🍏🍎আপেল এর টক-ঝাল-মিস্টি চাটনি🍏🍎

🍏আপেলের টক-ঝাল-মিস্টি চাটনি🍏

❤উপকরনঃ--❤

গ্রীন আপেল ৪/৫ টা,🍏🍏🍏🍏

পাঁচফোড়ন ২ টেবিল চামচ,

সরিষার তেল ১/২ কাপ,

আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ,

হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ

মরিচ গুড়া ১ চা চামচ,

২টা কাচা মরিচ কুচি,

লবন ১/২ চা চামচ

চিনি ২-৩ টেবিল চামচ

আলু বোখারা ৮/১০ টা

🍎পদ্ধতিঃ-- আপেল ছোট টুকরা করে কেটে নিতে হবে (ঈচ্ছা করলে ব্লেন্ড করেও নিতে পারেন) চুলায় একটি পাত্রে সরিষার তেল দিয়ে গরম হলে ১ চা চামচ পাঁচফোড়ন দিয়ে, এবার আদা রসুনবাটা দিয়ে, আপেল এর পেস্ট দিয়ে চিনি ছাড়া বাকি সব মশলা দিতে হবে, ১০/১৫ মিনিট নাড়ার পর চিনি দিয়ে নাড়তে হবে, নামানোর আগে বাকি পাঁচফোড়ন এর গুড়া( পাঁচফোড়ন হাল্কা করে চুলাই টেলে আধা ভাঙ্গা করে নিতে হবে) দিয়ে নামাতে হবে।

❤আপেল টুকরা করে কেটে আমের আচার এর মতই মজাদার ঝাল আচার তৈরি করা যায়।💞