Benefits of lettuce leaves
Lettuce or lettuce leaves are a very beneficial vegetable. Its use with various foods has become quite popular. Lettuce can be eaten raw. Many people put lettuce leaves on their list of favorites as it is delicious and nutritious to eat.
Let's find out, the benefits of lettuce leaves-
1. Lettuce is a fibrous vegetable and it is good for the body. It is also fast digestion. Lettuce contains very little cholesterol and is good for the heart.
2. All types of green leafy vegetables contain some iron. Women need iron during the menstrual cycle. Iron is also needed during pregnancy. So use lettuce in the way you like with food.
3. Protein plays a key role in building muscle in the body. Lettuce can be a way to get every day even if you have very little protein. So if you use lettuce with bean sprouts in salad, you will get a lot of protein.
4. Lettuce leaves are low in calcium. However, you can get regular calcium from lettuce. There is no substitute for calcium in bone and tooth formation. You can mix lettuce with other calcium rich foods.
5. Lettuce contains several types of vitamin B.
6. Potassium is beneficial for blood. If the amount of potassium in the blood is too low, there is a possibility of heart attack. Enough potassium is available from lettuce leaves.
6) Fibrous food is beneficial for the body. It is also fast digestion. Lettuce is a fibrous vegetable. It contains very little cholesterol and is good for the heart.
6) Lettuce is very useful for patients who have reduced urine output due to kidney problems. The sodium in this leaf helps to prevent water retention in any part of the body.
9) Lettuce leaves contain 95.5 grams of water. This water keeps the red blood cells, leukocytes, nuclei and other elements in the blood healthy and strong. It reduces the fat and weight of obese people due to the high amount of water.
10) Feeling surprised? There are some varieties of lettuce that are rich in Vitamin A. Its role in metabolism is essential. In addition, these nutrients are called anti-oxidants. Everyone knows about the other properties of Vitamin A.
11) If the skin is cut or torn somewhere, the pain is better if this leaf is crushed and applied on the place of pain
12) Pregnant mothers eat raw lettuce leaves increase blood levels in both the mother and the baby.
13. All types of green leafy vegetables contain some or some iron. Women need iron during the menstrual cycle. Iron is also needed during pregnancy. So use lettuce in the way you like with food.
14) Those who regularly eat lettuce leaves stomach weight, gas, loss of appetite, acidity - these problems are eliminated. Aging comes late, wrinkles on the skin also fall late.
15) Lettuce can be a way to get every day even if you have a very small amount of protein. Protein plays a key role in building muscle in the body. So if you use lettuce with bean seeds in salad, you will get a lot of protein.
16) In case of eye infection (such as eye puffiness) boil a little lettuce (50 gm) in one or two liters of water for about six minutes and wash the eyes in that water. Even after extra work of the eyes, if this boiled water is used cold, the fatigue of the eyes is removed.
16) This element is not too much. However, you can get regular calcium from lettuce. There is no substitute for calcium in bone and tooth formation. You can mix lettuce with other calcium rich foods.
16) There are different types of vitamin 'B'. These come from many different food sources. Especially found in meat. But lettuce contains several types of vitamin B. So you can eat lettuce.
19. This leaf also works against dandruff. Lettuce powder is used in many shampoos.
20) If you stay in the sun for a long time, the skin feels dark. Crushing lettuce leaves on the skin is good for the skin.
21) This ingredient is beneficial for the blood. If the amount of potassium in the blood is too low, there is a possibility of heart attack. Sufficient amount of potassium is available from lettuce leaves.
* Bangla Translate *
