nutrients. Which helps in providing essential antioxidants to the body. It can work against free radicals in the body.
You can eat dragon fruit to avoid cancer or skin damage. Even dragon fruit is a good source of potassium. This results in a lot of essential minerals. Dragon fruit is a very good source of calcium and potassium, especially for bones. The role of dragon fruit in keeping the nervous system healthy is undeniable. One study found that a diet rich in potassium helps diabetics keep their heart and kidneys healthy. So diabetics can eat this fruit. Not only that, dragon fruit is a good source of vitamin C. It increases immunity. Also dragon fruit is a good source of iron. It strengthens the teeth and helps to keep the skin beautiful. In addition, this fruit cures mental fatigue, asthma and allergic diseases.
Nutrition of dragon fruit:
21 mg per 100 g of white or red part of dragon fruit. Vitamin C is available which helps to meet 34% of the daily requirement of vitamin C. The amount of vitamin C found in 100 grams of dragon fruit is equal to one orange or more than three carrots.
Each 100 grams of dragon fruit contains 3 grams of fiber which is 12 percent of the daily requirement. Dragon fruit fiber acts as a remedy for constipation. For every 100 grams of dragon fruit it contains 8 grams of water, 1.1 grams of protein, 0.4 grams of fat (no fat) and 11.0 grams of carbohydrates.
0.04 mg per 100 g of dragon fruit. Vitamin B1, 0.05 mg. Vitamin B2, 0.017 mg Vitamin B3 and 20.05 mg. Vitamin C is available. Dragon fruit is a good source of iron. 100 grams of dragon fruit 1.9 mg. Contains iron. It also contains 8.5 mg of calcium. And contains 22.5 mg of phosphorus.
Benefits of Dragon Fruit:
(1) Due to its high levels of Vitamin C, this fruit enhances immunity, relieves mental fatigue and helps to keep the skin beautiful.
(2) Black seeds contain omega 3 fatty acids which help in digestion and thus help prevent constipation.
(3) Due to the presence of iron, eating dragon fruit eliminates blood emptiness.
(4) Dragon fruit is a good source of potassium. This results in a lot of essential minerals. Dragon fruit is a very good source of calcium and potassium, especially for bones