লেটুস পাতার উপকারিতা
লেটুস বা লেটুস পাতা খুবই উপকারী একটি সবজি। বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে এর ব্যবহার বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। লেটুস কাঁচাই খাওয়া যায়। খেতে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হওয়ায় লেটুস পাতা পছন্দের তালিকায় রাখছেন অনেকেই।
চলুন জেনে নিই, লেটুস পাতার উপকারিতা-
১. লেটুস আঁশযুক্ত সবজি বলে এটা খাবার দেহের জন্য উপকারী। এটি হজমও হয় দ্রুত। লেটুসে অতি অল্প পরিমাণে কোলেস্টরেল রয়েছে এবং হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী।
২. সব ধরনের সবুজ পাতার সবজিতে কিছু না কিছু আয়রন রয়েছে। নারীদের ঋতু চলাকালে যে রক্ত বের হয়ে যায়, সে সময় আয়রনের প্রয়োজন হয়। গর্ভবতী অবস্থাতেও আয়রনের প্রয়োজন পড়ে। তাই খাবারের সঙ্গে পছন্দমতো উপায়ে লেটুস ব্যবহার করুন।
৩. প্রোটিন দেহের পেশী গঠনে মূল ভূমিকা রাখে। খুব অল্প পরিমাণ প্রোটিন থাকলেও প্রতিদিন পেতে লেটুস একটি উপায় হতে পারে। তাই সালাদে শিমের বিচির সঙ্গে লেটুস ব্যবহার করলে প্রচুর প্রোটিন পাবেন।
৪. লেটুস পাতায় কম পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। তবুও নিয়মিত ক্যালসিয়াম পেতে পারেন লেটুস থেকে। হাড় এবং দাঁতের গঠনে ক্যালসিয়ামের বিকল্প নেই। অন্যান্য ক্যালসিয়ামপূর্ণ খাবারের সঙ্গে লেটুস মেশাতে পারেন।
৫. লেটুসে কয়েক ধরনের ভিটামিন ‘বি’ রয়েছে।
৬.পটাসিয়াম রক্তের জন্য উপকারী। রক্তে পটাসিয়ামের পরিমাণ অতিমাত্রায় কমে গেলে হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা থাকে। লেটুস পাতা থেকে যথেষ্ট পরিমাণ পটাসিয়াম পাওয়া যায়।
৭) আঁশযুক্ত খাবার দেহের জন্য উপকারী। এটি হজমও হয় দ্রুত। লেটুস একটি আঁশযুক্ত সবজি। এতে অতি অল্প পরিমাণ কোলেস্টরেল রয়েছে এবং হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী।
৮) কিডনির সমস্যার জন্য যেসব রোগীদের প্রস্রাবের পরিমাণ কমে যায় তাদের জন্য লেটুসপাতা ভীষণ উপকারী। এই পাতার সোডিয়াম ভিটামিন ‘বি’ ওয়ান, ‘বি’ টু, ‘বি’ থ্রি শরীরের যেকোনো অঙ্গে পানি জমে যাওয়া রোধ করে।
৯) লেটুসপাতাতে রয়েছে ৯৫.৫ গ্রাম পানি। এই পানি রক্তের লোহিত রক্তকণিকা, শ্বেতকণিকা, অনুচক্রিকা ও অন্যান্য উপাদানকে সুস্থ-সবল রাখে। এতে পানির পরিমাণ বেশি হওয়ার জন্য মোটা ব্যক্তিদের চর্বি ও ওজন কমায়।
১০) বিস্ময় বোধ করছেন? কিছু লেটুসের জাত রয়েছে যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন 'এ' রয়েছে। বিপাকক্রিয়ায় এর ভূমিকা অপরিহার্য। তা ছাড়া এই পুষ্টি উপাদানকে বলা হয় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। ভিটামিন 'এ'-এর অন্যান্য গুণের কথা সবাই জানেন।
১১) ত্বকের কোথাও কেটে বা ছিঁড়ে গেলে এই পাতাকে থেঁতলে ব্যথার স্থানে লাগালে ব্যথা ভালো হয়।
১২) গর্ভবতী মায়েরা কাঁচা লেটুসপাতা খেলে মা ও শিশু উভয়ের শরীরেই রক্তের মাত্রা বাড়ে।
১৩) সব ধরনের সবুজ পাতার সবজিতে কিছু না কিছু আয়রন রয়েছে। নারীদের ঋতু চলাকালে যে রক্ত বের হয়ে যায়, সে সময় আয়রনের প্রয়োজন হয়। গর্ভবতী অবস্থাতেও আয়রনের প্রয়োজন পড়ে। তাই খাবারের সঙ্গে পছন্দমতো উপায়ে লেটুস ব্যবহার করুন।
১৪) যারা লেটুসপাতা নিয়মিত খান তাদের পেট ভার হয়ে থাকা, গ্যাস হওয়া, ক্ষুধা না লাগা, অ্যাসিডিটি—এই সমস্যাগুলো দূর হয়। বার্ধক্য আসে দেরিতে, ত্বকে বলিরেখাও পড়ে দেরিতে।
১৫) খুব অল্প পরিমাণ প্রোটিন থাকলেও প্রতিদিন পেতে লেটুস একটি উপায় হতে পারে। প্রোটিন দেহের পেশি গঠনে মূল ভূমিকা রাখে। তাই সালাদে শিমের বীচির সঙ্গে লেটুস ব্যবহার করলে প্রচুর প্রোটিন পাবেন।
১৬) চোখের ইনফেকশনজনিত সমস্যায় (যেমন—চোখ ওঠা) এক বা দুই লিটার পানিতে সামান্য লেটুসপাতা (৫০ গ্রাম) প্রায় ছয় মিনিট ফুটিয়ে সেই পানিতে চোখ ধুলে চোখ ওঠা দ্রুত ভালো হয়। চোখের অতিরিক্ত পরিশ্রমের পরও এই ফুটানো পানি ঠাণ্ডা করে ব্যবহার করলে চোখের ক্লান্তি দূর হয়।
১৭) এই উপাদানটিও খুব বেশি থাকে না। তবুও নিয়মিত ক্যালসিয়াম পেতে পারেন লেটুস থেকে। হাড় এবং দাঁতের গঠনে ক্যালসিয়ামের বিকল্প নেই। অন্যান্য ক্যালসিয়ামপূর্ণ খাবারের সঙ্গে লেটুস মেশাতে পারেন।
১৮) ভিটামিন 'বি'-এর বিভিন্ন ধরন রয়েছে। এগুলো ভিন্ন ভিন্ন খাবারের উৎস থেকে আসে। বিশেষ করে মাংসে পাওয়া যায়। কিন্তু লেটুসে কয়েক ধরনের ভিটামিন 'বি' রয়েছে। তাই লেটুস খেতে পারেন।
১৯) খুশকির বিরুদ্ধেও কাজ করে এই পাতা। অনেক শ্যাম্পুতে লেটুসপাতার গুঁড়া ব্যবহার করা হয়।
২০) দীর্ঘ সময় রৌদ্রে থাকলে ত্বকে কালচে পোড়া ভাব হয়। লেটুসপাতা থেঁতলে ত্বকে দিলে ত্বকের উপকার হয়।
২১) এই উপাদানটি রক্তের জন্য উপকারী। রক্তে পটাসিয়ামের পরিমাণ অতিমাত্রায় কমে গেলে হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা থাকে। লেটুস পাতা থেকে যথেষ্ট পরিমাণ পটাসিয়াম পাওয়া যায়।
